茶多酚在畜牧业上的应用
发表于:2024-12-23 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年12月23日,茶多酚(Tea polyphenols,简称TP)是以茶叶中儿茶素类为主体,由约30种以上的酚性物质组成,含量约占茶叶干物质总量的20%-30%,按其化学结构可分为儿茶素、黄酮及类黄酮醇、花色素、酚酸
茶多酚(Tea polyphenols,简称TP)是以茶叶中儿茶素类为主体,由约30种以上的酚性物质组成,含量约占茶叶干物质总量的20%-30%,按其化学结构可分为儿茶素、黄酮及类黄酮醇、花色素、酚酸及缩酚酸4类。茶多酚具有优异的抗氧化性能,急性毒性测定和微粒试验结果都证明儿茶
完成机构:[1]河南省农业科学院畜牧兽医研究所 [2]河南农业大学牧医工程学院
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