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茶多酚、维生素E对热应激肉仔鸡生产性能和抗氧化性能的研究
试验选用健康、活泼、体重无显著差异的22日龄AA肉用仔鸡公雏162只，随机分为9组，每组接受一种处理，每个处理设3个重复，研究热应激状态下茶多酚和维生素E对肉仔鸡生产性能和抗氧化性能的影响。结果表明：
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食品包装纸类的优点及种类
食品包装纸类优点：加工性能好、印刷性能优良，具有一定的机械力学性能、便于符合加工、成型性好;卫生安全性好;来源广泛、品种多样、成本低廉、容易形成大批量生产;纸质包装容器重量较轻、缓冲性能好、应用广泛;
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茶叶纤维工业废弃物的吸声性能研究
研究了茶叶生产过程中产生的茶叶纤维废弃物的吸声性能。通过对三种不同层状茶叶纤维材料在有单层机织物衬布和没有单层机织物衬布时吸声性能的研究表明,10 mm厚的有背衬的茶叶纤维物材料的吸声效果相当于6层机
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大叶苦丁茶抗氧化成分及抗氧化性能研究（I）
对冬青科大叶苦丁茶进行了初步的成分分析，同时采用可见分光光度计法测定其活性部位的POV值，并进行抗氧化性能分析，其中所含多酚和黄酮部位的抗氧化性能较强，具有进一步开发及应用的价值。完成机构：[1]广西
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茶叶与罐的美搭
在的茶友，喜欢买茶，收藏茶。家里沱茶，散茶，饼茶，砖茶大大小小不计其数。而茶的存放，也是随随便便，由于保存不当，直接导致茶叶发霉，变质。今天小编收集了一些不同材料的茶叶罐。一：紫砂材质茶叶罐由于紫砂的
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惰性粒子流化床蒸发器及其传热性能的研究
本文评述了流化床蒸发器的结构特点，对流化床蒸发器浓缩茶叶浸提液时的传热性能、防除垢情况进行了研究。对影响传热系数的一些主要因素进行了分析。实验结果表明，流化床蒸发器提高了传热系数，具有良好的防除垢性能
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绿茶、红茶和乌龙茶抗氧化性能的比较
采用流动注射化学发光法研究了绿茶、红茶和乌龙茶的抗氧化性能。实验结果表明：绿茶、红茶和乌龙茶能有效的抑制超氧阴离子自由基诱导的鲁米诺化学发光，并且随着发光体系中绿茶、红茶和乌龙茶浓度的升高，发光强度呈
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TMS型水性双组分PU的制备及性能研究
采用茶皂素（TMS）及其改性体作为水性双组分聚氨酯的多元醇组分，同亲水改性固化剂配合，制备TMS型水性双组分PU涂料。研究了亲水改性固化剂的R值、中和度、DMPA（二羟甲基丙酸）用量和涂料中苯丙乳液用
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不同等级花茶精油吸附性能分析
以物理吸附、化学吸附、高分子包埋束缚理论为基础，简要分析不同等级茶坯的吸香、保香、脱附性能。完成机构：西南大学食品学院,重庆400716
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平湖意蜂王浆高产性能现状调查
平湖意蜂在4月初产浆性能进入佳境，5、6月份能充分利用零星蜜粉源，7、8月份蜜粉源奇缺，全靠饲喂生产王浆，9月王浆产量回升，10月生产、繁殖、准备冬粮等，始终能维持强群，全年群平均产浆7千克、茶花粉5
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茶多酚磷脂复合物的制备及其抗氧化性能的研究
目的制备茶多酚磷脂复合物（TP-ph），考察它的脂溶性和脂质过氧化性能，为实际应用提供依据。方法以茶多酚与茶多酚磷脂复合物在茶多酚特征吸收峰位置的吸收值差；以表观油水分配系数K值的测定考察茶多酚磷脂复
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纳米茶多酚镧配合物的性能研究
在常温常压下合成纳米茶多酚镧配合物，探讨配合物在树脂（PE和水性PU）上的抗氧化性和配合物的抗菌性能，采用IR、羰基指数、SEM、抑菌圈法和比浊法等手段进行分析。结果表明，茶多酚镧配合物的抗氧化性明显
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苍术-茶籽麸洗发水的配制与性能研究
研究苍术-茶籽麸在洗发水中的应用。结果发现提取液与洗发水中的其他组分相容性好，并有效地提高洗发水的调理性能，特别是去屑、止痒效果提高明显。理化测试结果，各项指标达到或超过国家标准。经比较，苍术-茶籽麸
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黑茶黄酮的光谱分析及抗氧化性能研究
采用超声波法提取黑荼中的黄酮类化合物，通过光谱分析方法测定了黄酮含量．本法的回收率为97．5％-103．5％，相对标准偏差小于0．068％．通过流动注射化学发光法研究了黑茶的抗氧化性能。所得结果表明，
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1，8-萘酰亚胺类化合物的荧光光谱性能研究
研究了11种新型1，8-萘二甲酰亚胺类荧光化合物的荧光光谱性能。利用紫外光谱仪和荧光光谱仪测定了这两类化合物的紫外光谱和荧光光谱，分别得到最大吸收波长、最大激发波长、最大荧光发射波长，并以硫酸奎宁的0
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山茶甙的表面性能及脱墨活性研究
采用大孔树脂分离纯化山茶甙,并研究了山茶甙表面性能及对废报纸的脱墨活性。结果表明,山茶甙的临界胶束浓度为0.022%,最低表面张力为38.6mN/m,最大乳化力为122s,发泡参数为73.5%,稳泡参
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油茶粕缓蚀剂的研制及其缓蚀性能评价
通过连续回流水解萃取法由油茶饼粕制得一种酸洗用缓蚀剂，研究确定了该缓蚀剂的最佳制备工艺，通过测定自腐蚀电位、极化曲线和电化学阻抗谱，评价了缓蚀剂的缓蚀性能。结果表明，缓蚀剂的最佳制备工艺为：茶粕颗粒大
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茶鲜叶的物理性能与揉捻
揉捻是茶加工的重要工序，其作用主要是破坏叶细胞，揉出茶汁，使茶汁流出粘附于叶表，利于冲泡；使茶叶初步成型，卷紧茶条，缩小体积，形成美观外形；增进成茶的色泽和滋味。对于红茶，揉捻还是促进其化学变化及发挥
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分子修饰法制备油溶性茶多酚及其抗氧化性能的研究
采用分子修饰法制备了豆油脂肪酸酐修饰的茶多酚，通过红外光谱对分子修饰的茶多酚进行了结构表征。将修饰后的茶多酚作为油脂的抗氧化剂，添加到豆油中，考察其溶解性及抗氧化性能。结果表明，有机基团修饰的茶多酚具
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茶多酚的提取及抗氧化性能研究
介绍沉淀法提取茶叶中的茶多酚，浸提茶多酚最适条件为ｐＨ６和温度９０￣１００℃；并进行茶多酚以鱼油抗氧化性能试验，找出最佳添加量，试验表明，抗氧化剂最适宜添加量为０．１％。完成机构：化工与生化工程系