茶香楼

HACCP体系在外销茶叶生产中的应用

发表于:2025-01-23 作者:茶香楼
编辑最后更新 2025年01月23日,质量安全预警体系HACCP是"危害分析和关键控制点"(Hazard Analysis & Critical Control Point)的首字母缩写。它是一个保证食品安全的预防性管理系统,对产品加工过
质量安全预警体系HACCP是"危害分析和关键控制点"(Hazard Analysis & Critical Control Point)的首字母缩写。它是一个保证食品安全的预防性管理系统,对产品加工过程中存在潜在性的危害进行分析判定,找出对产品质量有影响的关键控制环节,并采取相应控制措施,使产品危害性减至最低程度,从而达到产品有较高卫生安全性的目的。

完成机构:安徽省黄山茶校,245031

0