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猴头菇发酵茶安全性检测及对大鼠胃酸分泌的影响
目的：检测猴头菇发酵茶的安全性并观察猴头菇发酵茶对大鼠胃酸分泌的影响。方法：猴头菇发酵茶安全性测定按GBl5193．1-94《食品安全性毒理学评价程序》要求进行；用酸度计测定大鼠胃液pH值。结果：猴头
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茶农行为对茶叶安全性的影响分析
采用《茶农行为与茶叶安全性》调查问卷，初步探讨了茶农采用安全农药的影响因素。调查统计结果发现茶农采用无公害及绿色等安全农药行为主要受家庭人口数、茶叶收入在家庭收入中的比重、茶农对农药的认知程度、茶农与
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茶叶安全性消费特性分析
对600份《茶叶安全性消费者评价》调查问卷的分析表明，愿意购买安全茶叶的消费者占80．5％，研究表明，消费者对于安全茶叶的相关信息主要来自电视、报纸等传媒工具及茶叶产品外包装说明。另外，性别、年龄、婚
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绿茶口含片安全性毒理学研究
为检测绿茶口含片的食用安全性，通过急性毒性试验、遗传毒性试验（Ames试验、小鼠骨髓微核试验、小鼠精子畸形试验）、30d喂养试验进行毒理学研究。结果：雌雄两性大、小鼠经口MTD均大于20．0g／kg体
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罗布麻叶作为饮用茶的安全性评价
罗布麻为夹竹桃多年生草本野生植物，味甘、淡，性微寒，少数人群饮用后曾有胃肠道不适反应报道，对其饮用安全性研究已成为开发罗布麻的基点。我们以新疆罗布泊地区所产罗布麻茶为材料，对其作为天然保健茶的饮用安全
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茶红色素的制备和安全性研究
以废次茶粉末为原料，对茶红色素的提取、浓缩、干燥等工艺条件进行了研究筛选，确定了适宜的茶红色素制备工艺及最佳的反应pH值、温度、时间等。此外，对茶红色素进行了安全性研究，实验表明茶红色素对人体是安全的
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对茶碱治疗哮喘的有效性和安全性的再评价
目前对茶碱类药物治疗哮喘有较多争议。本文对茶碱的有效性和安全性进行了评价，认为茶碱类药物作为哮喘治疗的一个安全有效的手段仍然具有广阔的前景。完成机构：上海第二医科大学附属瑞金医院肺科
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广东凉茶过“毒”关 六大原料经受住四大试验
中国茶网资讯：凉茶到底安全否？昨日下午，课题负责人、广东省疾病预防控制中心副主任杨杏芬表示，寻找凉茶安全性证据的最新研究还在进行中，而三阶段毒理学安全评价试验结束，凉茶的六大原料已顺利获准进入卫生部新
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三叶虫茶的安全性毒理学评价
通过Wistar大鼠经口急性毒性试验、蓄积毒性试验、小鼠胸骨髓微核试验、小鼠精子畸形试验和鼠伤寒沙门氏茵／哺乳动物微粒体酶(Ames)试验，对三叶虫茶进行了安全性毒理学评价。三叶虫茶源自一种植物三叶海
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茶多酚复方胶囊的毒理学安全性评价研究
目的：评价茶多酚复方胶囊的安全性。方法：依据毒理学评价程序和方法进行急性毒性试验、骨髓细胞微核试验、精子畸形试验、Ames试验和30d喂养试验。结果：小鼠经口MTD〉20.0g/kgBW,属无毒物;骨
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施用外源激素对茶叶安全性影响的研究
对茶叶喷施外源激素后的残留情况进行了研究分析，内源激素同化，在茶树的生长发育过程中不断被消耗和分解，身的安全性进行了探讨。结果发现外源激素被茶树吸收和转化后，最终被并不会出现大量残留和积累。同时对外源
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绿茶提取物的安全性分析评价
目的 对调节血糖产品一绿茶提取物的安全性进行评价。方法 采用急性经口毒性试验、蓄积毒性试验、小鼠骨髓嗜多染红细胞微核试验、V79细胞基因突变试验对绿茶提取物的急性毒性、蓄积毒性、遗传毒性进行观察。结果
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普洱茶遗传毒性安全性评价研究
以烘青绿茶作对照，用经典方法对云南产代表性厂家生产的一年、五年和十年三个普洱茶产品进行了遗传毒性安全性评价研究。四个茶样的小白鼠骨髓微核试验、畸形精子检测试验和Ames试验结果均为阴性，表明所测试的普
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茶叶氟研究进展：累积特性、含量及安全性评价
综述了茶园土壤氟、茶树氟吸收累积特性及茶叶氟安全性评价等方面的主要研究进展，包括土壤氟含量水平及变化规律、茶树品种间氟吸收差异、pH、铝、钙和环境条件等对茶树氟吸收的的影响、主要茶类氟含量现状、释放态
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富锌茶的锌浸出率及其饮用安全性研究
本文对利用茶树生物富集作用制得的富锌茶的锌浸出率、饮用的营养价值及安全性进行了分析研究。结果表明，富锌茶的锌浸出率为47.1%～51.1%，茶叶锌浸出率主要与加工方法等有关，而与锌含量无关；经粉碎加工
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川芎茶调对偏头痛的疗效及安全性研究
偏头痛的发病率较高，临床上以反复发作的偏侧或双侧头痛为特征，目前尚无理想的根治方法。作者选择2002年2月～2002年8月在我院就诊的68例偏头痛患者给予口服川芎茶调治疗，并对其疗效及安全性进行分析、
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控释茶碱联合吸入低剂量糖皮质激素治疗老年哮喘疗效及安全性的研究
目的探讨低剂量糖皮质激素吸入结合口服小剂量控释茶碱与单纯吸入较大剂量糖皮质激素治疗中重度老年支气管哮喘疗效及安全性。方法老年支气管哮喘60例，随机分为两组。A组30例，给予二丙酸倍氯米松气雾剂（BDP
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恩施老鹰茶饮用安全性研究
以恩施自治州不同产地的纯天然老鹰茶为原料，用双硫腙比色法对老鹰茶茎和叶的铅、镉、汞含量进行了研究。结果表明：老鹰茶茎和叶中铅、镉、汞的含量低，其中部分有显著性差异，茎的含量略高于叶，但均远低于国标的上
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科学·经典遗传毒理学试验表明 普洱茶抗癌不致癌（1）
正规厂家的普洱茶产品以及经过良好贮藏的，普洱茶产品具有较高的饮用安全性，不会致癌！ 普洱茶作为我国传统食品，已有较久的安全食用历史，目前尚没有相关的流行病毒性调查及食用毒害事例报告，从某种意义上讲，
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高龄患者使用茶碱的安全性评估
茶碱是临床常用药，茶碱过量或中毒时有发生。近年来通过对茶碱剂量的控制，茶碱中毒发生率有所下降。但高龄患者茶碱过量或中毒仍累有发生。对于高龄患者，即使使用的茶碱为"小剂量"，也有茶碱过量或中毒的可能。为