除氟剂筛选及其与茶汤相互影响的研究
发表于:2024-09-21 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年09月21日,目的筛选一种砖茶除氟剂,研究除氟剂与茶汤的相互影响。方法感官品评与理化成分分析相结合。结果DFR能将茶汤中的氟含量降至卫生标准以下,且茶汤环境对DFR性能影响均较理想。茶汤氟浓度越高,DFR除氟量越大
目的筛选一种砖茶除氟剂,研究除氟剂与茶汤的相互影响。方法感官品评与理化成分分析相结合。结果DFR能将茶汤中的氟含量降至卫生标准以下,且茶汤环境对DFR性能影响均较理想。茶汤氟浓度越高,DFR除氟量越大。茶汤的pH值与DFR的最佳使用pH值范围相符。接触时间超过15min,除氟量趋于稳定。DFR对茶汤感官、有害成分、有益成分影响均较小。结论DFR能用于砖茶除氟。
完成机构:湖北省疾病预防控制中心地方病部,武汉,430079
茶汤
影响
成分
感官
砖茶
氟量
研究
有益
卫生
卫生标准
含量
地方
地方病
性能
方法
时间
有害
机构
标准
浓度
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