摊放过程中茶树鲜叶呼吸率、β-葡糖苷酶活性、挥发物和糖苷芳香先成物的改变
发表于：2025-01-22 作者：茶香楼
编辑最后更新 2025年01月22日，将采下的茶树鲜叶放在室温25℃、相对湿度67％-72％的室内摊放12h，每2h进行一次测定。12h后，叶片含水量从75．1％降至68．1％，呼吸率只有刚采鲜叶的60．1％。叶片中的β-葡糖苷酶活性在1
将采下的茶树鲜叶放在室温25℃、相对湿度67％-72％的室内摊放12h，每2h进行一次测定。12h后，叶片含水量从75．1％降至68．1％，呼吸率只有刚采鲜叶的60．1％。叶片中的β-葡糖苷酶活性在10h后增加1．09～1．22倍。挥发物的含量在4h后增加1．87倍并达到峰值，然后下降。葡糖苷芳香先成物的含量，特别是顺-3-己烯醇先成物，在最初8h显著增加；10h后，其含量与刚采摘鲜叶中的含量相似。
含量
糖苷
叶片
挥发物
活性
糖苷酶
芳香
茶树
显著
相似
相对湿度
只有
含水量
室温
峰值
湿度
烯醇
采下
测定
毛尖茶的功效
普洱茶十大知名品牌
普洱生茶和熟茶的区别
大益普洱茶怎么样
正山小种
绿茶什么牌子最好
祁门香
全发酵茶
东江楚云仙红茶
英红
风湿能喝岩茶
清王寅龙井试茶
冰红茶加热可以去牙垢
小青柑为什么要用普洱茶
溪黄草和玫瑰花能一起泡茶吗
铁观音和大红袍是一种茶叶吗
铁观音能放多久
茶饼产生什么孢子
昌黎小种红茶店面
毛尖郑州茶博会
肉桂跟水仙哪个等级高
牛栏坑肉桂是什么茶叶
白茶陪伴
福建白茶企业名单
明前龙井茶多少钱一盒
吸甲醛红茶或绿茶效果最好
野菊花茶泡变混浊了
常喝白菊花茶有什么好处
易武茶王红茶
云南国辉神农普洱价值
盐水泡小青柑的方法
南京佟小曼茶饼坊贡院西街店
云南青云茶叶攸乐饼茶
哪个品牌的车载泡茶好
十年桔普茶
永泰白茶茶叶热线电话
福建白茶企业名单
密云老白茶盒装
吸甲醛红茶或绿茶效果最好
金银花茶味道怪怪的
