非水溶性茶叶蛋白降血脂作用的研究
发表于：2024-11-10 作者：茶香楼
编辑最后更新 2024年11月10日，研究了采用碱法从茶叶中提取非水溶性茶叶蛋白的工艺，茶叶蛋白提取率达61．1％。通过调节提取液pH值的方法制备粗蛋白，粗蛋白纯度为54．45％；以高血脂症大鼠为模型，研究了非水溶性茶叶蛋白的降血脂作用。
研究了采用碱法从茶叶中提取非水溶性茶叶蛋白的工艺，茶叶蛋白提取率达61．1％。通过调节提取液pH值的方法制备粗蛋白，粗蛋白纯度为54．45％；以高血脂症大鼠为模型，研究了非水溶性茶叶蛋白的降血脂作用。结果表明：非水溶性茶叶蛋白能明显降低高血脂症大鼠血清TC、TG、LDL-C、AI和R-CHR指标(P<0．05)，对HDL-C有一定的调节作用；证明非水溶性茶叶蛋白有明显的降血脂效果，对抗动脉粥样硬化及冠心病可能有一定的预防作用。
完成机构：[1]浙江科技学院生物与化学工程学系，浙江杭州310012 [2]江南大学工业生物技术教育部重点实验室，江苏无锡214036 [3]浙江省疾病控制与预防中心，浙江杭州310018
蛋白
茶叶
水溶性
水溶
浙江
作用
降血脂
研究
明显
生物
高血脂
高血脂症
杭州
调节
冠心
冠心病
动脉
化学
化学工程
大学
毛尖茶的功效
普洱茶十大知名品牌
普洱生茶和熟茶的区别
大益普洱茶怎么样
正山小种
绿茶什么牌子最好
祁门香
全发酵茶
东江楚云仙红茶
英红
龙井市住房和城乡建设局电话
好的冰岛普洱生茶特点
手筑茯砖方法
大红袍至尊版
普洱茶饼掉掉碎沫
正山小种的沏法
正宗藏茶价格
文新信阳毛尖京东自营一级
家用圆形泡茶盘
老曼峨茶怎样降血糖
泡茶时上面漂一层是什么
腊梅花茶可以煮着喝吗
治疗胃病期间能喝菊花茶吗
桂花金骏眉茶文案
常喝菊花茶对肝有利吗
碎粒红茶
湖南富硒红茶供应
云南古树普洱茶古树指树龄多大
09年的白茶价格
喝红茶排便为黑色带血
龙井茶味道持久多久
湖南安化黑茶的用法
高山寿眉茶饼价格
清香铁观音茶叶图片
七子饼茶2014
怎么分辨凤凰单枞茶的好坏
黑茶炒虾的做法
走进科学四川黑茶
如茉莉花茶般浅淡的生活味道
蒲公英泡茶怎样去除寒性
