茶饮料残渣的饲料调制和贮藏技术的开发
发表于:2024-09-21 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年09月21日,眼下,各种罐装和塑料瓶装茶饮料的消费量日渐增长,副产物茶叶残渣也随之增多。据分析,茶叶残渣能量高,蛋白质含量多,且还富含儿茶素(catechin)和维生素等各种生理活性物质。然而,茶叶残渣水分含量高,
眼下,各种罐装和塑料瓶装茶饮料的消费量日渐增长,副产物茶叶残渣也随之增多。据分析,茶叶残渣能量高,蛋白质含量多,且还富含儿茶素(catechin)和维生素等各种生理活性物质。然而,茶叶残渣水分含量高,容易腐败,不易长期贮藏。本文旨在探讨茶叶残渣经乳酸菌和酶处理后,有效利用茶叶残渣作反刍家畜饲料的原料。
残渣
茶叶
含量
茶饮
茶饮料
饲料
贮藏
有效
不易
腐败
乳酸
乳酸菌
产物
儿茶
原料
塑料
家畜
水分
活性
消费量
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