高效液相色谱法测定茶叶中茶多酚及咖啡碱含量
发表于：2024-12-23 作者：茶香楼
编辑最后更新 2024年12月23日，茶多酚（greentea polyphenols，GTP）与咖啡碱是茶叶中重要的功能性成分，茶多酚是各类茶中都含有的水溶性浸出物，许多生理和药理实验表明它对人体无毒，无副作用，是一种天然、高效、安全的
茶多酚（greentea polyphenols，GTP）与咖啡碱是茶叶中重要的功能性成分，茶多酚是各类茶中都含有的水溶性浸出物，许多生理和药理实验表明它对人体无毒，无副作用，是一种天然、高效、安全的抗氧化剂。它还具有抗衰老，抗癌，抗辐射，消除口臭，减少口腔牙垢形成，抗菌灭菌以及降血糖，防治心血管疾病等作用。茶多酚抗氧化成分是其中的儿茶素类，它们也是茶多酚中最主要的成分，主要是EGCG（表没食子儿茶素没食子酸酯）、EGC（表没食子儿茶素）、EC（表儿茶索）和ECG（表儿茶素没食子酸酯），
完成机构：福建漳州片仔癀股份有限公司,363000
茶多酚
儿茶
成分
子儿
茶素
儿茶素
没食子酸
咖啡
咖啡碱
茶叶
重要
安全
人体
作用
公司
功能
功能性
口腔
口臭
天然
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