茶香楼

膜分离与真空冷冻干燥技术生产速溶苦瓜茶的工艺研究

发表于:2024-09-20 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年09月20日,采用反渗透膜浓缩,真空冷冻干燥,避免了高温作用的加工过程,生产的苦瓜茶,保留了苦瓜中大部分营养成分、有效成分及风味。完成机构:河西学院园艺系,张掖734000
采用反渗透膜浓缩,真空冷冻干燥,避免了高温作用的加工过程,生产的苦瓜茶,保留了苦瓜中大部分营养成分、有效成分及风味。

完成机构:河西学院园艺系,张掖734000

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