“太极禅.才者”,穿越唐代煎茶去

10月25日下午三点左右，本土知名网友糊涂老马、一帘梦影、君育幽兰、南疆红叶、青翠紫丁香、箫寒、清山客、令狐宁公、灿烂人生、benmy，以及云南网记者毕芃等一行人，如约来到位于昆明市呈贡新区彩云中路的众和东苑91栋B座参加"太极禅•才者"首款网络产品新闻发布会--暨"太极禅心•禅来禅往"网友主题活动。来自北京太极禅品牌管理有限公司的市场总监李梓源和才者茶业小薇女士分别致词。之后，才者茶业的帅哥小胜身着汉服，端坐茶台，在舒缓而美妙的音乐中，带领我们穿越至唐代，去品味煎茶道。

那些翠绿的茶叶在小筛子中欢喜地散发着清香的气息，小火炉自在地燃放出人间烟火气；一个雅致的茶席；几朵芬芳的花瓣；几个别致的茶碗以及茶艺师刚柔相济的举手投足都让人赏心悦目。"云上太极禅"、"才者妙茶心"安静地在茶席上自由地呼吸。一些翠绿的茶叶被蒸汽杀青之后，清香四溢，这诱人的气息随着音乐融入身心。蒸汽杀青过的茶叶柔软地呆在小茶碗里，被茶艺师压成饼状，其捣过之后，再用小火炉来煎茶。煮茶时，先要烤茶，用竹箸夹茶放在火上烤，直到水汽完全蒸发为止。烤干后，趁热用紙袋贮藏，待冷却后研成细末，煎好之后，将煮好的茶汤舀进碗里饮用。前三碗味道较好，后两碗较差。五碗之外，"非渴其莫之饮"。这就是唐代比较流行的煎茶道。此时，茶与淡淡的盐味在口中生津，香气宜人，口感香甜。其加盐的作用是杀菌和调味。

陆羽《茶经》有云：晴，采之，蒸之，捣之，拍之，焙之，穿之，封之，茶之乾矣。可見，唐代的饼茶制法经陆羽总结后已经完善。它经过采﹑蒸﹑捣﹑拍﹑焙﹑穿﹑封七道工序而成，选料较为严格，每道制作工序都很讲究。

中国茶道文化源远流长。唐代有煎茶道，宋代有点茶道，明清则盛行泡茶道。丁香曾体验过仿宋点茶，那份美好至今在记忆里萦回，挥之不去。如今跟着帅气茶艺师穿越唐代去品味煎茶道，这份安静的美好，让人流连忘返。

小胜那精湛的茶艺表演结束之后，邱青青老师带领着大家一起学习太极FIT。大家在秋日的阳光里尽情地挥洒着汗水，感受着作为学生的乐趣。

这是继"太极禅•才者"首款网络产品专家专场品鉴会于10月18日圆满落幕之后，才者茶业再次联合网，在才者茶业品茗大厅举办"太极禅•才者"首款网络产品新闻发布会。这是一场独具网络特色、剑走偏锋的新闻发布会。双方组织这一场别开生面的茶话会的目的，是让大家在品鉴茶品、欣赏茶艺表演、学习太极拳法等活动中尽情感受普洱茶的魅力。太极FIT，是围绕太极核心"阴阳对立主题"而设计，通过肢体动作与修心方法相结合的一套身心训练体系。

太极禅倡导人们慢下来，摒弃心灵浮躁的同时让身心得到平衡，让年轻人更多地了解普洱文化。才者茶业的小微女士希望通过太极禅文化把健康快乐、身心平衡的宗旨传递给大家。

邱青青老师和学员们合影