茶叶多糖啤酒研制
发表于:2024-09-21 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年09月21日,茶多糖具有提高机体免疫等重要生理功能。实验了以茶多糖作为啤酒生产辅料应用于啤酒生产过程中,在保证传统啤酒风味和营养成分的基础上,初步确定了茶多糖啤酒生产的工艺路线。完成机构:四川理工学院生物工程系,四
茶多糖具有提高机体免疫等重要生理功能。实验了以茶多糖作为啤酒生产辅料应用于啤酒生产过程中,在保证传统啤酒风味和营养成分的基础上,初步确定了茶多糖啤酒生产的工艺路线。
完成机构:四川理工学院生物工程系,四川自贡643000
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