差示分光光度法测定茶多酚的含量
发表于：2024-12-25 作者：茶香楼
编辑最后更新 2024年12月25日，基于茶多酚在酸性条件下还原Fe3+ 为Fe2+，Fe2+与铁氰化钾生成可溶性兰色配合物KFe，[Fe1(CN)6]，用差示分光光度法测定其吸光度，从而可间接测定茶多酚的含量。方法线性范围为2μg／mL
基于茶多酚在酸性条件下还原Fe3+ 为Fe2+，Fe2+与铁氰化钾生成可溶性兰色配合物KFe，[Fe1(CN)6]，用差示分光光度法测定其吸光度，从而可间接测定茶多酚的含量。方法线性范围为2μg／mL一12μg／mL,ε＝1．97×105L·mol-1·cm-1，RSD＝1．3％(茶多酚含量8μg／mL，n＝11)。测定结果与标准方法基本一致。
完成机构：[1]西北大学化学系，西安，710069 [2]陕西省友谊医院，西安，710068
茶多酚
测定
光度
含量
方法
西安
一致
化学
化学系
医院
可溶性
大学
机构
条件
标准
线性
结果
范围
酸性
铁氰化钾
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