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茶叶外形评审
审评外形包括"干看形状，湿看叶底"（冲泡后的湿叶）。干看外形：抓一小撮茶叶散开，使条条暴露在眼前，从形状、大小、色泽，评审干茶叶的品质。品质优良的茶叶，要求形状、大小、色泽均要一致。形状一致（要求圆状
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评茶叶外形
-审评外形包括"干看形状，湿看叶底"（冲泡后的湿叶）。干看外形：抓一小撮茶叶散开，使条条暴露在眼前，从形状、大小、色泽，评审干茶叶的品质。品质优良的茶叶，要求形状、大小、色泽均要一致。形状一致（要求圆
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央视纪录片《茶》获得观众一致好评
央视纪录片《茶》获得观众一致好评中国首部全面探寻世界茶文化的大型纪录片《茶，一片树叶的故事》日前亮相央视一套《魅力纪录》。此剧通过60多位茶人的茶话茶事，生动讲述了茶叶的传奇以及背后蕴藏的文化，堪称电
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发芽整齐度
发芽整齐度(Sprouting uniformity) 表示茶蓬采摘面上每轮新梢萌发、展叶速度的一致性程度。也是衡量茶树芽叶生长势的一项指标。新梢每轮萌发的时间、展叶速度及成熟时间较一致，则整齐度高，
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一致茶心
2009年4月24日,中韩禅茶交流活动在杭州永福寺举行。当我走出永福寺音乐厅时,我心如许,世界很大,我很小,在到时间与空间的坐标点上,不再问
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天津茶博会开展首日展销两旺 获得业界一致好评
中国茶网资讯：5月17日，由中国商业联合会主办的2014中国•天津茶业及茶文化博览会(以下简称"天津茶博会")在天津梅江会展中心盛大开幕。本次天津茶博会作为北方备受关注的行业盛会，不负众望，开展首日展
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黑砖茶知识介绍
黑砖茶，因用黑毛茶作原料，色泽黑润，成品块状如砖，故名。砖面平整光滑，棱角分明，厚薄一致，花纹图案清晰，色泽黑褐，香气纯正或带松烟香，汤色橙黄或橙红，滋味较浓醇，叶底黑褐。该品为半发酵茶，去除鲜叶中的
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绿茶汤色分析
采用色差分析和感官审评的方法对10种绿茶汤色进行分析,结果显示,品茶师间对绿茶评分与评价呈现较高度一致,差异性较小.色差分析绿茶汤色各组间明亮度（L^＊）、茶汤绿度（a^＊）和茶汤黄度（b^＊）均具有
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识别茶叶质量的优劣
优质茶叶的特征：(1)外观：均匀程度高，大小粗细一致，长短均匀;芽头多且粗壮，锋苗锐利，叶质细嫩。(2)形状：扁形茶平扁、光滑;条形茶紧密、圆直、匀齐;圆形茶圆结。(3)色泽：色泽调和一致，光泽明亮，
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审评茶叶的操作
茶叶感官品质受时间、温度等的影响很大，开始审评后，必须依次尽快完成操作步骤。审评步骤是考虑了各种影响因素，并结合评茶人员的感官适宜性而建立的。规范有序的操作，是评茶人员专业技能水平的体现，也是获得正确
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怎样识别茶叶质量的优劣
优质茶叶的特征：(1)外观：均匀程度高，大小粗细一致，长短均匀;芽头多且粗壮，锋苗锐利，叶质细嫩。(2)形状：扁形茶平扁、光滑;条形茶紧密、圆直、匀齐;圆形茶圆结。(3)色泽：色泽调和一致，光泽明亮，
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识别茶叶质量的优劣的方法
优质茶叶的特征：(1)外观：均匀程度高，大小粗细一致，长短均匀；芽头多且粗壮，锋苗锐利，叶质细嫩。(2)形状：扁形茶平扁、光滑；条形茶紧密、圆直、匀齐；圆形茶圆结。(3)色泽：色泽调和一致，光泽明亮，
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陇南茶树良种无性繁殖技术
茶树良种无性繁殖就是利用茶树的再生性，将其营养体的一部分扦插在适宜环境中，培育成新的植株。无性繁殖的主要优点是：后代性状与母本完全一致，可长期保持良种种性，所建茶园个体间性状整齐一致，有利于茶园管理和
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古树熟茶胜于台地熟茶，真相果真如此？
这是一个有趣的话题。从论证和实践出发本真还原真实的原则，结论是：理论上古树熟茶品质远胜于台地熟茶，然而实际情况确是，台地熟茶优胜于古树熟茶。正常情况而言，茶，属于饮品，对于多数人来说茶作为日常饮品的一
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《鸠坑茶》发行受到读者一致好评
中国茶网资讯：《鸠坑茶》一书自今年11月26日正式发行以来，受到了广大读者的欢迎，社会反响良好，目前已发行2000册。该书共分为"茶之源"、"茶之韵"两个篇章。上个篇章介绍了鸠坑茶的历史、自然环境、茶
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中国人群饮茶与食管癌患病关系的Meta分析
目的运用Meta分析法探讨中国人群饮茶与食管癌患病的关系.方法全面检索相关文献,剔除不符合要求的文献,应用STATA 7.0软件对各研究结果进行一致性检验,选择固定效应模型或随机效应模型,以比值比（O
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保靖黄金茶２号品种选育成功
中国茶网资讯：5月26日，湖南省种子管理局组织5名茶叶专家对保靖黄金茶2号品种进行现场评议。通过实地考察、听取课题汇报、审评样茶、查阅资料和专家质疑，专家认为该品种具有明显的一致性、稳定性、特异性和新
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简单鉴赏普洱茶的三种方法
（1）肉眼识茶 好的普洱茶外形色泽光润、均匀一致，条索肥嫩、紧结，闻其味有淡淡的青香、桂圆、樟、枣、藕等香味并伴有特殊的陈香。 普洱散茶以嫩度划分级别，十级到一级、特级，嫩度越来越高，一般来说，嫩度越
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湖南古丈毛尖地理标志申报审核通过
在《地理标志产品古丈毛尖》湖南省地方标准审定会上，来自省质量技术监督局、省食品质量监督检验所、省农科院茶叶研究所、湖南农业大学、州质量技术监督局的专家教授经过充分论证，一致同意《地理标志产品古丈毛尖》
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叶底
细嫩芽头多，手按之如绵，叶色鲜艳明亮。在保健茶中，只有采一芽一叶或一芽二叶的早春嫩芽叶，才达到此规格。匀齐大小、老嫩、色泽一致，叶张无碎断。采叶和制茶时期同为早春时期的保健茶才有此规格。肥厚芽头肥壮，