苦丁茶中黄酮类化合物的提取、鉴定和含量分析

目的 提取和鉴定浙江遂昌野生苦丁茶中黄酮类化合物，并以芦丁标准品为对照进行含量分析。方法 采用不同溶剂进行超声振荡提取；通过显色、还原及络合反应定性；紫外分光光度法定量测定。结果 苦丁茶中黄酮类化合物的提取以丙酮作溶剂，超声振荡提取1．5h效果最好；提取液具有典型的黄酮类化合物特性，定性反应现象明显；紫外分光光度测定的最佳检测波长为394．8nm。芦丁浓度在(0．005-0．025)mg/ml范围内有良好的线性关系，线性回归方程为X＝0．0659Y-0．0034，(r＝0．9969，n＝6)，加样回收率为98．91％，RSD＝1．55％，浙江遂昌产苦丁茶中黄酮类化合物的最高测定含量为15．25g／kg。结论 采用超声振荡法提取苦丁茶中黄酮类化合物不仅操作简单，而且提取时间短、效果好；用紫外分光光度法测定方法可行，结果准确，重现性佳。

完成机构：杭州师范学院医学院机能实验室，浙江杭州310012