茶香楼

对中日感官审评茶叶方法与特点的比较和思考

发表于:2024-12-23 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年12月23日,本文比较了中国与日本茶叶感官审评的方法与特点,指出了两国在感官审评茶叶方面的相似与不同之处,从而在名优茶的冲泡时间,评判茶叶质量各因子所占的比重等方面提出了见解。完成机构:浙江大学茶学系,杭州3100
本文比较了中国与日本茶叶感官审评的方法与特点,指出了两国在感官审评茶叶方面的相似与不同之处,从而在名优茶的冲泡时间,评判茶叶质量各因子所占的比重等方面提出了见解。

完成机构:浙江大学茶学系,杭州310029

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