不同采摘期崂山绿茶主要品质化学因子构成及变化研究
发表于：2025-01-24 作者：茶香楼
编辑最后更新 2025年01月24日，通过测定崂山茶区不同采摘期茶叶样品的水浸出物、茶多酚、氨基酸、咖啡碱的含量，分析不同采摘期茶叶品质构成因子的变化动态。结果表明：在不同的土壤养分水平下，崂山绿茶主要品质成分含量因不同的采摘期而存在极显
通过测定崂山茶区不同采摘期茶叶样品的水浸出物、茶多酚、氨基酸、咖啡碱的含量，分析不同采摘期茶叶品质构成因子的变化动态。结果表明：在不同的土壤养分水平下，崂山绿茶主要品质成分含量因不同的采摘期而存在极显著差异，水浸出物含量表现为夏季〉春季〉秋季；茶多酚含量春茶明显低于夏秋茶；咖啡碱含量在三类茶园中差异均显著，夏茶含量略低于春秋两季；氨基酸含量也存在极显著差异，春茶含量明显高于夏秋茶，秋茶略高于夏茶；酚氨比变化极显著，春茶明显低于夏秋茶，品质最好。为茶园土壤养分及生态环境调控与崂山绿茶分级提供了重要依据。
完成机构：[1]青岛农业大学茶叶研究所,山东青岛266109 [2]青岛市农委果茶花卉工作站
含量
不同
显著
品质
崂山
明显
差异
春茶
茶叶
青岛
绿茶
变化
养分
咖啡
咖啡碱
土壤
夏茶
氨基
氨基酸
茶园
毛尖茶的功效
普洱茶十大知名品牌
普洱生茶和熟茶的区别
大益普洱茶怎么样
正山小种
绿茶什么牌子最好
祁门香
全发酵茶
东江楚云仙红茶
英红
茶叶龙井二级和三级哪个更好
熟普洱生茶有什么功效
喜欢喝太平猴魁的茶友们看过来
武夷山香江茶业有限公司大红袍价格
茯茶兑蜂蜜
车前草晒干可以泡茶喝吗
雲南七子饼绿印中茶
广州单枞茶哪里好
萘普生氯化钠注射液需避光输注吗
信阳天价毛尖
平顶山查获华莱健黑茶
是不是所有的安吉白茶都能存放
临沧月光白茶好处
碧螺春喝茉莉花茶区别
三亚市哪里有滇红红茶买
三鹤六堡茶价格多少
蒲公英是绿茶还是红茶
金骏眉怎么养才能变白
云南普洱江城县最近雨水情况
白茶的作用和用途
泾阳茯茶有腥味吗
铁观音茶如何看好坏
茶百道肉桂供货渠道
肉桂怎么做好吃又香
文昌赤壁砖茶
临沧月光白茶好处
甲申年大益茶明前春尖
黄芽山村是什么镇
菊花茶能养鱼么
云南冰岛普洱在什么地方
