牛肉煮不烂加红茶还是绿茶呀_了解更多有关牛肉煮不烂加红茶还是绿茶呀的内容_茶香楼
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烹饪牛肉放点茶叶熟得快
炖牛肉时，缝一个纱布袋，将够泡一壶茶水的茶叶放入纱布袋里，捆好口，把它放入锅内和牛肉一起炖，牛肉熟得快，又不变味。也可先在牛肉上抹上点芥末，烧起来不仅熟得快且很易透味。牛肉一定要在清水中浸泡透并洗净。
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茶知识：茶叶在厨房中的妙用
茶知识：茶叶在厨房中的妙用除铁锅腥味：用点茶叶放到铁锅内水煮一下，铁锅的腥味就会除掉。茶叶去鱼腥 ：许多人爱吃鱼，可又不喜欢那股鱼腥味。请试着把鱼放进温茶水中泡洗，一般一条500～1000克的鱼，可用
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过桥米线
过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的。过桥米线由四部分组成：一是汤料覆盖有一层滚油；二是佐料，有油辣子、味精、胡椒、盐；三是主料，有生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片，以及用水过五
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中国茶行业的土豪茶
柴米油盐酱醋茶，唯独茶与众不同，喝茶讲究环境、茶具、茶，样样都要有逼格。对于茶客，基本定义都是有钱又有闲的那一类，品茶一直以来示人的形象是闲暇时静下来的享受。茶中大Boss非普洱茶莫属，这些年，对于普
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茶汤在厨房的N个妙用
茶汤在厨房的N个妙用茶与厨房，看上去似乎是一对天生的冤家，茶叶是最容易吸收环境中气味的，而在家庭中厨房又是各类异味最浓重的地方了，所以茶叶的存放地点一定得远离厨房，甚至很多家庭在清洗茶具的时候都不会在
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红茶可产生抗病毒干扰素
猪流感来了，现在的我们也许在考虑吃什么好了，猪肉，鸡肉，牛肉，牛奶……似乎什么都成了疾病的传染源。还好，这些我们还是可以吃的，猪肉只要在制作过程中保证做熟，经过加热可以杀死传播疾病的病毒。但是在这个时
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深圳茶市20万一公斤的茶叶，是炒作过头还是真值这个价？
图为：武夷岩茶系列下的茶叶品种繁多，价格各不相同。导读：新华社曝光"天价茶"乱象，记者探访深圳市场发现也有猫腻业内人士：一些"好茶"出售时存在炒作行为，茶叶保健功效差别不大，应理性消费。"没喝过'牛肉
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淡香轻飘专栏：愚说喝茶的技巧【品鉴心得】
昨夜，梦中一只狗疯狂地追我，我拼了命地逃，逃过人群，逃到一间房子，穿过房门，到山上，我看到一群人在打坐，于是我也盘腿坐下，喘口气。慢慢人越走越少，我也站起，往回走，又经过先前经过的人群，那狗突然跳出来
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陈允斌养生：吃什么菜喝什么茶
美女营养师陈允斌分享了生活中的养生秘诀：吃什么菜配什么茶。法国餐里讲究吃什么菜喝什么酒，我们喝茶也有讲究，比如吃了厚重、肥腻的菜如牛肉、羊肉、猪肉，可以在饭后喝消失解腻的红茶；吃海鲜前配绿茶，海鲜吃过
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茶食守则
品茶之余，茶也是秀色可餐。清丽美味的茶点、 茶馔，都让你欲罢不能！A 甜配绿，酸配红休闲时喝茶，搭配茶食可遵循"甜配绿，酸配红，瓜 子配乌龙"的口诀。所谓"甜配绿"， 即喝绿茶时搭配甜食，如各式甜糕、
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男人呀，冬季你必须多喝这六款茶！
冬天来了，不仅是女性讲究养生，男性更加需要。因为男性平常除外应酬，抽烟喝酒，忙里忙外，对身体的损害是非常大的。在冬季更应该注重养生。养生可以很简单，每个人都有他自己的方式，除了多锻炼身体之外，多喝养生
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临沧土灶茶香牛肉
在云南，吃牛肉的地方随处可见;茶，更是普及。但是牛肉和茶结合起来吃，那就新鲜了。近日，位于西山区前景路泽惠园小区8栋商铺2楼的临沧土灶茶香牛肉吸引了众多食客。临沧土灶茶香牛肉，是几个热爱美食更热爱家乡
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用茶摻食製品
在上古时代，茶是作为药用的，而药物又是与食物不可分割的。《吕氏春秋》中的《内经·素问·脏器法时论》这样说: "五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益气"，说明药食同源，历史上，我
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祁门安茶的加工要求
祁门安茶是一种半发酵的红青茶。它介于红茶和绿茶之间。红茶和绿茶的制作方法是不同的。前者首先通过发酵使汁水变红，后者则先通过杀青使汁水保持清绿。而祁门安茶的制作却颇特殊，其原料为低档收山茶，制作时连梗带
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血证口渴茶
【来源】《中医良药良方》【原料】茜草根20克，炒生地黄30克，生甘草6克。【制作】上三味药共捣碎，置保温瓶中，冲人沸水，泡闷20分钟，或用鲜茜草、鲜生地黄各100克，捣烂加少量水绞取汁。【用法】代茶频
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两种牛肉丸的区别与制法
在广东，牛肉丸可谓家喻户晓，不管是在茶楼洒肆大排档，还是在农贸市场的食摊前，你都能随处见到。在电影《食神》里边，周星驰将小小的牛肉丸演绎得出神人化，好象从那以后，广东牛肉丸也开始风靡大江南北、长城内外
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治疗美容茶方
（1）橘皮捣烂加少量酒或酒精，1周后当润肤脂用，可去皱、美容。【注】橘皮中含比克丁，能使皮肤滑润，去皱。（2）鲜柚捣烂浸酒，涂局部，每日数次。用于皮肤粗糙。（3）生鸡蛋5～10只，浸入白酒中，密封28
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教您制作美味的茶香牛肉
牛肉味道鲜美，营养价值高，许多人喜欢吃牛肉，在街面上吃饭时间经过牛排店时我们会发现有许多人就餐，而且队伍排的很长有时候。那么茶叶能否与牛肉配合一起制成美味的茶香牛肉呢?下面我们就来看看吧。原料： 百叶
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“野蛮生长”的普洱茶不是小脚女，何必含羞于南方
"野蛮生长"在很多人理解中是比较激烈的，想要打破什么规则的一种说法。但其实野蛮生长是你原本的样子。那么普洱茶其实就是一种"野蛮生长"。有很多人把喜欢把普洱茶拟人化。比如一部份人说它是中年男子，是因为它
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千古江山一壶茶
有人说，茶是情商，酒是智商。中国千古江山正在这一壶茶中演绎下去。茶是简单的，是水与叶子的融合。茶又是百味的，是各种人生和漫漫历史的种种滋味。抿它一口，一声叹息，不曾留下声线，再抿一口，会心一笑，不曾留