茶香楼

冲功夫茶大桌子_了解更多有关冲功夫茶大桌子的内容_茶香楼

  • 一溪活水煮毛尖

    一溪活水煮毛尖

    听说清明节前出的茶叫"明前茶",是经冬发的芽儿,最为上乘。适逢到杭州,便请东道主带领到龙井问茶去。一路上桃红柳绿。到翁家山时,但见村里小楼高下错落,临街人家都摆开又大又深的电炒锅,茶农们边高声招呼着过

  • 功夫茶茶艺表演

    功夫茶茶艺表演

    功夫茶茶艺标准的功夫茶艺,有后火,虾须水(刚开未开之水),捅茶,装茶,烫杯,热罐(壶),高冲,低斟,盖沫(以壶盖将浮在上面的泡沫抹去),淋顶十法。潮汕功夫茶一般主客四人,主人亲自操作。首先点火煮水,并

  • 功夫茶器

    功夫茶器

    "功夫茶"之茶具功夫茶最讲究的第一是茶具。它之所以和其它喝茶方法有别也在于茶具。据说陆羽所造茶器,凡二十四事。潮州功夫茶所用的茶具最少也需要十种。这就是:一、茶壶潮州土语叫做"冲罐",也有叫做"苏罐"

  • 紫砂壶与功夫茶

    紫砂壶与功夫茶

    "功夫茶"之茶具功夫茶最讲究的第一是茶具。它之所以和其它喝茶方法有别也在于茶具。据说陆羽所造茶器,凡二十四事。潮州功夫茶所用的茶具最少也需要十种。这就是:一、茶壶潮州土语叫做"冲罐",也有叫做"苏罐"

  • 功夫茶道----择器

    功夫茶道----择器

    水仙茶系的各个品种,大都条索修长挺直,一副剑拔弩张的样子,要把它们纳入冲罐的樱桃小口,颇不容易。强行按入,势必伤筋动脉,把条索折断,开汤以后增加涩味;耐着性子逐条装入,条索间的关系又很难理顺,且会留下

  • 贵族茶道贵族已逝-功夫茶道

    贵族茶道贵族已逝-功夫茶道

    所谓功夫茶,并非一种茶叶或茶类的名字,而是一种泡茶的技法。之所以叫功夫茶,是因为这种泡茶的方式极为讲究,操作起来需要一定的功夫--此功夫,乃为沏泡的学问,品饮的功夫。功夫茶之"运功"--茶叶、水、火茶

  • 工夫茶,有没有“工夫”就看这三招:“运工”、“发工”、“收工”

    工夫茶,有没有“工夫”就看这三招:“运工”、“发工”、“收工”

    所谓工夫茶,并非一种茶叶或茶类的名字,而是一种泡茶的技法。之所以叫工夫茶,是因为这种泡茶的方式极为讲究,操作起来需要一定的工夫--此工夫,乃为沏泡的学问,品饮的工夫。贡茶制度确立了茶叶的"国饮地位",

  • 功夫茶,并非一种茶叶或茶类的名字

    功夫茶,并非一种茶叶或茶类的名字

    所谓功夫茶,并非一种茶叶或茶类的名字,而是一种泡茶的技法。之所以叫功夫茶,是因为这种泡茶的方式极为讲究,操作起来需要一定的功夫--此功夫,乃为沏泡的学问,品饮的功夫。www.teaw.org贡茶制度确

  • 茶客说茶

    茶客说茶

    茶在制作过程中逐渐形成了绿茶、红茶、花茶、乌龙茶、白茶、紧压茶六大种类,同时在煎煮品饮过程中形成了种种茶俗。各个民族还根据自己的风俗习惯配制出了各种茶,如藏族的酥油茶、蒙古族的奶茶、侗族的油茶、彝族的

  • 茶馆自行泡茶随意给钱 老板称不为赚钱

    茶馆自行泡茶随意给钱 老板称不为赚钱

    店门外挂着一块牌,上面写明该店实行"自助消费"。见习记者 杜瑜 摄店内每张桌子上都写着"随意给钱"的字条。 见习记者 杜瑜 摄蔡顶伟忙着经营字画铺,只有晚上7点左右打烊时,才会到茶馆做些整理工作。见习

  • 无处不在的兰州“茶园”

    无处不在的兰州“茶园”

    无处不在的兰州"茶园"双休日早上,当你刚从美梦中醒来,还赖在床上回味之际,一阵电话铃声的脆响,把你从梦中拉回现实。拿起电话,原来是有人约你,"我们上园子去。没有事吧?"很实在,也很热情,让你不能也无法

  • 品茗有方

    品茗有方

    饮茶方式一是盖碗式,乃近代饮茶最主要的方式,上至朝廷、宫府,下至民间,都以盖碗饮茶,清朝康熙年间画家冷枚的赏月图,最足以代表这种茗饮方式。二是茶娘式,自古以来民间最主要的饮茶方式,即以大茶壶冲泡分饮,

  • 铁观音功夫茶的冲泡方法

    铁观音功夫茶的冲泡方法

    1、取滚汤,揭罐盖,沿壶口内缘冲入沸水,叫做冲点。冲点时水柱切忌从壶口直接冲而入,那样会"冲破茶胆",破坏纳茶时细心经营的茶层结构,无法形成完美的"茶山"。冲点要一气呵成,不要迫促、断续,即不要冲出宋

  • 茶冲不好糟蹋钱,快速学会冲泡10大名茶

    茶冲不好糟蹋钱,快速学会冲泡10大名茶

    好茶,一定要以最合适的冲泡方式对待才会有最精彩的滋味和瞬间。学得一手好茶艺,不仅不会浪费家里放着的一罐罐好茶,还能在亲朋好友面前露上一手,有益身体又逼格满满~现在就让雅婷来跟大家分享一下我国10大名茶

  • 近代饮茶方式和功夫茶艺

    近代饮茶方式和功夫茶艺

    近代饮茶方式主要有三:一是 盖碗式。乃近代饮茶最主要的方式,上至朝廷、宫府,下至民间,都以盖碗饮茶,清朝康熙年间 画家冷枚的赏月图,最足以代表这种茗饮方式。二是 茶娘式,自古以来民间最主要的饮茶方式,

  • 皖西黄大茶的茶艺

    皖西黄大茶的茶艺

    皖西黄大茶功夫茶器具精致,泡工独特,饮用程式亦相当讲究。这不但是他们工余饭后的一种消遣,享受,也是他们交际往来的一种工具,更是迎宾敬客的重要手段。功夫茶的茶具小巧玲珑,非常考究。一套茶具,一般为一壶三

  • 近代饮茶方式及功夫茶艺

    近代饮茶方式及功夫茶艺

    近代饮茶方式主要有三:一是盖碗式,乃近代饮茶最主要的方式,上至朝廷、宫府,下至民间,都以盖碗饮茶,清朝康熙年间画家冷枚的赏月图,最足以代表这种茗饮方式。二是茶娘式,自古以来民间最主要的饮茶方式,即以大

  • [散文]茶

    [散文]茶

    中国是茶的王国,从南到北,到处可见茶的文化,茶的传播。有人的地方就有茶的芳香。在世界各地的华人也大多都有饮茶习惯。现在,有很多外国人也加入到这个队伍里了。然而民俗、饮茶的习惯各有差异,如果有机会去感受

  • 在顶石桌认识茶

    在顶石桌认识茶

    去阿里山风景区的路上,经过嘉义县竹崎乡顶石桌,路边有户制茶人家。导游老向说:"走了一个小时路了,咱们到这里喝杯茶!"没有院墙,一溜儿房舍坐西朝东蹲着,门前是开阔的水泥地。我们被五十来岁的女主人和她年轻

  • 短刀客:乡村老茶馆

    短刀客:乡村老茶馆

    巴蜀地区的茶馆与老舍笔下的北京的茶馆是很不相同的,通常是临街一个大大的堂口,摆放着几张古色古香的八仙桌,每桌四张条凳,后堂与前堂之间隔着一个木制柜台,那是掌柜坐着记账的地方,后堂烧着炭火,现在多改作烧