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  • 回望古道·澜沧笔记

    回望古道·澜沧笔记

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  • 澜沧笔记—茶故事

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    在我的餐边柜里,一直摆放着一套来自英格兰的,伊丽莎白时代古老的茶具,很受朋友们的青睐。这是我娘家生活的一个印记。家里遭遇了很多次变故,很多东西都失散了,不知它怎么能幸存下来。母亲去后,为了一种记阮我留

  • 只有滇红能拯救云南茶业

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    51普洱网无色注:此文争议很大,转载目的是分享不同观点,并不表示51普洱网认同此文观点。近10年来不断演绎的普洱茶风波,让人们从狂热到失望,再到如今的懒得谈,就如一出闹剧。尽管,普洱市要在今年底,到上

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    漫品滇红

    当英国女王伊莉莎白高兴地接过省长送出的滇红功夫茶,我通过电视画面在滇红的故乡凤庆,高兴得跳起来。其实,滇红是云南红茶的统称,分为滇红工夫茶和滇红碎茶两种。然而它的源生地却是在凤庆,于1939年在云南凤

  • 中国红茶最好原料产地是哪?

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    这其实是一个非常主观的命题。因为好与不好,并没有标准可言,但国人总喜欢评选"第一"或者"十大"之类,这篇文章估且也对红茶原料的产地做一些分析。首先明确一下,什么样的原料适合做红茶?抛开产地不论,业界对

  • 红茶,让人怦然心动的茶中贵妇

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    中国茶网资讯:红茶堪称风韵迷人的优雅贵妇。先不急着品尝,只需听听那红茶的名字就有太多美丽的联想:滇红、满江红、明前红、祁红、仙醉红、妃子笑、江山美人、贵妃红等,它们多像一个个雍容华贵又优雅迷人的贵妇人

  • 内质丰富的红茶“后起之秀”——滇红

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    网1月9日讯 12月3日,"滇红茶制作技艺"正式列入第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录扩展项目名录。这一消息传出,使得滇红一时间备受瞩目。滇红到底是怎样一种红茶,最近一段时间流行的古树红茶跟滇红

  • 茶马史诗用一片树叶传递的健康

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    --包忠华第二届中国(太原)国际茶博会推荐发言各位领导、茶人、媒体界的朋友,上午好!今天来到山西太原这座有着2500多年历史的古都,特别欣慰。太原自古就是中国北方著名的军事、文化重镇,是世界闻名的晋商

  • 中国驰名商标为“凤”牌名茶插上腾飞的翅膀

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    中国茶网资讯:品牌建设、商标管理犹如企业的生命线。云南滇红集团股份有限公司历来十分重视品牌建设,自上世纪八十年代"凤"牌创牌以来,利用品牌在市场上的认知度,加大滇红名茶的宣传和营销力度,积极申报国家、

  • 滇红之乡,茶祖故里——凤庆古茶园

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    本来应该首先说说双江的,但是作为云南大叶种茶的发祥地,它在各类刊物上已经有太多的介绍了,所以临沧七县一区,我们跳过双江,这一站请跟临茶印象走进滇红之乡--凤庆。凤庆县地处临沧地区的西北部,跨东经99°

  • 中国茶叶知识100问(61-80问)

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    61.祁红分为哪几个等级?答:祁红分为特级和1--5级共6个等级。62.祁红的品质特点有哪些?答:优质祁红的条索细嫩挺秀,金毫显露,色泽乌黑油润,香气高鲜醇甜,因火功水平不同,有的呈砂糖香,有的呈甜花

  • 茶知识 | 红茶知识问答

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    1.什么是红茶答:用茶树的芽、嫩叶、嫩茎经过萎凋、揉捻、充分发酵、干燥等工艺程序生产的全发酵茶称为红茶。2.红茶创制于何时?原产于何处?目前分为哪几类?答:红茶创始于清代,原产于福建省武夷山市(原名崇

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    中国茶网讯:秋天如期而至,听说每一场相遇都是久别重逢,和秋天的离别,终于又持续了一年,是的,万物和我,都又老了一岁。百草开始枯寂,枝头花瓣凋零,这是个由内而外散发着寒意的季节,秋水寒凉,秋风冷寂,而温

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    在中国十大名茶之黄山毛峰、太平猴魁和祁门红茶的故乡--安徽省黄山市,有一座被称为"中国税务史和中国博物馆史上的第一座税文化博物馆"的"中国徽州税文化博物馆";在"中国徽州税文化博物馆"的大量藏品中,有

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    云南茶叶产地种植面积全国第一?在退耕还林工程的辐射带动下,云南产业结构调整明显加快,特色经济林建设有了较快的发展,茶叶种植面积达到328万亩,居全国第一位,橡胶居全国第二位。据云南省林业厅退耕办介绍,

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    勐海称为普洱茶第一县的六大理由

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    中国茶树是全世界茶树的老祖宗。因此,世界各国对茶叶的称呼,不是叫做tea,就是呼为Cha。根源都出自中国北方话或者福建话。大抵,外人从海路得到茶的就用了福建话。从陆路得到茶的就用上北方话。茶在中国既然

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