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  • 《纸上谈茶》之二十:关于滇红茶的六大“谎言”

    《纸上谈茶》之二十:关于滇红茶的六大“谎言”

    我做红茶有两年历史,去年后月的众筹古树晒红,没有亲手做,但工艺是我参与设计和定版的;今年我股份众筹的红茶公司投资的红茶初制所就是我一手筹建的,从租地、厂房改装、设备、试产、稳定生产,到即将开始的后月第

  • 红塘村 改良茶种惠农家

    红塘村 改良茶种惠农家

    中国茶网资讯:近日,走进凤庆县凤山镇红塘村,村民们正忙着打理自家的茶园,村民王文卫边除草边告诉记者:"我家7亩多的茶园,过去种植当地品种,但与梅占茶相比就差远了,2011年就将全部茶园改造嫁接成梅占茶

  • 凤庆凤山镇红塘村改良茶种惠农家

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  • 中国红茶大全

    中国红茶大全

    世界上最早生产红茶的是福建崇安(现武夷山市),之后发展演变产生了工夫红茶,再往后工夫红茶制作方法由福建传至安徽祁门一带,继而江西、湖北、四川、台湾等省大力发展工夫红茶。红茶大致可以分为三大类:小种红茶

  • 【全面】中国红茶大全

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  • 走进中国红茶大全 近观中国红茶史诗

    走进中国红茶大全 近观中国红茶史诗

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  • “信阳红”源于卢书记的启发

    “信阳红”源于卢书记的启发

    中国茶网河南站讯:"2009年12月,卢书记来信阳调研,在俺的茶园视察时,问我茶树什么时候栽的,一亩茶园能采多少茶,每斤多少钱。在听到价格低,夏秋茶没有充分利用好时,卢书记向在场的信阳领导说,信阳能否

  • 《纸上谈茶》之十七:滇红与晒红简史、晒红的来历

    《纸上谈茶》之十七:滇红与晒红简史、晒红的来历

    我们后月红初制所今年做了30吨晒红茶,从去年我们第一次做众筹晒红开始,就一直有人问我晒红怎么回事、应该怎么定义,纸上谈茶说了十六期,也一直没有探讨这个问题;去年众筹晒红期间我写的"《纸上谈茶》之四:晒

  • 滇红——母亲红

    滇红——母亲红

    --随凤庆作协文友到滇红集团采风后感 从小就知道,我们用汗水浸泡出来的茶叶会到达一个叫做"滇红集团"的地方,并通过那里走向世界各地,滋润不同肤色下同样善良而仁慈的心。可是,当我要到滇红集团的时候,还是

  • 亲爱的茶,我要用多少温度泡你才好?

    亲爱的茶,我要用多少温度泡你才好?

    泡茶的温度听说语言的温度取决于人心,那么泡茶的水温又取决于什么?这个问题大概就像初恋的情人猜不透一样,困扰着许多初学泡茶的人,亲爱的茶妹妹,该用多少的温度去泡你....泡茶有三个重要的因素泡茶有三个重

  • 没有电子秤 泡茶怎么控制放多少茶叶?

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    没有电子秤 泡茶怎么控制放多少茶叶?不知道各位茶友,平时泡茶的时候是放多少茶叶的。我有一个朋友,刚开始学喝茶不久,他从来不知道自己该放多少茶叶,也不管放多少茶叶,反正就是手抓一撮,凭感觉拿。结果,他泡

  • 浙江嵊州:“越红工夫茶”复活

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    中国茶网资讯:国家高级评茶师、茶叶专家裘财初最近又有新动作,他带着自己制作的"红袖添香""岁岁红""越香秋韵""桂花红碎"四款越红工夫茶专程前往杭州的茶友会,让好友品尝。而在此之前,他已经将自己出资5

  • 嬗变中的云南茶产业

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    对云南茶产业的解读,很多人还停留在"面积最大的产茶省",以及几乎可以作为云南名片的"普洱茶"身上。普洱茶的"东方不败",云南茶产业正经历由农业普洱向生态普洱,向文化普洱、科技普洱、健康普洱、人文普洱的

  • 安徽皖南茶乡只有夏秋季才打药

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    中国茶网安徽站讯:盛产茶叶的皖南山区,春茶采摘已然进入尾声。"早上三四点钟就得出发,打着手电筒,爬到山上茶园,天刚微微亮,正好开始采茶。一天下来,大概还能摘个二三十斤的"鲜草"吧。"为了赶在夏季来临前

  • 泡茶该放多少茶叶?不同的茶有不同的投茶方法

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    泡茶时该放多少茶叶?放多了又怕浓,放少了又怕淡。你是否也曾有这样的困扰?泡茶该放多少茶叶,不同的茶有不同的投茶方法。按比例投茶茶叶的冲泡常用茶水比例是1:50,也就是1克的茶叶,加50毫升的水(乌龙茶

  • 中国富人的财富观

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    尹明善:我始终提倡中国人的精神尹明善,1938年生于重庆。重庆力帆集团董事长,全国政协委员,重庆市政协副主席。在2003年福布斯中国富豪榜上,以1.1亿美元列第93位。不管是富豪或者不是富豪,我始终提

  • 云南普洱茶出厂价暴涨2000元

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    中国茶网资讯:主持人:大家晚上好,欢迎收看《经济半小时》。今天我们继续关注疯狂上涨的投资品价格。今天我们关注普洱茶。说起普洱茶想必观众朋友们并不陌生。早在2007年,普洱茶就经历了一轮价格疯涨和泡沫破

  • 西湖龙井红茶开始崭露头角 生产标准还未制定

    西湖龙井红茶开始崭露头角 生产标准还未制定

    中国茶网资讯:西湖龙井是绿茶翘楚,人尽皆知。杭州西湖景区6500亩茶园,出产顶尖的西湖龙井茶,以其香气和滋味傲视全球绿茶界。如今,那满目绿色中,不知不觉中沁出一团团"红色"来--西湖龙井红茶开始崭露头

  • 西湖龙井红茶生产制作标准明年将出炉

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    生产标准还未制定,口味清淡,是否受欢迎需时间检验西湖龙井是绿茶翘楚,人尽皆知。西湖景区6500亩茶园,出产顶尖的西湖龙井茶,以其香气和滋味傲视全球绿茶界。如今,那满目绿色中,不知不觉中沁出一团团"红色

  • 东莞茶叶市场:红、黑秋茶走俏 绿茶销售冷清

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    中国茶网东莞站讯:秋季是一个意味深长的季节,也是一个适合饮茶的季节。"一碗喉吻润,二碗破孤闷,三碗搜枯肠,唯有文字五千卷……"这些潇洒超逸的句子,是对茶的礼赞。秋高气爽,天气微凉,沏一壶清香温润的茶,