茶香楼

滇红——母亲红

发表于:2024-12-23 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年12月23日,--随凤庆作协文友到滇红集团采风后感 从小就知道,我们用汗水浸泡出来的茶叶会到达一个叫做"滇红集团"的地方,并通过那里走向世界各地,滋润不同肤色下同样善良而仁慈的心。可是,当我要到滇红集团的时候,还是

--随凤庆作协文友到滇红集团采风后感

从小就知道,我们用汗水浸泡出来的茶叶会到达一个叫做"滇红集团"的地方,并通过那里走向世界各地,滋润不同肤色下同样善良而仁慈的心。可是,当我要到滇红集团的时候,还是经过一番好找才觅到了它的所在。当我轻轻走进滇红集团的大门,冯绍裘老先生的雕塑就静静地矗立在那里,默默地在向人们述说着滇红百年的厚重与担当,啊,从来不曾走近,却是如此熟悉,因为他一直在我心里!

一杯滇红,让志同道合的文友们聚到了一起,就在滇红集团那间建于五十年代的老建筑的二楼会议室里,分享关于一片叶芽的梦想与感动。前辈们如数家珍娓娓道来,茶马古道上大马帮的铃声便在我耳畔响起,抗日战争的烽火也在我眼前升起......尽管茶叶市场风起云涌,但一代又一代的滇红儿女始终用智慧和汗水谱写着时代的强音,引领着凤庆茶业的健康发展,如今,凤牌商标已是驰名中外,三千多万的资本也变成了七个亿......

我一直在聆听,也只有聆听。我始终固执地认为,每一种茶,都是一种女人,可我不懂茶,所以,即使家里和单位都有茶叶,我却也不太习惯喝茶。但在一个连空气都混合茶香的天地间,看见文友们喝着滇红畅谈人生的惬意的表情,我还是忍不住小心翼翼地捧起那一杯温热的暗红,轻轻地呷了一小口,那纯净温和的馨香竟使我浑身颤栗,让我不由自主地沉浸到关于母亲的回忆里。于是,决心写写这由滇红赐予的突如其来的感动,可不知是因为情太深还是太浅,我苦思良久,却仍未能找到只字片言来承载我对滇红的情谊。我承认,很多时候,我说不出话来,是因为我想说的实在是太多,比如,我对母亲。

是母亲和茶叶养育着我长大,说起茶,我总是会很自然的就想起我的母亲。生在茶乡,茶就是生存之本,有了茶,我们才有油盐酱醋、书钱学费和粗布衣裳。每年都有大半年时间,母亲要到山上去采茶,不上学的日子里,我都跟着去。我背小篮子,用来装一芽一叶的,那可以卖更好的价钱;母亲背大篮子,装一般的茶叶,价格要低一些;大篮子里面常常还会有一个布袋子,拿来装最粗的茶叶,这个不卖,我们炒制了自己喝。

茶好喝,但难采。前半时节天气热,上山采茶必须带水,而我家里只有一个可以带水的壶,每天都是还没到地里水就被我喝得只剩半壶了,茶还没有把篮子底盖满,我就又渴得不行,实在渴不赢的时候我就喝一小口,每一次喝,我都要母亲也喝一口,但母亲都说她不渴,就算我把壶口递到她的嘴边,她也坚持说自己不渴,连嘴唇都不动一下。即使有水喝,在没有庇荫的茶地里接受太阳的洗礼,也绝对不是一件享受的事情,我老觉得头晕眼花四肢无力恶心想吐。累到不行的时候,我会提议母亲休息一会儿,母亲总说不累,让我休息,然后摘几片老茶叶放到嘴里咀嚼,她说,她喜欢那个味道。这样下来,我每天也都能咬牙坚持不歇气到天黑。

夏天来临,雨水渐渐多起来,起初是高兴的,但是慢慢的便又开始怀念在那可以在烈日下采茶的日子,虽然披蓑戴笠,但要伸手去采茶,雨水总是顺着胳膊流经腋窝并一直向下,有时还要上树去采摘长在高处的茶叶,不用多久就一纱不干了,脚趾和手指都泡得发白。夏末初秋,茶树上又会长出许多毛毛虫、辣叮子和花碌碌的饿饭虫,毛毛虫刺人奇痒无比,辣叮子烫得人嗷嗷直叫,饿饭虫一动不动的堆在一起,你伸出手去,它门立即齐刷刷地伸出花碌碌的脑袋向你鞠躬,并发出窸窸窣窣的令人毛骨悚然的声响,把人吓得清醒白醒。母亲总是让我在后,她在前,但我还是无法避免的会受伤。碰到毛毛虫了,母亲就立刻用针一根一根帮我挑出来;挨辣叮子烫了,母亲就用嘴帮我吮吸干净,然后,抹上一点清凉油。但记忆中,母亲从来没有吃过这些小家伙的亏,因为我从来没有帮她挑过,也没有用嘴帮她吮吸过,她也从来没有擦过清凉油。

采来的茶,我们大多拿去初制所卖了。只有当茶叶过多初制所不收的时候,我们才自己制作。按照茶质茶色的不同,制成绿茶或红茶。炒制绿茶极其辛苦,得在滚烫的铁锅里炒,手还要贴着锅底,炒出来的茶成色才好,出锅以后要立即揉制,凉了就揉不动,茶叶就粗,色和味也要差些。所以,每次制茶,我的小手总难免要烫出几个水泡。制作红茶少了烘烤滚烫之苦,但生揉却更费力,发酵晾晒都得掐算着时间,不是小孩子能把握的,所以,多是母亲来完成。这些辛辛苦苦精心制作的茶叶,我们都不喝的,全拿去卖了,买我没有的东西,我们喝的,是卖不出去的老茶叶。所以,虽然生长在滇红的故乡,每天与滇红朝夕相处,滇红养大的我却没有正儿八经地喝过滇红茶。

突然有了种不可抑制的冲动,想要了解滇红,而且是透彻的那种。于是,如饥似渴地进行了一番恶补,到卖茶叶的商店里了解,上网涉猎关于滇红的知识,向懂得茶叶茶情的人请教......然而,闭上眼睛,关于茶叶,关于滇红,我的心里又只剩下了那些在烈日下和风雨中一芽一叶轻轻摘取的记忆,只有那些在铁锅中簸箕里一丝一片用力揉捏的艰辛,还有母亲那张饱经风霜依然平静的脸。于是,我懂了,如果说每一种茶叶都代表着一种女人,那么,滇红,就是母亲红--坚韧,朴素,厚重,担当,以及永恒的信心和力量!

请先准我仅凭一腔的感动,草草书就这不能成文的方块吧,等我有了积淀有了历练,成为了一个如滇红般知性、优雅、温和而有担当的女人,我定用我积攒了三生的感动和力量,谱写一曲大美滇红的赞歌!

(作者:圣母玛利亚 来源:作者新浪博客 责编:艾文华)

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