碧螺春怎么有的是圆的有的是条的_了解更多有关碧螺春怎么有的是圆的有的是条的的内容_茶香楼
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珠茶初制
一、定义珠茶因外形呈圆紧颗粒状，宛如珍珠，亦称圆茶，也称为圆炒青茶。二、产地珠茶产于我国浙江和台湾两省。浙江省珠茶产地有嵊县、新昌、东阳、上虞、奉化、鄞县、余姚等县。毛茶集中在绍兴茶厂和三界茶厂精制加
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今年元宵节月亮十七圆 凌晨肉眼观看最佳
中国茶网资讯：俗话说"十五的月亮十六圆"，但今年正月却是"十五的月亮十七圆"。今年月亮最圆的时间是正月十七（2月8日）5时53分40秒（中国各地均可见），最佳观看时间是正月十七的凌晨3至4时，用肉眼观
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普洱茶迷必知：黄片、黑条是怎么产生的
黄片和黑条，因其内含物质的相对欠缺和品质不良，一般被认为是普洱茶中的次品和多余物而被剔拣。黄片黄片有两种，一种是老黄片，是上一年度或上一轮生长中余留的老叶，其质地坚硬，木质化特征明显，这是生长细胞衰老
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茶饼怎么会有黄色的叶片？
怎样看得出茶饼(叶片)的老嫩?茶饼怎么会有黄色的叶片?综合多位资深普洱茶制作人意见回答：普洱茶饼标准采摘都是一芽两叶的，所以无所谓新叶、老叶，如果叶片老了会呈淡黄色，一般用来做"黄片"，从叶片的颜色就
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茶叶品质——外形的描述
描述茶叶品质的外形应包括造形、嫩度、色泽、匀整度与净度。其中造型、嫩度、色泽是描述的重点，造型可以表明这个茶的风格，嫩度在一定的程度上代表质量的高低，色泽两者兼而有之。扁形茶如特级龙井茶的外形描述为：
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泡好一壶春茶
春天是如此短暂，一转眼就是初夏了。可是，再忙也得闲下来，尝尝新茶才好。新上市的春茶，一般是比较细嫩的绿茶。要尝到春茶的珍香灵味，应该按以下步骤去做：一是备茶，３克-５克随个人分量添减；二是备水，８０℃
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茶说，切忌三分热度
茶人蒲：倾向于观赏茶叶在杯中舒展，静虚的世界里感悟水温的融合，这壶茶，修筑一生机缘才遇到水相情以待;好茶，然后是对的热度，方才尽显手中这盏茶汤的美好。近来频游于泉州厦门两地，除了向学生茶友品尝了今年闽
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绿茶的玻璃杯泡饮法
-玻璃杯泡饮法，适于品饮细嫩的名贵绿茶，便于充分欣赏名茶的外形、内质。泡饮之前，先欣赏干茶的色、香、形。取一杯之量 的茶叶，置于无异味的洁白纸上，观看茶叶形态。名 茶的造型，因品种不同，或条、或扁、或
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绿茶品饮与绿茶茶具
玻璃杯泡绿茶，适于品饮细嫩的名贵绿茶，便于充分欣赏名茶的外形、内质。泡饮之前，先欣赏干绿茶的色、香、形。取一杯之量的茶叶，置于无异味的洁白纸上，观看茶叶形态。名茶的造型，因品种不同，或条、或扁、或螺、
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加工毛茶的工艺
毛茶加工工艺程序，是从毛茶到精茶，经过各作业工用整个生产流水作业线的总称。习惯上叫做筛分路线或筛分程序，也叫生产程序。目前有的茶厂采用先圆后抖的做法，也有采取先抖后圆的做法，工艺流程要比前者要简化多了
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毛茶加工工艺程序
毛茶加工工艺程序，是从毛茶到精茶，经过各作业工用整个生产流水作业线的总称。习惯上叫做筛分路线或筛分程序，也叫生产程序。目前有的茶厂采用先圆后抖的做法，也有采取先抖后圆的做法，工艺流程要比前者要简化多了
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王晓：记忆里那些与茶有关的事
我的父亲嗜茶，每次看见他遍布茶垢的瓷缸，我就避而远之，觉得茶这东西，不洁。我定居的小城，绿茶颇有名，"扬子江中水，捺山顶上茶"。本地人以清明前的茶叶送人为最高礼遇，我从来都是左手接来，右手送走，连品尝
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今年各地春茶上市时间表
我们常说的春茶上市，从三月讲到四月，有的茶还没有采摘，而有的已经在市场上频频露面了，这是怎么回事?原来，产地地理位置不同，气候的影响，都会影响不同品类的春茶上市时间。茶叶行家给我们整理了大部分国内名茶
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春茶齐聚南京老门东
春的味道茶知道。农历二月二，逢周六，春光明媚，来自苏州东山、杭州千岛湖、南京梅花山等地的新鲜茶叶会聚南京老门东老崔茶馆。在中国茶叶博物馆专家的指导下，工作人员现场演示新茶炒制过程、普及茶叶知识，吸引了
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学烹一点茶膳，再累也感到快乐！
东方美学中有"禅茶一味"的说法，茶叶入馔，除了取茶叶的清香，还为"人间烟火味"添了几分空灵。吃茶，与其说和的是茶的清香、甘甜和苦涩，不如说吃的是春天的味道。营养茶膳怎么做?为了不吊友友们的胃口，熊二还
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乌牛早：背后的是与非
茶商网消息2000年，从浙江初嫁西山的"乌牛早"无声无息；此后，风生水起，身价一路看涨，种植面积逐年扩大；至2006年，更因"早产"先机，被人恶炒成"新春第一锅碧螺春"。对此，农林部门紧急呼吁，为保地
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石介茶初制技术---揉捻技术
杀青后进入"揉捻"。揉捻是晒青毛茶加工的第二道工序，是通过"揉"和"捻"的动作，将近似自然叶片形态的杀青叶，用"手工"或"机械"的方法，使叶面积缩小，揉卷成一定形状的过程。揉捻的主要目的有二：一是破坏
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毛茶的加工工艺流程
毛茶加工过程，就是筛、切、选、拣、炒的反复操作的过程。各工序的先后安排，反复次数的多少等，都须根据一定的原则进行。1．先筛分后风选风选主要是分出茶叶的轻重，区别品质的优次。只有在茶胚的长短、大小、粗细
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上海茶市大半江山被三家茶叶市场占据
中国茶网上海站讯 ：经常会有人疑惑，上海不产茶叶，怎么会连续成功举办十八届国际茶文化节，今年还特别更名为国际茶文化旅游节？更有人不解的是，由国务院文化部批准的以茶文化为主题的节庆活动，怎么会花落上海闸
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品时心态不对 讲究就是矫情
茶满七分来待客，不是因为茶好，而是因为对茶这种雅物，人们总是怀有一些敬意，自然对茶也有诸多讲究。茶叶产自哪里，怎么种植，何时采摘，如何制作，什么特性，都有讲究。单是碧螺春就讲究多多，不仅说其形细如蚕眉