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  • 广东潮州单丛制成红茶

    广东潮州单丛制成红茶

    中国茶网资讯:单丛茶是广东潮州的传统茶种,在潮州市多处山区广泛种植。为了让潮州单丛茶走得更远,市茶叶科学研究中心经过近3年的攻关,总结出了一套相对完整规范的单丛红茶加工技术,现已经成为潮州市的农业地方

  • 潮汕工夫茶博览馆开馆

    潮汕工夫茶博览馆开馆

    潮汕工夫茶十八件潮汕工夫茶茶叶采摘、烘焙工具中国茶网资讯:为进一步传承、弘扬潮汕工夫茶文化、把独具潮汕特色的茶品种、茶历史展示与世人。由汕头一家制茶企业投资建立的潮汕工夫茶博览馆,将于明天上午开馆,为

  • 凤凰单丛茶的制作工艺及原理

    凤凰单丛茶的制作工艺及原理

    乌龙茶又称青茶,是介于无发酵的绿茶和全发酵的红茶之间的半发酵茶,为我国六大茶类之一。它起源于明末,清代陆廷灿《续茶经》(1734年版)引王草堂《茶说》(1717年)谓"武夷"……采茶后,以竹筐匀铺,架

  • 凤凰单丛茶王极其冲泡品茗

    凤凰单丛茶王极其冲泡品茗

    丁俊之"凤凰单丛茶王"是从国家级良种凤凰水仙中选出来的优异单株(品系),又从中选出八株茶树的鲜叶精心制作而成,故又名"凤凰八仙单丛"。因其独特的品质风格,被日本"中国茶叶通"松下智教授称为"中国的国宝

  • 乌龙茶审评技术方法

    乌龙茶审评技术方法

    (一)乌龙茶审评基本方法乌龙茶的审评方法与红绿茶有所不同,习惯用钟形有盖茶瓯冲泡。其特点是:用茶多,用水少,泡时短,泡次多。审评时也分干评和湿评,通过干评和湿评,达到识别品种和评定等级优次。1.干评外

  • 几种地方标准产品品质要求

    几种地方标准产品品质要求

    (一)闽北水仙按DB 35/T 121.10闽北水仙成品茶。感官品质指标见表3-4-11。表3-4-11闽北水仙的感官品质指标项目级别特级一级二级三级四级外形条索壮结、重实壮结尚紧结粗壮稍松粗松色泽油

  • 高手云集,亮剑普洱

    高手云集,亮剑普洱

    --普洱市首届民间制茶大赛盛大启幕网5月21日讯 "如何成为一个杀青高手?好多茶农没有标准,参赛选手的水平也参差不齐。杀青的目的是什么?揉捻的目的是什么?很多参赛选手都不清楚。"5月10日,由普洱市茶

  • 单丛茶短穗扦插育苗优势明显

    单丛茶短穗扦插育苗优势明显

    单丛茶品质稳定,易制成高档茶,成品茶清醇爽口,带蜜味,是乌龙茶类的佼佼者。该茶适应性广,抗逆性强,发芽早,生长快,一般一年可采收6-7轮;产量高,经济效益好。单丛茶短穗育苗能够保持单丛茶的优良性状和特

  • 论一个品茶高手的修为

    论一个品茶高手的修为

    想成为品茶高手,需动用视觉、触觉、嗅觉和味觉器官,还要用心去观看汤色,细闻香气,再慢慢的品味,这是练出来的功夫。一个好的评茶师,需要花十年的时间练习,才能真正领略到茶的真谛。1.赏外形我国基本茶类,分

  • 凉山雷波“茶马古道文化”将走上屏幕

    凉山雷波“茶马古道文化”将走上屏幕

    中国茶网资讯:12月4日,重庆电视台《中国旅游》栏目摄制组进驻雷波,拍摄茶马古道文化专题,用视频语言向全世界展示凉山人文和自然风光。作为一档在国内有一定知名度和影响力的旅游栏目,《中国旅游》栏目通过镜

  • 三十年炒茶高手秀出绝活 民间高手拯救孤独的秋茶

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    中国茶网资讯:9月30日讯:信阳毛尖以明前茶、雨前茶著名,而到了秋天,一芽一叶的秋茶价格成倍下降,却少有人问津,成为茶农的心头难。此时,炒茶的工艺就比茶叶本身更重要。9月29日,秋茶收获的日子,信阳市

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    图为2017杭州市西湖龙井茶技艺大赛现场 蔡超锋 摄中新网杭州3月28日电 (记者 方堃 实习生 姚婧雯)抓、抖、搭、搨、捺、推……28日,30名来自浙江杭州西湖龙井茶产区的西湖龙井茶高级炒制技师正"

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    你有一千种杀人的理由,但不杀,只有一种。舒淇饰演聂隐娘《刺客聂隐娘》其实是一个关于情感的故事。聂隐娘被师父培养成武林高手以后,执行师父的杀人标准,她只是一个杀人工具。但隐娘是有感情的,面对"前任"田季

  • 普洱茶在中国十大茶叶区域公用品牌中提名

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    首届中国国际茶叶博览会总结大会在杭州国际博览中心召开,并宣布中国十大茶叶区域公用品牌,普洱茶榜上有名。公布的中国十大茶叶区域公用品牌完整名单是:西湖龙井、信阳毛尖、安化黑茶、蒙顶山茶、六安瓜片、安溪铁

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    核心提示500年前的安溪人不可能知道,他们拥有的乌龙茶制作技艺,有一天将代表国家冲刺世遗。理由很简单,那时还不存在世遗。500年后的今天,乌龙茶制作技艺,已被中国作为缔约国,正式向联合国教科文组织申报

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    随着视频消费量变得越来越大,巨大的商业机会和内容传播机会也随之而来。在可预见的时间内,视频广告将越来越成为社会化营销的组成部分。从今年5月份开始制作普洱茶品鉴视频,在火极一时的小青柑视频中收获了大量的

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    这茶汤,十七、八泡了,却兜兜转转橙黄不腿,口有留香,喉有余甘!头两泡已背颈微汗,一早的神清气爽全然开阔。秋日的上海最是喜人,无论是初秋早桂的芬芳袭人,深秋的金黄梧桐满地,还是ATP中奶牛的身影。落坐阳

  • 央视调查福建“天价茶”,关于“武夷岩茶”大家怎么看?

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    (本图来源:央视财经《经济半小时》)近日,央视财经频道《315在行动》栏目报道"天价武夷岩茶调查"专题,引发各界热议。正当这篇《央视财经重磅调查:"天价"茶叶市场水多深?业内爆料:大师签个名价格翻10

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    安化黑茶的冲泡方法[视频]

    安化黑茶的冲泡方法[视频]注:本视频收集于互联网,视频所介绍的黑茶冲泡方法因人而异,仅供参考!