安吉白茶生化成分测定_了解更多有关安吉白茶生化成分测定的内容_茶香楼
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开发特色品种 发展白茶产业
安吉县位于浙江省西北部，境内"七山一水二分田"，是典型的山区县。素有"中国竹乡"之称，也是浙江省茶叶主产区之一。"安吉白茶"是安吉县珍稀地方茶树良种，滋味鲜爽，叶底成朵，色玉白，生化测定其氨基酸含量高
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安吉白茶
安吉白茶简介白茶树为茶树变异，极其罕见。白茶树产白茶时节极短，一般在一月左右。白茶春季清明前发出的嫩叶为纯白色；在谷雨前白色渐淡，多数为玉白色；雨后至夏至前嫩叶逐步转绿呈白绿相间的花叶，至夏嫩叶呈全绿
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反超天目湖白茶，安吉白茶有望吗？
反超天目湖白茶，安吉白茶有望吗？2010年上海世博会即将开幕之际，产自中国溧阳天目湖畔的"富子"天目湖白茶，一展风采，跃居上海世博会十大名茶之列，并成为上海世博会联合国馆专用茶。安吉白茶落选，多少有点
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安吉白茶起源与特异性状
安吉白茶是以安吉县区域生产的白叶1号茶树品种的春季白化鲜叶为原料，通过杀青、理条、烘干等工艺制成的一种针形绿茶。而非福建等地所产的以多毫嫩芽为原料，经自然萎凋制成的红装素裹的半发酵茶-白茶。白叶1号茶
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中国茶业向安吉白茶学什么？
2010年将是中国白茶的提升年，曾被戏称为"三线演员"的白茶如今身价猛增，来自厦门商报记者26日的报道称，近期厦门各个领域的热钱相继涌入白茶业，各地投资商不惜砸下数百万甚至上千万来投资白茶行业，意欲将
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茶树品种化学成分分析研究
笔者采用常规分析方法测定了8个茶树大叶品种的主要生化成分，并与中小叶品种福鼎大白茶作比较，旨在了解茶树大叶品种之间、大叶品种与中小叶品种福鼎大白茶之间在化学成分上存在的差异为生产上茶树品种的选择、茶叶
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蒸青固样方式对茶叶主要生化成分的影响
为探讨蒸青时间对茶叶生化成分的影响，筛选出能最大限度地保留茶叶本身的内含成分，客观、科学、充分地反映茶树品种固有的生化品质，采用福鼎大白茶、鄂荼5号、农抗早3个茶树品种的二芽2叶为原料，进行了不同蒸青
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炎炎夏日，何茶是好
夏日高温，酷暑难耐，很多人不免心烦意乱，火气顿生。而用植物芽叶制成的茶叶，因其含有儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等成分，故于人们的消暑降温、养生保健大有裨益。夏日昼夜温差较大，常饮用茶叶亦
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安吉茶农争相试种金贵安吉“黄茶”
中国茶网资讯：安吉白茶早已闻名遐迩，安吉"黄茶"却连本地人也少有问津。10年前母本"黄茶树"被发现，直到今年它才迎来了"春天"，当地不少农民开始尝试小规模种植。"黄茶"到底是一种怎样的茶?它会给安吉白
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四川茶区弓I进品种的生化成分比较研究
名优绿茶在茶叶生产中的主导作用日益凸显，在茶叶贸易额中所占比例也日益增大气名优绿茶的生产、销售越来越受到重视。四川是一个产茶大区，主要生产绿茶，其中名优绿茶占有一定的优势，但四川存在品种较单一的问题，
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夏天喝茶，不仅是绿茶而已
令人心烦意乱的夏天很快就要到了。炎炎夏日，与其出去逛街，不如窝居于室，喝茶，任凭它刮风下雨。茶也讲究四季。都说"夏饮绿，冬饮红，一年到头喝乌龙。"爱喝茶的我们，除了绿茶，还有什么好选择吗?春花，夏绿，
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安吉白茶强制性标准（上）
本标准正文及附录A为强制性内容。本标准是依据国家质检总局2005年78号令《地理标志产品保护规定》而制定。本标准代替并废止DB33/T 377.1-.4-2002《安吉白茶》。本标准与DB33/T 3
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龙溪乡：中国安吉白茶第一乡
中国茶网资讯："白茶自为一种，与常茶不同，其条敷阐，其叶莹薄。崖林之间偶然生出，盖非人力所可致――芽英不多，尤难蒸焙。汤火一失，则已变而为常品。须制造精微，运度得宜，则表里昭澈。如玉之在璞，他无与伦也
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蒸青绿茶加工过程中品质生化成分的变化
研究了蒸青绿茶加工过程中主要生化成分含量的变化。分析测定了四川蒸青绿茶、日本煎茶样品的主要成分。结果表明，蒸青绿茶主要生化成分随加工进程而出现升降的动态变化．至制茶工序结束时，茶叶含水率、叶绿素与茶多
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两类绿茶及其超微茶粉主要生化成分的研究
将炒青和蒸青绿茶，分别粉碎成80目和300目粉末，测定茶及其茶粉的主要生化成分的含量，结果表明：蒸青绿茶的叶绿素与可溶性糖含量较高，而炒青绿茶的茶多酚，氨基酸含量较高，另外，炒青绿茶的酚氮比值也较高，
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不同茶树资源生化成分差异的初步研究
对12个茶树品种（品系）鲜叶的蒸青干样进行水浸出物、茶多酚和氨基酸含量的测定及分析。研究表明。3种测定结果在不同茶树材料中的含量存在明显差异，其中早生黑叶材料的水浸出物最多，并含有较多茶多酚和氨基酸，
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炒青绿茶加工过程中主要生化成分变化的研究
以槠叶齐为试材，分析测定了炒青绿茶加工过程中主要生化成分的变化。结果表明，主要内含成分随加工进程而出现有规律的变化，这些变化对绿茶品质风味的形成产生直接的影响。不同时期采制茶叶的变化规律近乎一致。完成
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不同品种鲜叶生化成分对红茶发酵效果的影响
[目的]明确茶树品种闯鲜叶生化成分的差异及对红茶发酵效果的影响。[方法]以42个茶树品种鲜叶为材料，通过鲜叶发酵性能测定，进行鲜叶生化成分与红茶发酵效果的相关分析，采用聚类分析方法根据样品遗传距离远近
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安吉白茶与福鼎白茶、云南月光白的区别
目前市场上有安吉白茶、福鼎白茶和云南月光白，都被称为白茶，那么它们又有什么区别呢?安吉白茶安吉白茶属于中国六大茶类中的绿茶类。与中国六大茶类中"白茶类"中的白毫银针，白牡丹是不同的概念。安吉白茶是一种
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茶树年生育周期主要生化成分及几种酶活性变化研究
本文测定了自然生长状态及外源激素调控下茶树年生育周期主要生化成分及几种酶活性变化。结果表明，自然生长状态下蛋白质含量在4月份达最高值，茶多酚含量在6月份达最高值，氨基酸含量与蛋白质含量变化趋势相似，糖