甲氧基肉桂酸乙基己酯是酒精吗_了解更多有关甲氧基肉桂酸乙基己酯是酒精吗的内容_茶香楼
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黑茶香气化学研究进展
依据加工方法和茶叶品质的不同，以按黄 茶(乌龙茶)、红茶六大基本茶类。其中，烷醇含量的高低，并参照传统习惯分类，陈椽 黑茶是我国特有的茶类，最早见于明嘉靖教授将茶叶分为绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青 三年
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香精香料知识问答（十七）
问：怎样合成醛类香料？（续）答：（接上期P19）9．乙基香兰素（1）将乙基溴对原儿茶醛进行乙基化反应后可制得。（2）在氢氧化钠存在下，儿茶酚单乙基醚与氯仿反应可制得。（3）在碱的存在下，邻乙氧基苯酚及
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你知道普洱茶气味的优劣吗？
普洱茶是有气味的，其中某些香味是普洱茶的魅力和韵味所在，香味的高低、醇正、持久，很大程度上决定了普洱茶的价值。那么普洱茶都有哪些气味呢?这些气味都是如何形成的呢?下面一起来看看吧。1、清香味这是普洱茶
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刺茶美登木的化学成分研究
从刺茶美登木地上部分的95％乙醇提取物中分离并鉴定了27个化合物：prinsepiol（1），（＋）-松脂醇（2），（-）-松脂醇（3），（-）-丁香树脂醇（4），（＋）-cycloolivil（5）
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闻香识普洱，普洱茶29种气味深度分析
普洱茶是有气味的，多数人都只认识身边熟悉的参照物来说是某某香，其中某些香味是普洱茶的魅力和韵味所在，香味的高低、醇正、持久，很大程度上决定了普洱茶的价值。那么普洱茶都有哪些气味呢?这些气味都是如何形成
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普洱茶的31味，味味入迷！
普洱茶是有气味的，多数茶友都只认识身边熟悉的参照物来说是某某香，其中某些香味是普洱茶的魅力和韵味所在，香味的高低、醇正、持久，很大程度上决定了普洱茶的价值。那么普洱茶都有哪些气味呢?这些气味都是如何形
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普洱茶的各种香气
1、清香这是普洱茶（生茶）以及晒青茶最常用的一个香气描述，以其有清鲜淡然之意，与浓郁芬芳截然不同，让人嗅来有素雅之感，如深山老林、广袤草原之气，无扑鼻之香，却自然和谐，让人舒适。不过在草原上可不要把鼻
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普洱茶的29种香气类型
1、清香这是普洱茶（生茶）以及晒青茶最常用的一个香气描述，以其有清鲜淡然之意，与浓郁芬芳截然不同，让人嗅来有素雅之感，如深山老林、广袤草原之气，无扑鼻之香，却自然和谐，让人舒适。不过在草原上可不要把鼻
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很多茶客误把霉味当陈香，伤身又伤神
喝普洱茶首先要品香，普洱茶的香气特性就是陈香显著，陈香味是普洱茶在后发酵过程中，以茶多酚为主的多种化学成分在微生物和酶的作用下，构成了一些新的物质所产生的综合香气，有的似桂圆香，有的似槟榔香等，是一种
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茶叶深加工（四）茶氨酸
茶氨酸学名为N-乙基-γ-谷酰胺（N-ethyl-γ-glutamine）或γ-谷酰基乙酰胺（γ-glutamy lethylamide），是一种非蛋白质氨基酸，其化学结构如图1，为茶树中具有重要生理
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维西香茶菜化学成分的研究
从甘肃产维西香茶菜(Rabdosia weisiensis C.Y.Wu)茎叶的乙酸乙酯部分分离得到6个已知化合物．用波谱学方法将其结构鉴定为：熊果酸(1)；3β-乙酰氧基-12-烯-28-乌苏酸(2
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脐尿管癌1例
1 病例介绍患者．女，45岁，因中下腹不适1周就诊。查体：腹软，脐下触及一大小约6．5cm×5．5cm肿块，质韧，活动度差，有轻度触痛。T36．6℃．P82次／分。实验室检查：血WBC 4．6×10^
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男人饭后喝茶当心脂肪肝
饭后喝茶有什么坏处?饭后喝茶会得脂肪肝吗?茶是国人喜爱的一种日常饮品，大家知道用茶养生是我国的传统养生方法之一，不过，大家是否知道，如果我们饮茶的方法和时间不对，那么茶就不再是保健品，而是伤害身体健康
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普洱茶的所含物质及作用
普洱茶渥堆发酵与微生物普洱茶晒青毛茶经过洒水渥堆，因水分与温度提升有利于微生物生长。在渥堆过程中，参与作用的微生物包括酵母类(saccharomyces)、细菌类(bacterium)、黑曲霉(asp
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什么叫渥堆发酵？介绍渥堆过程
依制作工序的不同，普洱茶可区分为生茶与熟茶两大类。而是否使用"渥堆"技术，正是区别两者的关键。不少人对这项技术存在误解，甚至把"渥堆"与"湿仓"划上等号。这里我们将作一下简单的介绍和澄清。历史上，普洱
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普洱茶：发酵食品中的另一座巅峰
远古的时候，古代埃及人就学会了用谷物制作各种各样的食品。他们将捣碎的小麦粉掺水调制成面团，直接在炉上烤成的圆圆的、又干又硬的薄饼。但是有一天，一些没有来得及烤制的面团剩余下来，这些面团竟然在很短的时间
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绿茶预防肿瘤的研究进展
作者：沈红波舒志刚李自成邹坤单位：沈红波舒志刚李自成（湖北三峡学院医学院临床医茶艺学系97级02班宜昌443003)；邹坤（医用化学教研室）关键词：茶叶是中国人民的传统饮料。现在，在全世界30多个国家
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【武夷岩茶大红袍入门知识】岩茶三十问
【大红袍篇】1、问：大红袍与武夷岩茶是什么关系?答：大红袍其实是一个品名，位于九龙窠的6株母树已有360多年，我们现在品饮的大红袍则是由母树嫁接而来，分为纯种大红袍及拼配大红袍。大红袍属武夷岩茶最具代
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表没食子儿茶素没食子酸酯抗白血病的分子机制
表没食子儿茶素没食子酸酯是自绿茶提取的一种天然产物。表没食子儿茶素没食子酸酯对于多种恶性肿瘤细胞特别是白血病细胞表现出明显抗肿瘤作用，本文对近年来有关表没食子儿茶素没食子酸酯作用于白血病的文献进行回顾
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解酒药、解酒茶真的能解酒吗？
中国茶网资讯：逢年过节,朋友亲人相聚，总免不了觥筹交错几杯。目前，市场上出现一些解酒产品，声称可以让人"千杯不醉"，事实究竟如何?请关注--新春佳节，亲朋团聚、觥筹交错、把酒言欢是最平常不过的事了。但