肉桂醛的顺反异构_了解更多有关肉桂醛的顺反异构的内容_茶香楼
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芳香物质决定茶的“香”与“味”
芳香物质决定茶的"香"与"味"芳香物质是茶叶品质的重要因子，芳香物不仅决定茶叶的" 香" ,同时与"味"也有密切关系。迄今科研工作者已在茶叶中检出的香气成分多达300多种，包括醇类、醛类、酮类、羧酸类
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农药选用索引
(一)杀 虫 剂叶蝉(假眼小绿叶蝉、小绿叶蝉)：乐果、敌敌畏、硫丹、噻嗪酮、吡虫啉、高效顺反氯·马、噻·单、辛硫磷、联苯菊酯、氯氰菊酯、顺式氯氰菊酯、高效氯氰菊酯、三氟氯氰菊酯、甲氰菊酯、氯菊酯、灭多
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白茶初制理论
（一）白茶品质的形成白茶特有的外观色泽，叶态及香味，主要是在萎凋过程中形成的。白茶由于长时间的萎凋引起叶内复杂的理化变化，从而形成茶叶满披白毫，色泽银白光润，具有清鲜毫香和清甜滋味。1、叶色的形成白茶
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茶叶中表儿茶素对映光学立体异构体的生化功能
综述了对茶叶加工过程中所形成表儿茶素对映的光学立体异构体药理等相关功能最新研究进展，表儿荼素与其对映的光学立体异构体在机体内清除自由基与药理功能方面没有显著差别，对映的光学立体异构体反而在某些方面所发
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茶儿茶素异构化研究现状
综述茶叶中的表型儿茶素和非表型儿茶素的结构、清除自由基活性以及影响其异梅化的因素。高温是引起儿茶素异构化的重要因素，同时pH值、金属离子浓度、反应时间和儿茶素浓度都会影响儿茶素的异构化作用。抗坏血酸既
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儿茶素异构化对抗突变效果的影响
对绿茶和儿茶素进行了焙制（品烘焙和炒培）以测定其抗突变效果，结果表明复火茶抑制Trp-P-1诱导突变与1－NP诱导突变的效果分别比原绿茶提高了45.35%-70.24%和45.06%-108.88%；
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欧盟颁布的茶叶中农药mrl标准
欧盟是目前世界上农药mrl标准订得最严格的地区。这2000年7月份颁布的新标准中，检验范围已扩大到101种，绝大部分农药在茶叶中的mrl标准都在0.02-0.1毫克/千克。欧洲大部分国家就执行欧盟的m
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微量化提取结合毛细管柱气相色谱法测定茶叶中六六六、滴滴涕残留量的探讨
微量化提取结合毛细管柱气相色谱法测定茶叶中六六六，滴滴涕残留量，对六六六，滴滴涕8种异构体都能得到满意的分离效果，采用外标法定量测定，且用此方法检测滴滴涕4种异构体的平均回收率在92．5％－103．2
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4种儿茶素类化合物电喷雾质谱裂解规律的研究
利用离子阱飞行时间质谱仪的高质量精度、高分辨率及多级测定性能, 对儿茶素类化合物（二组对映异构体）质谱裂解进行研究, 并利用氢/氘交换法对裂解方式进行确证. 发现儿茶素对映异构体间具有相同的质谱裂解途
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心血管防治药茶-丹参饮茶
【组成】丹参15克，砂仁3克，檀香屑1.5克。【功用】理气，活血，止痛。【主治】气滞血瘀所致的心、胸、胃脘病，症见痛有定处，呈发作性，舌淡紫或有瘀斑，脉弦涩。近人常用以治心绞痛。【制法】上三味研成粗末
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EGC／GC和EGCG／GCG的ESI—IT-TOF质谱裂解规律研究
利用离子阱飞行时间质谱仪的高质量准确度、高分辨率、多级测定的性能，对表没食子儿茶素／没食子儿茶素（EGC／GC）和表没食子儿茶素没食子酸酯／没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG／GCG）（二组对映异构体）
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儿茶素和表儿茶素的荧光光谱研究
儿茶素（（＋）．Catechm）和表儿茶素（（-）．Epieatechin）互为构象异构体，属于黄烷醇多酚类化合物（见图示1）。儿茶素类物质是茶叶的主要活性成分，也是儿茶等中药材的活性成分，中国药典规
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气相色谱法测定茶青中有机氯农药残留量
对茶青中六六六和滴滴涕共八种异构体的残留量进行测定,与同地点成品茶叶农药残留量相比较基本无差异.本法检测限为＞0.15ng/g,回收率为78.8%-102.0%,相对标准偏差＜10.0%.完成机构：宁
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苹果中的原花色素类抑制黑素生成作用
曾报道，苹果中的多酚（AP）具有抗氧化、抗过敏等作用。以儿茶素或表儿茶素为构成单位的原花色素类约占50％，因构成单位数与结合模式不同而存在多种异构体。研究表明，AP具有抑制黑素生成的作用。本次探讨了A
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毛细管气相色谱法测定茶叶中有机氯农药残留的方法研究
目的 研究毛细管柱在程序升温条件下测定茶叶中六六六、滴滴涕农药残留的最佳条件，探索测定有机氯农药残留的方法。方法 采用电子捕获-气相色谱法（ECD-GC）OV-17中等极性毛细管柱。程序升温起始温度1
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茶尺蠖小RNA病毒5’端非编码区的克隆和测序及与哺乳动物小RNA病毒的比较分析
用Trizol从纯化的茶尺蠖Ectropis oblique小RNA病毒(EoPV)中提取病毒基因组RNA，逆转录后加poly(dT)，然后进行两步PCR扩增基因组5'端。克隆测序后，对其5'端非编码
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从二氢-β-紫罗兰酮合成茶螺烷
二氢-β-紫罗兰酮经KBH4还原成二氢-β-紫罗兰醇，经30％H2O2／醋酐-甲酸环氧后环化脱水，得质量比为55：45的茶螺烷和6-亚甲基茶螺烷混和物，经叔丁醇钾异构化，6h后达平衡，平衡值为m(茶螺
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鲁史古茶园
上个世纪二十年代初，云南省凤庆县以北的鲁史古镇，早已是一个商人云集的茶马古道重镇。据《鲁史镇志》记载，古镇有七百多年历史，明朝开通的集商道与官道为一身的顺下线，必须经过鲁史，方圆百十里地，很少有能喝到
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新产品曲红茶的品质化学研究
利用鲜叶加工曲红茶，在温度为25℃-28℃、相对湿度为85％的条件下进行萎凋和发酵，造型温度45℃＋2℃，时间2h左右能加工出外形紧结卷曲且内质浓强鲜爽的曲红茶。新产品的氨基酸、TR、TB、水浸出物、
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儿茶素结构和振动光谱的密度泛函理论研究
本文利用密度泛函理论方法B3LYP在6-311＋G（d，P）水平上研究了儿茶素及其异构体表儿茶素分子的几何构型，计算结果与实验所得结构参数一致。计算了儿茶素分子平衡构型下的力常数，使用Wilson的G