肉桂酸的反应结构_了解更多有关肉桂酸的反应结构的内容_茶香楼
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茶氨酸的衍生化及毛细管电泳定量技术
采用胶束电动力学毛细管电泳技术定量茶氨酸，以2，4-二硝基氟苯为衍生化试剂，建立茶氨酸定量的新方法。运行缓冲液为pH9．8的0．03mol／L．四硼酸钠缓冲液体系，分离电压为28kV，分离温度为17℃
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茶氨酸的最新研究进展
随着生活水平和保健意识的提高，人们越来越关注其饮食结构与自身健康的关系。饮绿茶是有利于身体健康的，其中有效成分之一茶氨酸是绿茶中特有的一种氨基酸。20世纪50年代首次从茶叶中提取、精制出茶氨酸，并确定
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茶氨酸的保健功能及合成
茶氨酸是茶叶中的一种特殊的氨基酸，对于茶叶品质的形成有重要的意义。本文就茶氨酸的理化性质、结构与功能、合成方法及未来的发展方向等几方面进行了综述。完成机构：西南农业大学食品学院，重庆400716
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732阳离子交换树脂对茶氨酸的吸附性能研究
利用732阳离子交换树脂对茶氨酸的吸附热力学和动力学特征进行了研究。在303、323K的温度条件下和研究浓度范围内，732阳离子交换树脂对茶氨酸吸附行为符合Freundlich和Langmuir吸附等
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茶氨酸的神经保护作用研究进展
茶氨酸(theanine)是茶叶中含有的重要化学成分．其结构与谷氨酸相似。其诸多生物活性如镇静、安神、抑制咖啡因所致的兴奋性等已被广泛认识。随着对其作用机制的不断研究。近年来发现茶氨酸尚有神经保护作用
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茶氨酸的国内外研究现状
茶氨酸是绿茶中特有的一种氨基酸。50年代首次从茶叶中提取、精制出茶氨酸，并确定了它的化学结构，此后许多学者对其进行了大量的研究工作。包括在体内的吸收与代谢，检测方法，生理功能及在食品中的应用研究。茶氨
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乌龙茶抗疲劳作用
李时珍在他的《本草纲目》中曾写到"茶苦味寒，最能降火，火为百病，火降则上清矣…"。句中所提到的火用现代语解释是一种包括身心疲劳在内的心火。饮茶降心火，抗疲劳，壮精神不仅可以说是出自"病从气来"的中医理
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如何看待和防止中药不良反应（续）
2．比利时的减肥茶事件和近年来的龙胆泻肝丸事件。1990年～1992年间，比利日寸有1700多人服用同一家诊所开的减肥药"苗条丸"，而且连续服用1～3年，结果有许多人被查出肾脏受到损害，有的人还出现肾
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梅子绿茶有效消除疲劳
黄山毛峰属于绿茶是中国历史名茶之一。其主要有护齿、强心解痉、利尿的功效。护齿：黄山毛峰中含有氟，氟离子与牙齿的钙质产生化学反应。生产一种较难溶于酸的"氟磷灰石"，无形中给牙齿上了一个保护薄膜，提高了牙
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茶氨酸生物合成工程菌构建
通过PCR扩增E．coli DH5a的γ-ggt基因，产物经纯化后用Kpn I和Xho I双酶切，回收γ-谷氨酰转肽酶基因目的片断，并与经相同双酶切的表达载体pET-32a连接，得到重组质粒pET-G
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L-茶氨酸合成新方法
介绍了一条新的合成茶氨酸的路线,即由价格低廉且易得的L-谷氨酸加保护基团邻苯二甲酰基（pht）,使L-谷氨酸分子内脱水生成N-pht-L-谷氨酸酐后,与乙胺二氧六环溶液反应生成中间产物N-pht-L-
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茶氨酸的研究进展
茶氨酸是茶叶的特征氨基酸。大量研究表明,茶氨酸的含量不仅对茶叶的品质有很大的影响,而且具有促进大脑功能和神经的生长、抗肿瘤、降压安神等功效。本文综述了近十余年来国内外在茶氨酸的形成、积累、测定、制备及
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肉桂茶的功效
肉桂茶是武夷山的一种茶品，那么武夷肉桂茶的功效怎么样呢?今天手礼网小编就给大家详细介绍下肉桂茶的功效。肉桂茶是武夷山的一种非常有名的茶叶，而且这种肉桂茶不仅仅是一种茶叶，还能够应用到医药上。那么武夷肉
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多饮绿茶 增强体质
茶叶具有多种保健作用。绿茶由于未经发酵，较多地保留了鲜茶叶中的天然成分，其中茶多酚和咖啡碱保留了85％以上。氨基酸、维生素以及矿物质的损失也比较少，茶氨酸的含量更是比其他茶叶高出许多，所以绿茶对人体的
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茶氨酸代谢
茶氨酸在茶树体内的合成与分解的途径。茶氨酸在茶树体内生物合成的部位，主要是在茶树根部。合成茶氨酸的先质是谷氨酸和乙胺，在谷氨酸－乙胺合成酶即茶氨酸合成酶的催化下，直接合成的。合成反应需要镁离子参加，还
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我国具有发展茶氨酸的资源优势
最新科学研究表明，氨基酸不仅能提供人体所需营养物质，某些天然氨基酸还有治疗或保健作用，比如茶氨酸、瓜氨酸、牛磺酸、卜内碱与肌酸等。其抗病保健作用已引起人们的广泛兴越并已被开发成多种保健产品。茶氨酸即为
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福建主要乌龙茶品种PPO酶活特性的研究
对四种乌龙茶茶树鲜叶的多酚氧化酶（PPO）进行粗提，测定并比较不同品种酶的特性。结果表明：在邻苯二酚与被测酶液的反应体系中，当底物邻苯二酚（C6H6O2）景为0．3-0．9ml时，毛蟹、铁观音、黄旦、
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米曲霉氨基酰化酶拆分DL-茶氨酸
DL-茶氨酸经乙酰化可生成N-乙酰-DL-茶氨酸，然后利用米曲霉氨基酰化酶拆分N-乙酰-DL-茶氨酸可以获得L-茶氨酸。本文对氨基酰化酶酶促反应也进行了初步研究，考察了反应温度、反应时间、pH值和底物
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Lipozyme TL IM脂肪酶催化茶油酯交换制备类可可脂的研究
研究了无溶剂体系中利用Lipozyme TL IM脂肪酶催化茶油与硬脂酸和棕榈酸进行酯交换反应制备类可可脂。利用酯交换程度和酰基位移程度来评价各反应影响因素对反应工艺的影响。反应条件为：茶油3 g,反
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高效液相色谱—钴离子催化化学发光抑制法测定茶叶中的茶氨酸
研究了用高效液相色谱分离、抑制化学发光测定茶叶氨酸的分析方法。方法采用YWG-C18（10μm，250mm×5.0mm i.d.)色谱柱，以0.01mol·L^-1醋酸钠-醋酸缓冲液（pH5.5)为流