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    无菌PET瓶装低酸茶饮料面世

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    真空冷冻干燥技术对单丛茶品质影响的研究

    1前言岭头单丛茶原产广东饶平县坪溪镇岭头村,又称白叶单丛。其传统加工工艺:鲜叶-晒青-晾青-做青―杀青-揉捻-干燥。干燥工艺对岭头单丛茶品质及香气成分产生重要影响,传统单丛茶干燥均采用烘干方法进行。真

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    PET茶饮料瓶包装技术分析耐热PET瓶包装由于透明度高、阻气性强、携带方便而受到消费者欢迎,成为近年来风靡国际饮料包装市场、极具发展潜力的包装产品。1997年,日本的SUNTORY公司采用日本日精公司

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    茶饮料三大包装形式谁能称雄

    茶饮料是近年来饮料行业增长快速的一匹黑马,在日本、台湾地区发展更加迅速,以至在全球,茶饮料产量正不断攀升。从包装形式上看,茶饮料包装方式主要有三片罐、利乐包、聚酯瓶,这些包装由于各自具有不同的特点,而

  • 常饮百合花茶美容养颜

    常饮百合花茶美容养颜

    肉桂茶生长于武夷山地带,品质优越,属于武夷岩茶。近代科学对肉桂进行分析研究,证明肉桂茶的保健功效无可比拟,是养生健体的药引子之一。1、镇静作用肉桂中含有的桂皮醛对小鼠有明显的镇静作用,表现为自发活动减

  • 葫芦茶化学成分的研究(Ⅱ)

    葫芦茶化学成分的研究(Ⅱ)

    从葫芦茶Tadehagi triquetrum(L.)Ohashi中又分得9个单体化合物。通过化学方法和小谱分析鉴定其结构分别为:乌素酸(Ⅰ)、冬青素A(Ⅱ)、3,5-二羟基苯基-6-O-反式-对羟基

  • 去斑红茶菌

    去斑红茶菌

    成 份茶叶5克白砂糖25克洁净水500毫升菌母膜适量制 法将茶叶﹑糖加水煮滚10分钟﹐经过滤后﹐将滤液倒入消毒过的大口瓶中﹐放入选好的菌母膜及母液﹐用纱布包扎瓶口﹐放置在避阳处7天﹐当溶液出现甜酸香气

  • 消除疲劳

    消除疲劳

    (1)冬饮啤酒适量。在饮前把酒瓶放人30℃左右的温水中,然后取出摇动一下即可,冬饮加温后的啤酒,不但口味好,而且易使周身发热,祛困解乏。(2)咖啡煮好后放糖,凉后冲入适量啤酒,其味苦中含香,有提神、开

  • 健腰青娥茶

    健腰青娥茶

    【组成】胡桃肉2O个,补骨脂(酒浸炒)24O克,杜仲(姜汁炒)5OO克,大蒜12O克。【功用】补肾健腰。【主治】①肾虚腰脊酸疼,转侧不利,足膝软弱,阳痿早泄,小便余沥。②早期高血压,精神疲乏,腰膝酸冷

  • 茶氨酸的研究进展

    茶氨酸的研究进展

    茶氨酸是茶叶的特征氨基酸。大量研究表明,茶氨酸的含量不仅对茶叶的品质有很大的影响,而且具有促进大脑功能和神经的生长、抗肿瘤、降压安神等功效。本文综述了近十余年来国内外在茶氨酸的形成、积累、测定、制备及

  • 五香茶抹羊肉

    五香茶抹羊肉

    五香茶抹羊肉(茶以铁观音为主)肉类都含有较高的蛋白质,热量也较高,所以在食用时分量应得当。主料:羊腿肉 1斤半辅料:土豆 3个,洋葱 2个,西芹 4枝,胡萝卜 1根。调味料(4份为味好美调味料瓶半瓶量

  • 绿茶粉酸奶减肥法

    绿茶粉酸奶减肥法

    绿茶粉酸奶减肥法:作法:先将一平匙绿茶粉倒入碗,打开一瓶乳酸菌奶(最好为较稀薄的乳酸饮料,优酪乳亦可),冲入少许,搅拌均匀后,倒入整瓶酸奶,即成一杯减肥塑身、美丽肌肤的"抹茶酸奶"!此品不但口味清香酸

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    阐述了一种新型的可直接而快速分离红葡萄酒中酚类化合物(苯甲酸、黄烷-3-醇、肉桂酸、黄酮醇、花色素)的反相高效液相色谱法。采用的色谱柱可用于低pH环境且能高流速运行,在均含有0.2%三氟乙酸的水和乙腈

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    茶叶中富含羟基苯甲酸类、肉桂酸类及原花色素等多酚类物质,这些物质都具有邻苯二羟基结构,碱性环境下与铝离子形成络合物,影响总黄酮的测定。本实验用亚硝酸钠-硝酸铝法和三氯化铝法测定茶叶总黄酮含量的结果作了

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    振荡通气快速培养红茶菌工艺

    以质量浓度为5%的蔗糖、0.4%的绿茶为原料制成的糖茶水为发酵基质,经灭菌后接入纯种的酵母菌和木醋酸菌,分别在28℃恒温静止和28℃、150r/min摇瓶2种条件下培养,定时取样测定发酵液中木醋酸菌和

  • 茶香分析说明

    茶香分析说明

    根据研究指出,目前茶叶中被发现的香气有352种,在鲜叶中有59种,红茶中有293种,绿茶中有132种,其352种香气对茶叶影响最大有以下几种:●青叶醇:占鲜叶香气的60﹪,具强烈的青草味。●苯甲醇:微

  • 传统茶疗的好处介绍

    传统茶疗的好处介绍

    1.作为液体制剂,口服后不存在崩解和溶出过程;进入胃肠道后可直接被吸收,所以茶剂具有吸收快、显效迅速的特点。中医茶疗方剂可为复方,药物之间能相互促进,相互制约,达到增强疗效、缓和药性之目的,能充分发挥

  • 延年益寿不老茶

    延年益寿不老茶

    【原料】何首乌240克,地骨皮、茯苓各150克,生地黄、熟地黄、天冬、麦冬、人参各90克。【制作】照上方组成比例共研成粗末。每日用30克~50克,放入保温瓶中,以沸水冲大半瓶,盖闷20~30分钟。【用

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    我国饮料、乳品、啤酒市场得到长足发展的同时也带动了包装机械业的发展速度。自从上世纪八十年代开始,中国每年都要进口大量的饮料、乳品和啤酒包装机械,至今引进的势头仍然是有增无减。这些机械大多是高速自动化生

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    茶,是世界三大无醇饮料之一,含有丰富的营养和药理成分。研究分析表明,茶中的化学物质多达600多种,其中含有多种营养成分和功能因子。使其具备了对人体有益的营养和生理调节功能。玉米作为中原地带的主要农作物