黑茶的菌花_了解更多有关黑茶的菌花的内容_茶香楼
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泾阳茯砖的色香味特征
茯砖通过开汤审评，可大体判断所产年代的特征。一般情况下，陈放年代越久，陈香味越浓，我们将它称之为茶气，茶气带有一定的刺激味茶气越足，表明陈放年代越久。一是耐泡性，多泡以后，茶味已淡，但茶气犹存且纯正，
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泾阳茯砖茶—现代人的保健之茶
茯茶是砖茶中的高档品种，这种看似简单的微型砖茶，其建造需要经过选料、筛制、渥堆、压制、发花、烘干等二十多道工序。其中有一道发酵与发花的关头工序，它可使黑茶生成一种颗粒"金黄色菌花"，此"金黄色菌花"已
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“泾渭茯茶”的独特功效
现阶段在国内加工茯茶的厂家众多，不同厂家生产的砖茶品质存在很大的差异。咸阳泾渭茯茶公司的产品之所以能够受到广大消费者的青睐，在于该产品悠久的历史文化积淀,选用优质的原料、独特的配方、并拥有稳定的产品品
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品饮黑茶的方法：清饮(蔡正安、唐和平）
品饮黑茶的方法：清饮(蔡正安、唐和平）1、茶具准备：茶壶、茶海、茶漏、公道杯、品茗杯、镊子或小刀。2、用水和水温：矿泉水、水温100度。3、用茶量：清饮用茶量以能感受茶品真性为前提，并根据茶的原料嫩度
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茯砖的药理功效以及辨别方法
茯砖的药理功效以及辨别方法安化黑茶，中国独有；中国黑茶，安化独尊黑茶的成品大多数为紧压茶，沉而厚实，根据不同的成茶机理，分为茯砖、花砖、黑砖等，砖一般是机器工艺的结果，人力加工有时做成卷状，如千两茶。
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湖南黑茶、云南普洱茶、广西六堡茶的区别
在分类学，普洱属于黑茶类，这是因为两类茶都是边销茶及两类茶大部分茶品都是紧压类型，且都是越陈口感越好、药理功能越强，据此而作出的分类。事实上，按照六大茶类的分类原则，在工艺特点和品质特点上，这两茶茶却
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茯茶的营养成分
茯茶的营养成分黑茶的成品大多数为紧压茶，沉而厚实，根据不同的成茶机理，分为茯砖、花砖、黑砖等，砖一般是机器工艺的结果，人力加工有时做成卷状，如 千两茶。茶砖要通 过一种菌类作用，在砖里"发花"，实际是
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黑茶四大金刚之别！
黑砖、花砖、茯砖、青砖，被称为黑茶四大金刚。好多茶友，只知其黑，不知墨分五色，黑有不同，傻傻分不清。以下科普科普，注意学习。【工艺区别】黑砖、花砖：两者加工大致相同。先将毛茶进行筛分、除杂，进行原料拼
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茯茶历史及研究现状
茯茶，因当时所采用的原料来自湖南，故又名"湖茶"，又因在伏天生产，也叫"伏茶"，香气和功效类似"土茯苓"，因而得名。茯茶为砖块形蒸压黑茶之一。对传统茯茶产品已有相关的研究，但优质茯茶加工工艺、品质形成
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黑茶选购指南
好的黑茶总的品质要求色泽黑而有光泽，汤色橙黄而明亮，香气纯正，陈茶有特殊的花香或"熟绿豆香"，滋味醇和而甘甜。如果香气有馊酸气，霉味或其它异味，滋味粗涩，汤色发黑或浑浊，都是品质低劣的表现。湖南黑茶的
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茶识 | 挑黑茶别用绿茶标准
"为什么这种茶生了霉菌?是不是变质了?"很多消费者在买黑茶时都有类似的疑问。其实，这种茶所生的菌被业内人士称为"金花"，也正是安化黑茶的特色之一。菌越饱满茶品质越高只要打开一块茯砖茶仔细查看，就会发现
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茯砖茶、黑砖茶、花砖茶、青砖茶有什么区别
茯砖、黑砖、花砖、青砖茶都属于安化黑茶紧压茶中的砖茶类，都经过后发酵过程，但它们又各有特点：一、原料不同同档次的"四砖"，黑砖、花砖原料要求高于茯砖、青砖;而黑砖与花砖相比，花砖的原料品质稍优于黑砖;
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花卷茶即百两茶介绍
花卷茶又名"百两茶"，后来相继产生"千两茶""十两茶""五百两茶""三百两茶"等规格，主要是为了方便运输，最近湖南益阳又制作了有史以来最大的花卷茶5千两茶以庆北京奥运。以前花卷茶是不能发"金花"的，"
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如何选购陈年黑茶？
关于如何选购陈年黑茶是很多茶友关心的问题，但并不是很容易说清楚的，一般来讲喝黑茶较多的人对辨别黑茶的年份还是较为容易的，一般黑茶是3-5年为一个期限。选购是需要看有没有霉变，保存是否完好，茶叶生厂厂家
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花卷茶即百两茶知识介绍
花卷茶又名"百两茶"，后来相继产生"千两茶""十两茶""五百两茶""三百两茶"等规格，主要是为了方便运输，最近湖南益阳又制作了有史以来最大的花卷茶5千两茶以庆北京奥运。以前花卷茶是不能发"金花"的，"
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黑茶的保存方法
黑茶保存需要通风、干燥、无异味的条件下，如果茶叶因放置不当受潮了，可采取以下方法进行处理，但出现了黑霉、绿霉、灰霉就绝对不要饮用了，说明茶已经发生霉变了。保持通风干燥是其收藏存放黑茶最重要的，黑茶因属
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黑茶：保存方法
黑茶保存方法：黑茶保存需要通风、干燥、无异味的条件下，如果茶叶因放置不当受潮了，可采取以下方法进行处理，但出现了黑霉、绿霉、灰霉就绝对不要饮用了，说明茶已经发生霉变了。保持通风干燥是其收藏存放黑茶最重
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茯砖茶与黑砖茶有什么区别（三）
区别第三方面：品质要求不同1、茯砖茶(1)特制的茯砖茶要求外形黄褐色，砖稍松，打开砖里，"金花茂盛"，色金黄，颗粒大，香气纯正，有"菌花"香，叶底黑褐尚匀。(2)普通的茯砖茶比特制的茯砖茶要求稍微比较
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黑茶茯为优，茯茶花为好
黑茶是六大基本茶类之一，属于后发酵茶，能够随时间的推移慢慢的陈化、香醇，有助消化减肥和补充各类维生素、微量元素等。茯茶是黑茶中最具特色的产品，是后发酵茶，也是全发酵茶。 因在伏天加工，故称伏茶。在唐朝
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陈年黑茶茶品的汤色和香味
陈年黑茶茶品的汤色和香味介绍我们知道茶叶内含物被开水冲泡出的汁液所呈现的色泽叫汤色。汤色有深浅、亮暗、清浊之分。以汤色明亮、纯净透明、无混杂的为好;汤色灰暗、混浊者为差。那么陈年黑茶茶品的汤色和香味是