龙井口味为啥这么淡_了解更多有关龙井口味为啥这么淡的内容_茶香楼
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杭州龙井茶炒制时为啥要放蜡粉
杭州龙井茶炒制时为啥要放蜡粉？难道是为了茶叶看起来很光亮吗？还是喝进去肠子更润滑？很想知道龙井茶茶农自己喝的也放蜡粉？据说是不放的。网友跟帖：神笔马良：以前手工炒是为了使锅滑溜，不粘锅。放的也是食用蜡
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行走在普洱茶边缘
从04年开端到现在，简直每年的春秋两季，我都会去普洱茶区。春季一般去三个月，秋季一般去一个月，就07年没去，那一年我一向呆在在敦煌，回不来。算起来，我去普洱茶区的次数不算少了，但我既不是茶商，也不是普
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镇江绿茶特等奖占全国名优茶评比六分之一
中国茶网资讯：日前，中国茶叶学会公布第十届"中茶杯"全国名优茶评比结果，我市各茶叶生产单位选送的茶样中有34只获奖，其中特等奖12只，一等奖22只，均为历届评比获奖最多的一次。绿茶特等奖，占全国六分之
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浅谈茶话
常常看到一些大的报刊有"茶话"栏，不及思量就看内容，这么的次数堆集多了，难免自问：为啥叫茶话呢？有时一些机关单位，安排个没有大论题而又轻松的座谈，也冠名"茶话会"。有茶嵌会就对比轻松吗？添茶到水其乐融
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陕茶种植面积占全国5% 为啥产值仅占2%
日前，"汉景帝阳陵外藏坑随葬品中发现迄今最古老茶叶"的消息，让陕茶一下子再度进入人们的视线，让不少关心陕西茶业的人欣喜。然而，茶业行业有个尴尬现状：中国人这么爱喝茶，却没有一家A股茶业上市公司，陕西人
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姜茶鳕鱼扒的做法
所谓得来全不费功夫，前几日在我们常去的那间泰国餐厅留意到一款主厨推荐新菜式，菜谱上大大方方写着所用食材：鳕鱼（cod/seabass）、姜酱（ginger sauce） 、泰国茶（Thai tea）等
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老树砍了新苗栽了“换种”成风吹淡龙井茶香
"那些茶农，只看见眼前利益！"杭州西湖景区茅家埠村委会副主任欧振民有些忿忿地说，"我常常劝他们，三十年河东三十年河西。说不定等你把老茶树拔光了，城里人就要像找本鸡一样找群体种茶（俗称老龙井）喝了……"
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老树砍了 新苗栽了“换种”成风 吹淡龙井茶香
"那些茶农，只看见眼前利益！"杭州西湖景区茅家埠村委会副主任欧振民有些忿忿地说，"我常常劝他们，三十年河东三十年河西。说不定等你把老茶树拔光了，城里人就要像找本鸡一样找饮茶发源地群体种茶（俗称老龙井）
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两瓶“东方树叶”茶饮料颜色大不同 厂家称无害
中国茶网资讯：同样一款茶饮料为啥颜色大不同？厂家称贮藏造成的不会影响健康两瓶"东方树叶"茶饮料，都没有开封，其中7月份生产的那瓶是淡黄色的，而5月份生产的却是橘红色的。李女士在超市买到这样的两瓶饮料，
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尝鲜明前茶下手需谨慎 认清原产地才能不被蒙
中国茶网资讯：清明小长假，亲友聚会少不了品茶，而明前茶就成了"物以稀为贵"的稀罕货。"近期，各种绿茶开始大量登陆大连，身边人多少都会买些，品品清新的味道，换个口味，换种心情。"市民张先生说。不过，记者
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头茬龙井全军覆没 明前茶或贵两成
头茬龙井全军覆没 明前茶或贵两成"80%的龙井43号的嫩叶儿焦掉？"西湖龙井茶新闻发言人之一、杭州西湖龙井茶商会会长戚国伟，昨天皱皱眉头，对记者摆摆手，"茶农们说的这个数字算保守的，我看，个别茶树不算
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在 Teabox 买印度茶
今天想聊聊海淘，目标是茶叶。准确来说是散装茶叶(不要 judge 我啊喂，睡衣都有人海淘为啥散装茶叶不行…)。去年写过一次在办公室买什么茶包的文章(a.k.a. 把茶喝成时间线 )，大家反响热烈，过了
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五个方面教你辨别崂山绿茶
提起茶，会想到"南方有嘉木"，北方有没有产茶多数人是不清楚的，南方与北方有太多不一样的生活习惯，在茶上也不例外，"南甜北咸"就已经反映出南方的口味淡柔和，北方则口味重豪爽，那么北方人喝南方产的茶也会有
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茶商把陈茶当新茶卖：“标准是我定的，又不是国家定的”！
最近，浙江宁波当地一家媒体记者近日卧底茶叶市场发现，有部分商家以次充好、把陈茶当新茶卖，欺骗消费者。宁波市场监管部门将整治明前茶乱象这次被媒体曝光的茶商是高某，他在宁波经营两家店，分别位于两个不同的茶
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大海捞针，捞出小罐茶顶级的白毫银针
小罐茶中无论是龙井、大红袍、白茶还是普洱，都是全品类统一定价、统一等级，有的消费者可能好奇，小罐茶的品质都很棒，如果非要在里面选一种性价比最高的，会是哪一种？我会推荐白毫银针。理由有二：产量低、筛选难
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看得见叶儿的茶
在国外，送茶叶给外国朋友，他们总是很高兴："我喜欢中国茶---看得见叶儿的茶。"我挺纳闷儿：看得见叶儿的茶这么希罕吗？后来注意了一下，果然希罕。无论是做客人家，还是进餐馆、咖啡馆，都一律袋装茶伺候。甚
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假西湖龙井纷纷登陆福州茶市
中国茶网资讯：眼下正是西湖龙井大量上市的时候，福州茶市冒出了许多假西湖龙井。记者昨日走访福州茶叶市场、商场发现，福州市场上销售的大多是来自浙江新昌的龙井，而非正宗的西湖龙井。业内人士介绍，福州五里亭茶
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老爸茶：“吃”茶吃出的海南味
老爸茶店和海南其他没有叫老爸茶的甜茶店一脉相承，前身均是华侨带回来的西式茶店。遍布全岛各地的甜茶店是海南华侨文化的典型体现。用"风靡全岛"来形容茶店在海南的影响力似乎一点都不过分，不管是在都市海口、还
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西湖龙井红茶生产制作标准明年将出炉
生产标准还未制定，口味清淡，是否受欢迎需时间检验西湖龙井是绿茶翘楚，人尽皆知。西湖景区6500亩茶园，出产顶尖的西湖龙井茶，以其香气和滋味傲视全球绿茶界。如今，那满目绿色中，不知不觉中沁出一团团"红色
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如何利用鲜茶叶做菜
第一部分：茶叶美食相关问题整理问：是不是所有的茶叶都可以用来做菜？答：如果单单从制作这个角度来看，应该说所有的茶叶都可以用来做菜；如果从做菜的效果来看，红茶、绿茶、普洱茶、乌龙茶的效果相对好一些，花茶