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  • 湖南黑茶会不会炒成“苦”茶

    湖南黑茶会不会炒成“苦”茶

    "黑茶太红火了!"近日,记者走访市内部分茶叶卖场、专卖店与茶馆,发现安化黑茶销售十分火爆,价格一路走高。业内人士介绍,现在黑茶的价格与年初相比已经上涨50%,部分黑茶品种上涨80%甚至100%。茶叶市

  • “黑茶太红火了!”或成下一个普洱

    “黑茶太红火了!”或成下一个普洱

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  • 普洱茶到底属于哪类茶,你真的清楚吗?

    普洱茶到底属于哪类茶,你真的清楚吗?

    普洱茶泛指的是云南地区出产的茶,通俗地讲,是用云南大叶种茶树的芽和叶加工制作而成的茶叶。根据加工工艺的不同,成品普洱茶可以分为两大类:普洱生茶(生普)和普洱熟茶(熟普)。什么是熟普?生熟之分,差在有无

  • 普洱茶到底属于哪类茶 你真的清楚吗?

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    什么是普洱茶?云南大叶种普洱茶泛指的是云南地区出产的茶,通俗地讲,是用云南大叶种茶树的芽和叶加工制作而成的茶叶。根据加工工艺的不同,成品普洱茶可以分为两大类:普洱生茶(生普)和普洱熟茶(熟普)。什么是

  • 茶叶氧化

    茶叶氧化

    茶是世界三大饮料之一,中国是茶的故乡。不同的地区,不同的工艺,不同的传统,造就了千变万化的茶。实际上,所有的这些外型风味相差迥异的茶,都来自于同一科同一属的植物--不同品种的茶树,在植物分类学上的差别

  • 黑茶或掀财富“黑旋风”

    黑茶或掀财富“黑旋风”

    茶,原本的怡情养生之物现在也变得不那么安份。在普洱、金骏眉之后,黑茶又成为业内关注的焦点。当50年前的黑茶可以拍出48万元高价的消息一传出,原本对黑茶不了解的人也想知道,黑茶的魅力究竟在哪?它适合投资

  • 湖南黑茶档案解构

    湖南黑茶档案解构

    湖南黑茶是六大茶类之一,属全发酵茶,经过杀青,揉捻、渥堆、烘焙、干燥等独特工艺加工制成的具有独特风味的黑茶系列产品。主要有砖茶、湘尖和花卷三类,其中砖茶中的茯砖与花卷中的千两茶、百两茶是最受欢迎的品种

  • 黑茶成茶市“黑马”,销售火爆

    黑茶成茶市“黑马”,销售火爆

    中国茶网资讯:提起黑茶,以前人们只记得普洱茶这一"滇字号"名茶。不过现在,国内黑茶市场由滇茶"一统天下"的局面已被彻底改变。湖南黑茶,这个从丝绸之路上伴随着驼铃声走来的千年神秘之茶,这个3年前还并不为

  • 好壶配好茶,茶叶与紫砂壶的搭配

    好壶配好茶,茶叶与紫砂壶的搭配

    好壶配好茶,不同的茶用不同的茶具来冲泡,会冲泡出不同的味道。今天,就跟大家系统的介绍一下不同的紫砂壶该泡什么样的茶。绿茶绿茶属于不发酵茶,是我国茶叶产量中最多的一类,其产量占我国总产量的70%左右,亦

  • 黑茶,有望冲击诺贝尔奖

    黑茶,有望冲击诺贝尔奖

    1月9日,《黑茶提质增效关键技术创新与产业化应用》荣获国家科技进步二等奖。"以前,只知道黑茶有益健康,但不知为什么?通过10年对黑茶保健养生功能的深度发掘,我们搞清楚了这个为什么。"农业部农产品加工湖

  • 中国茶市:黑茶成茶市“黑马”

    中国茶市:黑茶成茶市“黑马”

    提起黑茶,以前人们只记得普洱茶这一"滇字号"名茶。不过现在,国内黑茶市场由滇茶"一统天下"的局面已被彻底改变。湖南黑茶,这个从丝绸之路上伴随着驼铃声走来的千年神秘之茶,这个3年前还并不为深圳人所熟知的

  • 世界黑茶王“李华堂”

    世界黑茶王“李华堂”

    李华堂,安化小淹人,出生于1928年,国家非物质文化遗产千两茶制作技艺唯一传人,1983年国家恢复千两茶生产后的制作工艺领军人物,其在 1953年压制的千两茶现存不足三支,是我国现存最早期的千两茶,

  • 不可不读的茶叶小知识

    不可不读的茶叶小知识

    对于中国人来说,喝茶养生是流传了几千年的传统。近年来关于茶叶的健康功效研究得也越来越多:抗癌、保护心血管、防辐射……似乎人们生活中所有的健康隐患,都可以靠一杯茶来化解。那么,茶叶中到底有哪些营养成分、

  • 有黑茶 再也不怕“每逢佳节胖三斤”

    有黑茶 再也不怕“每逢佳节胖三斤”

    秋风起、秋膘长,美好的秋天就这么来了。秋天,绝对是一个不自觉让人囤积脂肪的季节。今天先不说黑茶的其它神奇保健功能,就单说解油腻,解脂这个功效。其实大家都知道,茶类都有解油腻的作用,但是所有茶类中又属安

  • 我国茶叶产量新高 今年或突破170万吨

    我国茶叶产量新高 今年或突破170万吨

    广东茶叶市场本土茶和外省茶约各占50%中国茶网资讯:昨日 ,被誉为"中国茶业第一展"的2012广州茶博会的新闻发布会在琶洲举行,广东省茶业行业协会秘书长张黎明透露,广州茶博会即于11月22日~26日

  • 这十条茶知识 大多茶友都会弄错

    这十条茶知识 大多茶友都会弄错

    1.普洱熟茶才是黑茶根据工艺来分类的话普洱熟茶才是黑茶。普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青茶为原料,由汉族茶农采用特定工艺、经后发酵加工形成的散茶和紧压茶。判断黑茶最重要的一个标准是,黑茶有一

  • 千两茶以其独特的工艺受到茶友追捧

    千两茶以其独特的工艺受到茶友追捧

    来湖南安化,不能不谈这里的特产黑茶。而安化黑茶中的千两茶(又称花卷茶),以其独特的工艺受到东莞的茶友追捧。"千两茶"的加工工艺在所有食品中具有独一无二的奇特性,它的包装和加工同时完成,包装是最重要的加

  • 如此喝茶,你肯定会身体健康

    如此喝茶,你肯定会身体健康

    中国茶文化博大精深,数千年来,有关饮茶与健康的记载很多。早在古代,茶就经常被作为药物来使用。在我国的医药学宝库中,茶作为单方和复方而入药也很普遍。随着人们对健康的重视,茶叶中各种有益的成分也被越来越多

  • 茶叶学问大 到底喝什么茶好?

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  • 中秋临近:黑茶厂商纷纷抢占济南市场

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    中秋临近,不少茶商看好传统节日"茶月配"的送礼形式,借机开拓市场。21日,首家怡清源旗舰店在济南茶叶批发市场开业。该厂商坦言,中秋前入驻济南是为了提前抢占中秋礼品市场。21日,首家怡清源旗舰店在济南茶