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  • 首届临沂泡茶好水品牌揭晓

    首届临沂泡茶好水品牌揭晓

    5月6日,由《临沂广播电视报》、《山东饮用水》杂志、山东桶装水网主办,山东海晟宇塑业有限公司协办的第三届临沂饮用水行业高峰论坛暨首届泡茶好水获奖品牌颁奖仪式在临沂市兰山区举行。据悉,首届临沂泡茶好水评

  • 高端明前茶 遭遇滑铁卢

    高端明前茶 遭遇滑铁卢

    目前,在京城各茶庄,春茶已陆续上市。消费者在购买茶叶。店员准备冲泡新茶。中国茶网资讯:又到春茶上市的时节,不过受三公消费禁令的影响,今年春茶市场和往年相比冷清许多,价格也遭遇滑铁卢。3月12日,记者还

  • “骨灰级”茶友热捧泡茶专用水

    “骨灰级”茶友热捧泡茶专用水

    中国茶网资讯: 不仅关注茶的质量,连泡茶的水都是专用的。昨日,记者在汉口一茶商处发现,商家用来招待客人泡茶的水,都标注为泡茶专用水。记者看到,这种专用水采用的是普通矿泉水包装,标注水源来自新疆天山冰川

  • 好茶的味道

    好茶的味道

    好茶的味道,是懂茶的人,用心泡出来的;好茶的味道,是精于喝茶的人,用德品出来的。关于好茶的味道,鲁迅先生有一段妙论。他说:"有好茶喝,会喝好茶,是一种'清福',不过要享这种'清福',首先就必须练功夫,

  • 纯净水泡茶味道最好

    纯净水泡茶味道最好

    随着人民生活水平的不断提高,饮料(水)逐步从浓味向淡味发展。但为何淡到喝纯净水呢?专家指出:水对于人体的主要功能在于促进新陈代谢,人体矿物质源自于日常食物,我们没有必要为水中微不足道的无机矿物质而将可

  • 名茶好水 相得益彰

    名茶好水 相得益彰

    中国茶网资讯:一壶好茶,来之不易。首先,茶农要在适宜的地点种植、恰当的时间采摘才会得到最好的原叶。其次,还要有高超的技师用精湛的手艺才能制出好茶。此外,泡茶离不开水,水之于茶,素有"水为茶之母"之说。

  • 与何作如一起喝老普洱(二)

    与何作如一起喝老普洱(二)

    开泡老茶这日我们喝的第一泡是"蓝印"。这是印字家族的茶中的"第二号",仅次于"红印"。何先生说,这饼茶有60年历史,因为存放的缘故,稍微一抖就散了,不需要用茶针戳碎。何先生说要渐入佳境,要我们从低往高

  • 济南趵突泉节后增设露天饮茶点

    济南趵突泉节后增设露天饮茶点

    中国茶网资讯:去年5月,2元一碗的由泉水冲泡的老济南大碗茶亮相趵突泉公园。随后,黑虎泉畔、五龙潭公园也相继推出泉水茶汤、老济南大碗茶等服务项目。如今,在天下第一泉风景区已经成立的情况下,大碗茶作为泉水

  • 泡茶的要领

    泡茶的要领

    茶的烹沏、冲泡方法,随著茶叶生产技术的改进和茶叶的发展而不断变化,由最早的鲜叶直接烹煮,至现今所讲究的各式饮茶方法。饮茶时,人们不仅注重茶叶本身色、香、味、形的优美,而且还要配用实用性高与艺术性高的茶

  • 泡茶用水有讲究,好水好茶好味道

    泡茶用水有讲究,好水好茶好味道

    陆羽曾在《茶经》中明确指出:"其水,用山水上,江水中,井水下。其山水,拣乳泉,石池漫流者上。" 泡茶用水究竟以何种为好,自古以来,就一直受到人们的重视和兴趣。要泡出一杯色香味俱全的好茶,用水相当重要,

  • 评茶用水

    评茶用水

    评审茶叶色,香,味的优劣,需将茶叶冲泡后才能评断,然而水的软,硬,清,浊等对茶汤的水色,滋味,香气皆有影响,所以泡茶用水不佳,就会影响茶叶评审的准确性。我国自古以来就非常重视泡茶用水的选择,不无道理。

  • 泡茶水有讲究 泡茶应先知“水性”

    泡茶水有讲究 泡茶应先知“水性”

    陆羽曾在《茶经》中明确指出:"其水,用山水上,江水中,井水下。其山水,拣乳泉,石池漫流者上。"泡茶用水究竟以何种为好,自古以来,就一直受到人们的重视,也是茶客们的兴趣所在。要泡出一杯色香味俱全的好茶,

  • 软水最适合泡茶

    软水最适合泡茶

    要泡出一杯色香味俱全的好茶,用水相当重要,所以,必须了解泡茶用水的特性。水质,一般可分为硬水与软水,泡茶用水以软水为宜。除了蒸馏水、雨水、雪不外,自然界中的泉水均为硬水,硬水通过煮沸而成为软水,因此,

  • 煲汤泡茶用水有讲究

    煲汤泡茶用水有讲究

    煲老火靓汤是广东特有的饮食风俗,但煲汤所用的水,却没有太多的人会讲究。记者日前在"水必宝"广州营运中心开业新闻发布会上了解到,其实煲汤泡茶用水亦有所讲究,用不同水种的水效果会有所不同。目前人们对煲汤、

  • 好茶好水好器皿

    好茶好水好器皿

    现在很多人用精美的瓷壶冲泡乌龙茶,这样不仅可以更好地体现出茶叶的香气和韵味,而且还能欣赏瓷壶优美的造型设计。当然,普通的白瓷盖杯价格便宜、使用较方便,也有不少人喜爱。人们大多认为紫砂壶有百分之五的透气

  • 泡茶有讲究选用软水最适合

    泡茶有讲究选用软水最适合

    要泡出一杯色香味俱全的好茶,用水相当重要,所以,必须了解泡茶用水的特性。水质,一般可分为硬水与软水,泡茶用水以软水为宜。除了蒸馏水、雨水、雪不外,自然界中的泉水均为硬水,硬水通过煮沸而成为软水,因此,

  • 袋泡茶的"袋"安全吗?

    袋泡茶的"袋"安全吗?

    袋泡茶的"袋"安全吗?实验实验地点:西安康派斯质量检测有限公司实验人员:两名专业食品检测人员实验材料:华商报记者买了4种袋泡茶产品,一种是立顿红茶袋泡茶,包装上没有对茶袋材质进行说明。其余3种是从网上

  • 泡茶,你用对水了吗?

    泡茶,你用对水了吗?

    要泡出一杯好茶,用水有多重要,80分的茶遇100分的水,这茶就是100分。泡茶看水质,一般可分为硬水与软水,泡茶用水以软水为宜。除了蒸馏水、雨水、雪水外,自然界中的泉水均为硬水,硬水通过煮沸而成为软水

  • 古人泡茶用水之道:“洗水”和“养水”

    古人泡茶用水之道:“洗水”和“养水”

    古人非常讲究泡茶用水,古人不仅设法保持其水质,而且千方百计提高其水质。比较常见的就有"洗水"和"养水"之说。古人的"洗水"、"养水",不仅是为了去杂质和养水味,也不失为陶冶情操,提高审美情趣,增加品茶

  • 泡茶用水的选择

    泡茶用水的选择

    一般说来,在天然水中,泉水是比较清爽的,杂质少,透明度高,污染少,水质最好。但是,由于水源和流经途径不同,所以其溶解物、含盐量与硬度等均有很大差异,因此,并不是所有泉水都是优质的。有些泉水,如硫磺矿泉