泡茶基础理论_了解更多有关泡茶基础理论的内容_茶香楼
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懂茶+聊茶+泡茶
伴随茶文化的普及，茶艺师作为一项古老又现代的职业，就业空间不断增大，既精通各种泡茶技艺，又深谙茶文化的茶艺师，深受茶楼、茶叶公司等用人单位的青睐。茶艺师国家职业资格证书是业内权威从业证书，记者日前采访
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低温微波杀菌与茶叶卫生
随着当今世界饮用乌龙茶的人数激增，乌龙茶价格节节走高，，现己成为国际交流的一张名片，中国乌龙茶故乡--闽南安溪县茶产业也呈长盛不衰之势。茶行业呈现向大型化、产业集群化发展的趋势。笔者从对中小企业的考察
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学茶如何入门？
学茶如何入门？►学习任何一门知识或技术，无外乎先掌握基础理论知识（就算是不懂开始全背都行，后期在实践中再逐一领悟和精进），同时结合实践（也就是多喝茶，最好的对比喝，一个品种各个级别的一起喝，再同一品种
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茶道茶艺繁荣，分类和而不同
茶文化界主流流派对茶道茶艺的分类目前在中国，有大大小小茶道流派存在着，有些不错的茶道机构团体，经营自己多年，依然成型系统化了的理论思想和行为准则，在不同区域和领域，这些机构和组织越来越多的显现出自己与
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我国茶艺师职业标准规范
文章从茶艺师的职业概况，培训要求、鉴定要求、主要工作、以及对茶叶知识、茶叶文化基本知识的掌握等方面为你介绍我国茶艺师职业标准规范！1.职业概况1．1职业名称：茶艺师。1．2职业定义：在茶艺馆、茶室、宾
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张瑛《茶文化丛书》昨在深圳首发
张瑛《茶文化丛书》昨在深圳首发【深圳商报讯】（记者 钟华生 文／图）昨日上午，由深圳茶文化研究专家、陆羽网创始人张瑛主编的《茶文化丛书》在深圳会展中心茶博会现场举行首发式。深圳市茶业协会会长韦庆立、香
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假如普洱茶的是个萝卜
任何事物好像越发展越复杂，而且都是边缘科学的结果。假如普洱茶是个萝卜，我们偏要找个坑给它放下去的话，这得新挖。1979年，陈椽教授撰写了《茶叶分类理论与实践》一文，以制茶方法与茶叶变色理论为基础,依每
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林治：关于茶艺的思考
林治：关于茶艺的思考各位茶友大家好，非常抱歉昨天发的《关于茶艺的思考》是在参加第六届中国西部国际茶产业博览会时写的，写的时候时断时续，差错与疏漏很多，今天我做了两次修改 ，重新发给大家并对我的疏忽深表
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茶道养生的任务及其重要性（一）
茶道养生的任务及其重要性（一）一、茶道养生的任务及其重要性伴随着五千年中华文明一同走来的中国茶文化，其内涵博大精深。中国不仅是茶树的发祥地以及最早发现、利用和传播茶的国家，也是茶道、茶艺和茶文化最早出
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龙润普洱：娄自田的蓝海战略
2007年8月28日，来自全国各地的150多名经销商、加盟商、媒体记者，在完成了对龙润茶业集团昌宁龙润茶厂、凤庆龙润茶厂、云县龙润茶厂为期三天的参观考察之后，90余位传统批发渠道的经销商与龙润茶业集团
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如何成为优秀的评茶员
用感觉器官评定茶叶的品质（色、香、味、形）高低优次的人员叫做评茶员。评茶员是经过国家认证的、以评茶为职业的人员，也是一种职业的名称。按照《评茶员国家职业标准》的规定，可分为五个等级：初级、中级、高级评
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茶艺师国家职业标准
中华人民共和国行业标准 2002年6月13日发布 2002年8月1日实施前言1.职业概况1．1职业名称：茶艺师。1．2职业定义：在茶艺馆、茶室、宾馆等场所专职从事茶饮艺术服务的人员。1．3职业等级：本
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我国制茶工业的科技进步与差距
我国制茶技术的研究和开发从五十年代至今，无论是在制茶理论和技术的研究，还是在新产品开发及新技术的应用上，都取得了显著的进展。六十年代以前，重点研究和总结传统制茶工艺技术以及研制开发制茶机具和机械化作业
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茶中蕴五行，养生有讲究
五行基本概念茶能养生，这在许多中国古代茶书以及医药书中都有记录，日本茶道之祖荣西(1141-1215)则在此基础上，写了一部"吃茶养生记"，系统地阐述了茶养生的主要理论问题。荣西所依据的养生理论，就是
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茶中蕴五行 养生有讲究
五行基本概念茶能养生，这在许多中国古代茶书以及医药书中都有记录，日本茶道之祖荣西(1141-1215)则在此基础上，写了一部"吃茶养生记"，系统地阐述了茶养生的主要理论问题。荣西所依据的养生理论，就是
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第二届中华茶奥会茶艺大赛开始报名
第二届中华茶奥会茶艺大赛开始报名第二届中华茶奥会茶艺大赛是本届中华茶奥会重点赛事之一，是茶艺师们展现才华的大舞台，更是传播中国茶文化的大平台。作为一场全国性茶艺大赛，本次大赛将是茶艺界高水平高规格的擂
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煮茶有三宜 比泡茶好处更多（一）
"茶之为饮，发乎神农氏，饮自鲁周公。"我国喝茶的风尚，源远流长，上下五千年。茶具有"止渴、清食、少睡、利水道、明目、益思、除烦、去腻" (明·钱椿年：《茶谱》)之功效，但更让人回味无穷的是其蕴涵着的丰
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工夫茶考的是真功夫
叶汉钟身心都沉浸在泡茶、品茶的乐趣中。叶汉钟与韩国考察团"斗茶"。国家非物质文化遗产名录潮州工夫茶传承人叶汉钟：文、图/广州日报记者 吴波一百年前，凤凰单从茶在巴拿马万国博览会上获得银奖;一百年后的2
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评茶师是怎样炼成的？
评茶师是怎样炼成的？澳大利亚的茶叶专家Nick Hall在其所著《TEA》一书中说："要想成为评茶师至少需要学习5年，而实际上这是一个没有尽头的学习过程。"一位外国人对评茶能有这样深刻的认识，足以令人
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茶师养成三部曲：识茶、知茶、评茶
茶师养成三部曲：识茶、知茶、评茶茶师的养成不是一件容易的事！回想2003年，初涉茶行，跟随中原茶界名家，我的老师李伟先生习茶。当时让我纳罕的一件事情就是老师从未让我习学当时尚在大热的茶艺，而是教导我专