第二届中华茶奥会茶艺大赛开始报名

第二届中华茶奥会茶艺大赛是本届中华茶奥会重点赛事之一，是茶艺师们展现才华的大舞台，更是传播中国茶文化的大平台。作为一场全国性茶艺大赛，本次大赛将是茶艺界高水平高规格的擂台赛，展现当今茶艺发展之成就。第二届中华茶奥会茶艺大赛在此发出邀请，希望爱茶之人关注、参加这场茶艺大赛活动。

茶艺大赛等你来秀出风采！

现将第二届中华茶奥会茶艺大赛比赛内容、规则等详情公布如下：

竞赛内容与规则

（一）比赛内容

第二届中华茶奥会茶艺大赛分初赛（茶艺与茶文化理论考试）与决赛（茶艺竞技）两个环节，其中茶艺竞技分创新茶艺竞技、品饮茶艺竞技2个赛项。竞赛项目的命题结合茶艺师职业岗位的技能需求，并参照《茶艺师国家职业标准》（中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）、技师（国家职业资格二级））中相关标准制定。

1. 创新茶艺竞技（团体赛2-4人，茶艺竞技占总成绩的70%，初赛理论成绩占总成绩的30%）

创新茶艺竞技，参赛团队自选茶艺，设定主题、茶席，将解说、表演、泡茶融入其中，创作背景音乐、茶具、茶叶、服装、桌布等有关参赛用品选手赛前自备。比赛时间不少于10分钟，不超过15分钟（民族茶艺、宗教茶道等可适当延长至20分钟，需提前报备大赛组委会）。

2. 品饮茶艺竞技（个人赛，茶艺竞技占总成绩的70%，初赛理论成绩占总成绩的30%）

品饮茶艺竞技，参赛选手根据赛前抽签确定冲泡品饮的茶类和比赛主题，在规定时间内（10分钟）于候考区内选择要用的茶具、背景、音乐等素材。

进入比赛场地后根据选用茶具布席（布席时间4分钟），营造品茗环境与氛围，从参赛选手的仪表仪容、茶席布置、冲泡品饮技法、茶汤质量等方面展示真实品饮生活；每位参赛选手根据所选茶类、主题、茶具冲泡2次，每次冲泡5杯，其中4杯分别奉给4名裁判，所有器具及茶叶均有举办方提供，参赛服装自备，以休闲生活服饰为宜，比赛时间不少于8分钟，不超过11分钟。

（二）比赛规则

1.茶艺大赛分初赛（茶艺与茶文化理论考试）与决赛（茶艺竞技）两个环节，初赛为网上考试，所有报名选手在规定日期与时间内完成网上考试环节（考试时间约决赛前20天，具体日期以大赛组委会通知为准），通过初赛的60%选手才能参加中华茶奥会茶艺大赛决赛即创新茶艺竞技与品饮茶艺竞技赛项，初赛理论成绩计入决赛成绩内，占总成绩的30%。

2.创新茶艺竞技的服装、茶具、茶叶、背景音乐、茶席设计所需用品选手赛前自备；品饮茶艺环节抽签决定比赛茶类和主题，选择好比赛用品等器具素材，营造品茗环境与氛围，完成2次冲泡，评委当场给出评分。

3.参赛团队中每位成员凭参赛证进入赛场。报名者必须符合参赛资格，不得弄虚作假。在资格审查中一旦发现问题，将取消其报名资格；在竞赛过程中发现问题，将取消其竞赛资格；在竞赛后发现问题，将取消其竞赛成绩，收回获奖证书。

4. 赛前组织参赛团队领队抽签，确定创新茶艺竞技与品饮茶艺竞技的比赛的组别和顺序。

5. 参赛选手提前30分钟到达比赛现场报到，比赛开始后不得入场参加比赛，报到时应持本人身份证，佩戴大赛组委会签发的参赛证、胸牌。只有等比赛正式开始后，方可进行操作。

6. 比赛期间，参赛选手必须严格遵守赛场纪律，除携带竞赛所需自备用具外，其它一律不得带入竞赛现场，不得在赛场内大声喧哗，不得作弊或弄虚作假；同时，必须严格遵守操作规程，确保设备和人身安全，并接受裁判员的监督和警示。若因选手因素造成设备故障或损坏，无法进行比赛，裁判长有权终止该队比赛；若因非选手个人因素造成设备故障的，由裁判长视具体情况做出裁决。

7. 比赛终止后，不得再进行任何与比赛有关的操作。选手在竞赛过程中不得擅自离开赛场，如有特殊情况，需经裁判人员同意后作特殊处理。

8. 参赛选手应遵守竞赛规则，遵守赛场纪律，服从大赛组委会的指挥和安排，爱护竞赛场地的设备和器材。

9. 赛前一天，各领队和选手组织参观设备场地。

比赛方式

1. 比赛根据参赛人数确定随机分组情况，每30个参赛队为一组，同一参赛选手不得同时参加两个比赛项目。

2．茶艺比赛分为创新茶艺竞技、品饮茶艺竞技两个赛项。创新茶艺竞技为团队赛项；品饮茶艺竞技为个人赛项。

3. 茶艺大赛分初赛（茶艺与茶文化理论考试）与决赛（茶艺竞技）两个环节，通过初赛考试的60%选手才可参加茶奥会当天的决赛即茶艺竞技环节，理论考试环节计入总成绩（占总成绩的30%），茶艺竞技环节占总成绩的70%。注：团体赛理论考试成绩按个人平均成绩计算。

4. 中华茶奥会茶艺大赛以企业（院校）为单位组队参赛，不得跨企业、院校组队。团体赛由2-4名选手，个人赛由1名选手组成。参赛选手经组委会确认后原则上不得变更。

5．全部比赛项目2天内完成。创新茶艺赛项由参赛团队2-4名选手共同合作完成，评委当场给出评分；品饮茶艺赛项由参赛选手独立完成，评委当场给出评分。

比赛时间安排与流程

评分标准制订原则、评分方法、评分细则

（一）评分标准制定原则

茶艺技能大赛强调用科学的方法，充分展示茶的色、香、味、形，同时要求展示的过程优美，做到茶美、器美、水美、意境美、形态美、动作美，要求结果美与过程美完美的结合，让欣赏者得到物质和精神上的享受。

（二）评分方法

竞赛评分严格按照公平、公正、公开的原则。本次竞赛创新茶艺与品饮茶艺赛项独立计分，各项成绩按照百分制计分。总成绩(分)=理论考试成绩×30% + 茶艺竞技成绩×70%。参赛团队放弃任一环节将不参与比赛总分排名统计。在竞赛过程中，参赛选手如有不服从裁判判决、扰乱赛场秩序、舞弊等不文明行为，由裁判长按照规定扣减相应分数，情节严重的取消竞赛资格，竞赛成绩记0分。

1. 创新茶艺竞技，合计100分，占总成绩的70%。

（1）创新：主题立意新颖，有原创性；意境高雅、深远；茶席布置、茶具配置及泡茶手法、音乐服饰等方面均有创意。分值：25分。

（2）茶艺演示：布景、音乐、服饰及茶具协调，行茶动作连绵、协调并有创新，编程科学合理、全过程完整、流畅；团队配合默契，角色分明，衔接自然流畅，表演具有较强艺术感染力。分值：40分。

（4）茶汤质量：茶汤温度适宜，茶量水量适中，茶汤色、香、味俱全，要求最充分表达茶的质量。分值：20分。

（5）解说：有创意，讲解口齿清晰婉转，能引导和启发观众对茶艺的理解，给人以美的享受。分值：10分。

（6）比赛时间：不低于10分钟，不超过15分钟。分值：5分。

2.品饮茶艺竞技，合计100分，占总成绩的70%。

（1）仪容仪表：形象自然得体，具有亲和力；仪态端正，优雅大方；奉茶姿势自然，大方得体。分值：20分。

（2）品饮环境营造：茶具选配合理，位置摆放正确；品饮氛围适宜。分值：25分。

（3）冲泡操作规范：程序契合茶理，冲泡要素把握恰当；冲泡手法娴熟自然；收具规范，有条理。分值：25分。

（4）茶汤品饮质量：茶汤色、香、味表达充分；茶汤适量、温度适宜。分值：25分。

（5）竞技时间控制：在10-13分钟内完成品饮竞技。分值：5分。

（三）评分细则

1．创新茶艺竞技评分标准

2. 品饮茶艺竞技评分标准

奖项设置

创新茶艺赛项设参赛选手团体奖，品饮茶艺赛项设参赛选手个人奖，分别设特等奖，一等奖，二等奖，三等奖。

六、技术规范（比赛项目专业教学要求，行业、职业技术标准）

竞赛项目的命题结合茶艺师职业岗位的技能需求，并参照《茶艺师国家职业标准》（中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）、技师（国家职业资格二级））中相关标准制定。

（一）基础知识

1．茶文化基本知识

（1）中国用茶的源流； （2）饮茶方法的演变；

（3）茶文化的精神； （4）中外饮茶风俗。

2.茶叶知识

（1）茶树基本知识； （2）茶叶种类；

（3）名茶及其产地； （4）茶叶品质鉴别知识；

（5）茶叶保管方法。

3．茶具知识

（1）茶具的种类及产地；（2）瓷器茶具

（3）紫砂茶具； （4）其他茶具。

4．品茗用水知识

（1）品茶与用水的关系；（2）品茗用水的分类；

（3）品茗用水的选择方法。

5．茶艺基本知识

（1）品饮要义； （2）冲泡技巧；

（3）茶点选配。

6．科学饮茶

（1）茶叶主要成分； （2）科学饮茶常识。

7．食品与茶叶营养卫生

（1）食品与茶叶卫生基础知识；（2）饮食业食品卫生制度。

（二）比赛要求

裁判员选拔标准与评分方法

1.裁判员选拔标准

竞赛评分严格按照公平、公正、公开的原则。裁判人员组成将根据参赛选手数量而定。裁判具有高级茶艺师资格或指导选手参加省级茶艺大赛并获得二等奖及以上或指导选手参加国家级茶艺大赛并获得三等奖及以上，同时具有指执裁省级及以上茶艺大赛经验。设裁判长1人、副裁判长2人，依组设置裁判组长，每组1名裁判组长。

2.评分方法

创新茶艺竞技、品饮茶艺竞技将分组分批次进行，品饮茶艺竞技每组4名裁判执裁；创新茶艺竞技每组7名裁判执裁，去掉最高和最低分后取平均分为比赛最后得分，从第五组开始陆续依次当场亮分。

竞赛分数将采用实时公布，分数公布时只显示参数队伍的参数序号和在该环节获得的分数。品饮茶艺竞技环节的比赛分数在该环节结束后，即刻统分并经裁判组审核后张榜公布；创新茶艺竞技环节从第五组开始陆续依次当场亮分，并经裁判组审核后张榜公布。

报名热线：陈严 15757185647

中华茶奥会qq群：477311232

报名地址：中华茶奥会组委会，杭州凯旋路70号茶都名园

联系人：刘彩迪18758581187，沈洲15306530506，陈严15757185647（茶艺大赛），徐志高13685758110（仿宋斗茶赛），周缘缘 13588453352（红茶调饮赛），金阳18814881869（茶品赛），杨鸿春13735554528（茶席大赛）。

联系电话：0571-86945608，传真：0571-86042213。

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