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  • “头泡茶”要倒掉,洗去农药残留?专家:炒茶高温可杀菌去残留,洗茶未必科学

    “头泡茶”要倒掉,洗去农药残留?专家:炒茶高温可杀菌去残留,洗茶未必科学

    中国茶网资讯: "蔬菜、瓜果上有农药残留,食用时要浸泡一会儿,才能将农药残留洗掉。每天喝的茶叶也不例外,上面也有农药残留,所以喝茶前最好洗一下茶。"近日,有网友发帖称,头泡茶最好倒掉,否则就会把农药喝

  • 如何提高泡茶技艺

    如何提高泡茶技艺

    【正文】我们知道,很多因素会影响茶冲泡出来的口感质量,比如水质、器皿、环境,再比如泡茶人的技术,对投茶量、水温、浸泡时间的控制。如下,我们在假定水质、器皿、环境等不变的情况下,只将投茶量、水温、浸泡时

  • 如何提高泡茶口感的秘诀

    如何提高泡茶口感的秘诀

    我们知道,很多因素会影响茶冲泡出来的口感质量,比如水质、器皿、环境,再比如泡茶人的技术,对投茶量、水温、浸泡时间的控制。如下,我们在假定水质、器皿、环境等不变的情况下,只将投茶量、水温、浸泡时间来做一

  • 泡茶,要用心用情去“听茶”

    泡茶,要用心用情去“听茶”

    若只是用固定的泡法,一招半式用到底,就会卷入茶的迷雾,得不到茶的真味,就不知道如何好好用茶器去驾驭茶,去泡出它的真滋味。众茶友拥戴的宜兴紫砂壶真的利于泡茶?买了一屋子的茶壶,除了等增值以外,你不拿来泡

  • 泡茶本该是件孩子气的事

    泡茶本该是件孩子气的事

    今天看了一个视频,是台湾一个爱茶者对泡茶的理解,他觉得泡茶要做到没有多余的动作,不是严肃的,而是心静的专注的去泡茶,这里多少有向日本茶道学习的意思。我记得以前看过日本表千家的优美子女士的茶道表演,从开

  • 古代茶人说“洗茶”

    古代茶人说“洗茶”

    古代茶人说"洗茶"郑剑顺泡茶茶艺流程中要不要"洗茶",当代茶人、学者有不同看法,有的说要洗茶;有的不赞同"洗茶",再三说明"洗茶"的不是;有的认为不要称"洗茶",而应称"温茶",因为称"洗茶"会使人误

  • 泡茶五误区

    泡茶五误区

    饮茶需要讲究科学,才能达到提精神益思维、解口渴去烦恼、消除疲劳、益寿保健的目的。但有些人饮茶习惯不科学,常见的误区有以下几种:1.用保温杯泡茶:沏茶宜用陶瓷壶、杯,不宜用保温杯。因用保温杯泡茶,茶水较

  • 我的第一本泡茶专书:听茶

    我的第一本泡茶专书:听茶

    "泡好茶"看起来严肃,其实却又十分轻松!我一直都是这样认为的。如何在茶的国度里找到严肃和轻松两极的协调对位,正是本书的精髓所在!中国人爱茶,讲到茶谁也不让谁,泡茶一个比一个厉害,都说自己最好。茶艺出现

  • 泡茶:有些茶不能用杯泡

    泡茶:有些茶不能用杯泡

    滨江路、步行街以及休闲聚集地,各种茶楼越来越多。有的市民谈正事会去茶楼,有的聊天会去,有的一个人也要去坐坐。而目前我市的茶楼中,大多是杯泡,即不管是花茶、绿茶、红茶都是来一杯喝完再加水。"铁观音是不能

  • 泡茶五误

    泡茶五误

    茶叶是有益于身体健康的上乘饮料,是世界三大饮料之一,因此,茶叶有"康乐饮料"之王的美称。但是饮茶还需要讲究科学,才能达到提精神益思维、解口渴去烦恼、消除疲劳、益寿保健的目的。但有些人饮茶习惯不科学,常

  • 必知的洗茶知识

    必知的洗茶知识

    生活中常遇到一些喝茶的人,在泡茶之前都一个"洗茶"的习惯,顾名思义就是"把茶叶洗一洗",即将茶叶用水浸泡几秒钟,然后把第一泡甚至第二泡茶水倒掉,称之为"洗茶"。一个"洗"字,让不少人自然或不自然地联想

  • 生活中泡茶常见五误区

    生活中泡茶常见五误区

    茶叶是有益于身体健康的上乘饮料,是世界三大饮料之一,因此,茶叶有"康乐饮料"之王的美称。但是饮茶还需要讲究科学,才能达到提精神益思维、解口渴去烦恼、消除疲劳、益寿保健的目的。但有些人饮茶习惯不科学,常

  • 泡茶的五个误区

    泡茶的五个误区

    茶叶是有益于身体健康的上乘饮料,是世界三大饮料之一,因此,茶叶有"康乐饮料"之王的美称。但是饮茶还需要讲究科学,才能达到提精神益思维、解口渴去烦恼、消除疲劳、益寿保健的目的。但有些人饮茶习惯不科学,常

  • 泡茶时的心境调整法

    泡茶时的心境调整法

    喝茶,茶道,茶艺。有如禅茶的庄严肃穆,也有其他的一些清雅茶艺的玉树临风,还有一些类似于武术的虎虎生威。究竟哪一种是正宗的茶道。道,究竟在哪里?艺在何方?泡茶,是不是真的就把水温掌握好了,姿势摆对了,投

  • 谈泡茶的用水

    谈泡茶的用水

    中国的茶认识不完。每一种茶都要喝个几年,产生的心得才算数!水的来源也是地缘的限制。如果不方便,总不会去买小罐装的矿泉水来泡茶。所以不是人为可以随意控制的!但是冲茶的常识却可以。烧茶水的壶,应该避免使用

  • 泡茶时常见的五个错误泡法

    泡茶时常见的五个错误泡法

    茶叶是有益于身体健康的上乘饮料,是世界三大饮料之一,因此,茶叶有"康乐饮料"之王的美称。但是饮茶还需要讲究科学,才能达到提精神益思维、解口渴去烦恼、消除疲劳、益寿保健的目的。但有些人饮茶习惯不科学,常

  • 莲心茶排毒去燥又减肥

    莲心茶排毒去燥又减肥

    莲心茶的作用:所谓莲心茶是指用莲子中间青绿色的胚泡茶,其味极苦,但却具有极好的降压去脂之效。民间常用以泡茶饮,有清心火,止遗精的作用,对心肾不交、阴虚火旺的失眠患者,食之最宜。从临床应用上看,莲心茶适

  • 传古老茶文化 创新鲜萃茶香

    传古老茶文化 创新鲜萃茶香

    泡茶茶叶是有益于身体健康的上乘饮料,是世界三大饮料之一。饮茶具有提神益思,解渴去烦、消除疲劳.益寿保健的目的。常见的是用保温杯来浇注开水泡茶,茶水可以长时间的保持高温。比较时尚一点的就是用陶瓷壶,杯来

  • 让茶达到最佳品饮状态,“洗茶”要讲究

    让茶达到最佳品饮状态,“洗茶”要讲究

    冲泡古树茶时首先"洗茶",能使紧压的茶叶在浸润时得到慢慢的舒展,帮助茶叶中的滋味物质溶解,便于茶叶香气物质在适宜的温度下呈现香气,让茶达到最佳的品饮状态。谈到"洗茶"一词,恐怕每个喜欢喝茶的人都不陌生

  • 泡普洱茶的诀窍

    泡普洱茶的诀窍

    泡普洱茶,泡到几泡后能不能去翻动叶底?泡茶时,会不会这边的茶叶已经泡够了,应该换另外一面了,这样的茶更耐泡了?其实,冲泡普洱茶的时候翻动叶底是会影响普洱茶汤!具体表现在汤色和滋味:由于翻动过叶底,随后