泡茶本该是件孩子气的事

今天看了一个视频，是台湾一个爱茶者对泡茶的理解，他觉得泡茶要做到没有多余的动作，不是严肃的，而是心静的专注的去泡茶，这里多少有向日本茶道学习的意思。我记得以前看过日本表千家的优美子女士的茶道表演，从开始到结束呈现的都是一种专注和时间的锻炼，任何一个小细节都是干净利落的，整个过程虽然复杂，却找不出多余的动作，看着她击拂分汤，我会静静地期待喝到这盏茶。

日本茶道

虽然能感受到这种美好，但我自己却无法去按照这样的方式去泡茶。

记得陈丹青先生说过梵高，讲的是陈老师一直珍藏着一幅梵高的习作，这个画很粗糙，甚至一看就是初学者的未完成的作品，他却觉得好，装裱起来一直挂在墙上，随着年龄的增长，墙上的藏品换来换去，这个小画却一直都在，他非常喜欢。

梵高早期作品技巧上确实不足，但却依然是传世之作，对比美院学生的入学考试的画作，从技巧上可是比梵高高明多了，可是却只能封藏。这是为什么呢？我开始不太懂。于是我不断的问，直到有大师跟我说，那是因为这样的画拓宽了艺术的边界，而从技法上努力，终究没有出路。说回到泡茶来，我欣赏这种泡茶没有多余动作的态度，欣赏这种精益求精的努力。可是轮到最打动我的记忆，却是最初学茶时候的那只凭爱好地琢磨，三五天摔坏只盖碗的憨劲，那些浑然天成的质朴味道，还在给我无尽的快乐。

梵高早期习作

如果在技法上精益求精，其实是死路一条。因为那存在这一个完成状态，一旦完成，就死了。而记忆中的质朴，确是永恒的未完成。让泡茶这件事变得生动而丰满。

这种质朴，有点像孩子气，要好好保留，如果你还有的话。

文/杨超 云南省古树普洱茶收藏研究会专职副秘书长

其微信号为：niannianxiaocha

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