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    冲泡普洱茶要把握 “透”、“闷”技法

    "透"和"闷",是普洱茶的冲泡技巧,"透":指的是冲泡过程中不加盖(杯盖、壶盖等),快速降温,使茶香自然而缓慢挥发。"闷"是指冲泡过程中,加盖(杯盖、壶盖等),通过保持相对温度,发掘茶品香气。把握"透

  • 泡茶,是一门技术,也是一道艺术

    泡茶,是一门技术,也是一道艺术

    我们学习茶,皆从技术入门。在专业老师的教授下,认识各种茶,了解他们的区别,掌握不同的泡法,力求通过反复的练习,泡得一杯色香味俱佳的茶。在这段时间里,我们会常常听到这样的一种评论:"你泡茶挺专业"或者"

  • 普洱茶的不同冲泡技法与留根冲泡解析

    普洱茶的不同冲泡技法与留根冲泡解析

    对于普洱茶的冲泡,我想很多网友应该都有自己的冲泡习惯与技法掌握,之前普洱茶百科也介绍过很多关于普洱茶冲泡的技法要点,如果是经常关注普洱茶百科的网友,相信大家也从中学到了不少的干货。对于普洱茶冲泡,或者

  • 建瓯:宋代点茶古艺复原研发获突破

    建瓯:宋代点茶古艺复原研发获突破

    "点茶"后,茶汤上形成丰富的厚层泡沫面上显现出一个"茶"字。中国茶网资讯: 2月22日晚,在建瓯龙焙茶艺会所,十多名茶友现场见证了复原宋代"点茶"技法演示。建瓯北苑御茶研究所"宋代点茶课题组"专家提壶

  • 写意花鸟画技法

    写意花鸟画技法

    《一树山茶傍石栽》章法特点:①密叶繁花的山茶与大块山石相依傍,形成疏密对比色彩对比;②画面左上方开阔的天空("布白"),使横空掠过花丛的麻雀显得尤为突出;③山石和茶花托叶成左右横出之势,与雀的飞行方向

  • 从几件珍瓷看磁州窑的装饰技法

    从几件珍瓷看磁州窑的装饰技法

    磁州窑是宋金时期中国北方最大的民间窑场。它具有鲜明的民窑特色、广泛的分布和深远的影响,它以质朴、挺拔的造型,豪放、生动的装饰而驰名中外。磁州窑位于今河北省邯郸市磁县、峰峰矿区的漳河和滏阳河流域一带,中

  • 紫砂绞泥艺术也需推陈出新

    紫砂绞泥艺术也需推陈出新

    紫砂"绞泥"是一种技法与艺术的凝练.目前已成为紫砂界较为常用的装饰技法之一。宜兴紫砂茶具以其端庄清丽的迷人风采、气韵生动的造型艺术。蜚声于海内外,赢得了可贵的声誉。尤其是近年来,许多制壶艺人在创作过程

  • 顶级工艺当代风华 扎实技法串起古今

    顶级工艺当代风华 扎实技法串起古今

    走进西湖,就彷彿走入一幅画里,远眺山岚湖景恰似浑然天成的泼墨山水画,近赏湖边十景犹如自然写意的彩墨风景画,变幻万千的景色让人忍不住驻足赞叹。而远在千里之外的台湾,在丰富的生活文化中,融合东西方设计元素

  • 泡茶技法(四):宜兴泡法

    泡茶技法(四):宜兴泡法

    宜兴式泡法: 1.特色此种泡法是融合各地的方法,研究出的一套合乎逻辑的流畅泡法,讲究水的温度。 2.冲泡步骤: 赏茶:由茶罐直接将茶倒入茶荷(一种盛茶的专用器皿,类似小碟)。由专人奉至饮者面前,以供其

  • 泡茶技法之一:传统泡法

    泡茶技法之一:传统泡法

    一.特色:道具简单,泡法自由十分适合大众饮用。二.冲泡步骤:烫壶:将沸水冲入壶中至溢满为止。倒水:将壶内的水倒出至茶船中。置茶:这是比较讲究的置茶方式,将一茶漏斗放在壶口处,然后用茶匙拨茶入壶。注水:

  • 泡茶技法(一):传统泡法

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    一.特色:道具简单,泡法自由十分适合大众饮用。二.冲泡步骤:烫壶:将沸水冲入壶中至溢满为止.倒水:将壶内的水倒出至茶船中。置茶:这是比较讲究的置茶方式,将一茶漏斗放在壶口处,然后用茶匙拨茶入壶。注水:

  • 普洱茶冲泡技法及品饮方法

    普洱茶冲泡技法及品饮方法

    普洱茶冲泡水温: 100℃沸水。普洱茶冲泡置茶量: 茶水比例为( 1 克 :50 克),或置茶量为容器容量的 2/5 左右。普洱茶冲泡用水的选择: 纯水或山泉水(软水为佳)。 注:煮水时不宜过渡沸腾,

  • 茶道茶艺:泡茶技法之一传统泡法

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    一.特色:道具简单,泡法自由十分适合大众饮用。二.冲泡步骤:烫壶:将沸水冲入壶中至溢满为止.倒水:将壶内的水倒出至茶船中。置茶:这是比较讲究的置茶方式,将一茶漏斗放在壶口处,然后用茶匙拨茶入壶。注水:

  • 泡茶技法(二):安溪泡法

    泡茶技法(二):安溪泡法

    安溪式泡法1.特色:安溪式泡法,重香,重甘,重纯,茶汤九泡为限,每三泡为一阶段。第一阶段闻其香气是否高,第二阶段尝其滋味是否醇,第三阶段看其颜色是不有变化。所以有口诀曰:一二三香气高。四五六甘渐增。七

  • 泡茶技法(五):诏安泡法

    泡茶技法(五):诏安泡法

    1.特色:用于冲泡陈茶,在纸巾上分出茶形,以及洗杯的讲究。2.冲泡步骤:备具:首先将布巾折叠整齐,放在泡者习惯位置,茶盘放在壶的正前方。整茶形:因泡茶所用的者是陈年茶,碎渣较多,所以要整形,将茶置于纸

  • 普洱茶冲泡技法

    普洱茶冲泡技法

    普洱茶冲泡水温:100oC沸水。置茶量:茶水比例为(1克:50克),或置茶量为容器容量的2/5左右。用水的选择:纯水或山泉水(软水为佳)。注:煮水时不宜过渡沸腾,这样水中的氧气过少会影响茶叶的活性。茶

  • 普洱茶的冲泡技法

    普洱茶的冲泡技法

    普洱茶冲泡水温:100 摄氏度的沸水。置茶量:茶水比例为( 1 克 :50 克),或置茶量为容器容量的 2/5 左右。用水的选择:纯水或山泉水(软水为佳)。 注:煮水时不宜过渡沸腾,这样水中的氧气过少

  • 泡茶技法(三):潮州泡法

    泡茶技法(三):潮州泡法

    潮州式泡法: 1.特色:针对较粗制的茶,使价格不高的一般茶叶能泡出不凡的风味。讲究一气呵成,在泡茶过程中不允许说话,尽量避免干扰,使精、气、神三者达到统一的境界。对于茶具的选用,动作,时间以及茶汤的变

  • 福建(闽南)乌龙茶艺

    福建(闽南)乌龙茶艺

    福建乌龙茶在闽南及潮汕一带别称"工夫茶"。"工夫茶"的主要特色,在于它非常注重茶品选择,茶具之精美,水质之甘纯和泡饮技法之从容有序,在清代的文献中有"工夫茶"的专题,都说明功夫茶中有"工夫"。1、嘘寒

  • 修复紫砂壶的方法

    修复紫砂壶的方法

    紫砂陶艺术起源于宋代,经历明清两代的成熟,发展至今,紫砂壶造型艺术上已臻完美,成为世界陶瓷门类中独树一帜的艺术。众所周知,宜兴紫砂具有它的独特性,如泥原料来源的地区性;成型技法以泥片镶接及拍打身筒为主