毛尖的研究_了解更多有关毛尖的研究的内容_茶香楼
-
桂花毛尖茶加工技术研究初报
以中低档信阳毛尖茶和桂花鲜花为原料研制成桂花毛尖茶，对桂花毛尖茶加工的关键技术参数进行了初步研究。完成机构：[1]信阳市农业科学研究所，河南信阳464000 [2]信阳市茶叶试验站，河南信阳46400
-
科技创新促贵州黔南茶产业升级发展
中国茶网资讯：近年来,黔南州利用科技项目扶持,组织成立了贵州省都匀毛尖茶工程技术研究中心,通过搭建科研平台,积极推进与高校、科研院所和企业的产学研合作,在品种选育与扩繁、示范基地带动、关键技术引导、新
-
信阳毛尖茶常温保鲜技术研究
研究了信阳毛尖茶在常温条件下不同包装方式、茶叶不同含水量和不同保鲜处理对萘叶保鲜效果的影响，确定了信阳毛尖茶常温保鲜技术的最佳方式。完成机构：信阳农业高等专科学校，河南，信阳464000
-
秦巴毛尖
秦巴毛尖，产于陕西省镇巴县，是镇巴秦巴雾毫开发公司继该省第一个通过专家鉴定的名茶秦巴雾毫之后，研制开发的又一绿茶新品。镇巴县产茶历史悠久，相传秦汉时代即产雌鸡岭毛尖贡茶。后称"中园毛尖"、"定远毛尖"
-
春季不同时期信阳毛尖茶的化学成分和品质的比较研究
目的：研究不同时期信阳毛尖春茶的化学成分和品质的差异。方法及主要内容：利用重量法对不同时期信阳毛尖春茶的水分、水浸出物进行测定和比较;利用紫外分光光度法对不同时期信阳毛尖春茶的茶多酚、咖啡碱、氨基酸、
-
信阳毛尖茶的化学成分研究
信阳毛尖茶是中国传统名茶之一，品质优异。对信阳毛尖茶的主要化学成分进行了综述和分析，结果表明，信阳毛尖茶的茶多酚含量、儿茶素含量及非酯型儿茶素比例较高，氨基酸含量、咖啡碱含量、可溶性糖含量也比较高，形
-
信阳毛尖机械化加工生产线及工艺研究
信阳毛尖茶品质优异，是我国传统名茶之一。近年来，信阳毛尖加工技术逐步形成了传统手工炒制法、半手工半机械制作法和机械化制作法三种方式，少数大型企业实现了连续化不落地生产，燃料像用清洁能源天然气，实现了清
-
转型与升级：黔南茶产业的跨越发展之路
中国茶网资讯： 在黔南茶产业发展史上，2014年，注定是一个具有里程碑意义的年份。这一年，习总书记在全国"两会"上的多次"点赞"，让都匀毛尖声名远播;这一年，在省委省政府《茶产业提升三年行动计划》里，
-
湖南沅陵县召开茶产业升级关键技术研究与示范项目论证会
中国茶网资讯：5月6日，省茶叶研究所所长包小村来沅就沅陵县茶产业升级关键技术研究与示范项目在县农业局五楼会议室举行了专题论证会。沅陵县人大副主任田官武、县政府副县长张振华及县科技局、县茶叶办、县财政局
-
信阳毛尖茶叶茶多糖提取工艺的研究
以优等信阳毛尖茶叶为研究对象。以水为溶剂，选取固液比、浸提温度、浸提时间和浸提次数等四个因素做三个水平正交实验，确定茶多糖（TPS）提取工艺的最佳条件为固液比为1：10，浸提温度为80C，浸提时间为2
-
信阳毛尖加工过程中主要化学成分研究
对信阳毛尖茶加工过程中化学成分进行研究，结果表明：摊放的过程中氨基酸含量增加较多，而后的工序增加缓慢。摊放和生锅过程中可溶性糖含量有所下降，而后又有所回升。咖啡碱含量除摊放过程中减少较多外，其他各工序
-
“都匀毛尖茶产业发展论坛”受邀茶叶专家已达20余人
作为即将于9月23日开展的"贵州茶产业发展大会暨都匀毛尖世博名茶百年品牌推介活动"系列活动之一的"贵州都匀毛尖茶产业发展论坛"，是备受业内关注的一个重要内容。近日，笔者从黔南州茶办了解到，目前已明确接
-
黔南州茶产业转型升级 正迈入跨越式发展阶段
中国茶网资讯：在黔南茶产业发展史上，2014年，注定是一个具有里程碑意义的年份。这一年，习总书记在全国"两会"上的多次"点赞"，让都匀毛尖声名远播;这一年，在省委省政府《茶产业提升三年行动计划》里，都
-
2017都匀毛尖（国际）茶人会隆重开幕
"山水桥城"迎宾朋，"国茶之都"品香茗。6月9日，由贵州省政府、中国国际茶文化研究会、中国茶叶流通协会主办的2017都匀毛尖（国际）茶人会在贵州都匀隆重开幕，来自国内外的数千名茶人齐聚中国茶文化博览园
-
超临界CO2萃取毛尖茶香味成分的研究
以中国十大名茶之--信阳毛尖茶为研究对象，采用超临界CO2技术萃取茶叶中的香味成分，并对香精油采用GC-MS法分析，得出信阳毛是茶的特征香味成分为：β-紫罗酮、十六碳酸、二氢海癸内酯、十六碳酸甲酯、十
-
信阳毛尖茶机械化加工工艺参数研究
对信阳毛尖茶机械化加工的关键工艺参数进行了研究，结果表明：鲜叶应适度摊放，时间6-10h,摊放至含水率70％左右；高温适度杀青，杀青叶含水率60％左右为度；短时轻压搡捻5-8min；理条投叶量不宜太多
-
郭桂义：从生产开始做好做精信阳毛尖茶品牌
中国茶网资讯：信阳农林学院茶学系主任、教授、硕士研究生导师、高级评茶师郭桂义，兼任河南省高校信阳毛尖茶产业工程技术研究中心主任和信阳市茶叶加工与检测工程技术研究中心主任、中国茶叶学会常务理事、河南省茶
-
五峰毛尖茶叶加工工艺研究
从调查分析五峰县各茶叶生产厂家生产的直型毛尖加工工艺及其品质风格入手，取其所长，开展工艺研究，确定五峰毛尖品质风格为：色泽翠绿，条索紧细圆直显毫，栗香持久，滋味鲜醇有回甘，汤色嫩绿明亮，叶底嫩绿匀齐。
-
信阳毛尖荣膺“中国茶叶区域公用品牌价值十强”
今年是信阳毛尖获得巴拿马万国博览会(1915)金奖100周年，在第23届中国信阳国际茶文化节举办前夕，从4月8日在浙江新昌县举行的2015中国茶叶区域公用品牌价值十强发布与授牌仪式上传来喜讯，信阳毛尖
-
价值感“跑偏” 信阳毛尖“短视”遭痛批
中国茶网资讯：一场持续一周的春雨，让茶乡信阳的茶农苦不堪言：雨前茶没有采完，采茶工歇业，茶叶减产，茶农收入降低……"对于信阳毛尖来说，'望天收'不是最可怕的，可怕的是信阳毛尖的价值感正在一步步走向死胡