信阳毛尖茶叶茶多糖提取工艺的研究
发表于:2024-11-10 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年11月10日,以优等信阳毛尖茶叶为研究对象。以水为溶剂,选取固液比、浸提温度、浸提时间和浸提次数等四个因素做三个水平正交实验,确定茶多糖(TPS)提取工艺的最佳条件为固液比为1:10,浸提温度为80C,浸提时间为2
以优等信阳毛尖茶叶为研究对象。以水为溶剂,选取固液比、浸提温度、浸提时间和浸提次数等四个因素做三个水平正交实验,确定茶多糖(TPS)提取工艺的最佳条件为固液比为1:10,浸提温度为80C,浸提时间为2h,浸提次数为2次。
完成机构:河南科技学院,河南新乡453003
时间
次数
温度
河南
多糖
工艺
毛尖
茶叶
信阳
研究
三个
优等
因素
学院
对象
机构
条件
正交
水平
溶剂
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