兰州茶文化——三泡台

中国是茶的故乡，大江南北，长城内外，家家有茶，户户品茗，客来敬茶已成为中华民族的一种美德。由于地理位置、生活方式的不同，饮茶习俗也各有差异，在甘肃，大多数人则更喜欢"三泡台"药茶饮。三泡台源于盛唐时期

“七件事”之“茶”

"百姓开门七件事，柴米油盐酱醋茶。"对于普通老百姓而言，这前六件事是一日三餐的必需品，但这茶就因人而异了，但这仍无法动摇它在咱老百姓心中的地位。现在人们越来越讲究回归大自然，吃绿色食品，越来越多的年轻

茶的功效多 常喝有益身体健康

茶的功效多 常喝有益身体健康"百姓开门七件事，柴米油盐酱醋茶"。对于普通老百姓而言，这前六件事是一日三餐的必需品，但这茶就因人而异了，但这仍无法动摇它在咱老百姓心中的地位。现在人们越来越讲究回归大自然

新型保健饮品核叶茗研制

核桃叶制茶时适宜的杀青温度为８０～１００℃，杀青时间为３～５ｍｉｎ。核桃茶叶富含Ｖｃ和黄酮类物质，而茶多酚含量只４．５％，核桃茶汤中Ｖｃ及黄酮类含量比龙井茶汤高３－４倍，就Ｖｃ浸出量而言，在水温９０～

台湾茶为什么不“着急”？

昨天，火爆了四天的台湾名品博览会在大连世界博览广场落下帷幕。而伴随着这一次台博会在连开幕，以文山包种茶、东方美人茶、松柏长青茶、木柵铁观音、三峡龙井茶、阿里山珠露茶、台湾高山茶等为代表的台湾茶则首次以

方便快捷辨别台湾高山乌龙茶

本文介绍的方法较为简单粗暴，只为辨别真伪，不为品茶，如有过于粗蛮之处，还请方家见谅。闷泡，看叶底，看价格是三个最快速而粗暴的办法。首先，台湾高山乌龙茶重发酵轻摇青带梗包揉，以不苦不涩为最基本特点;由于

蓉儿：坐上主泡台，世界就是我的！「茶人列传」

我是蓉儿，90后小白羊，喜欢茶，入魔道，曾一度扎进茶堆里，出不来。与茶，是缘分！我是会计专业"理科生"，却偏偏神经大条，2B青年。毕业后误打误撞进入一家茶艺馆工作，在这一行，一待，就是3年。那会儿，家

小茶摊背后的休闲服务“大文章”

中国茶网资讯：正是春日阳光明媚，踏青休闲的好时节。近日兰州市相关部门取缔公园内露天茶摊的做法，引发了不少争议。政府取缔茶摊"还绿于民"是一件好事情，这意味着市民可以拥有更多的公共休闲空间，但市民们在担

台茶进口：2012年零关税

“干泡法”和“湿泡法”对比：土豪和雅士

不知不觉，湿泡法在专业茶人中渐渐隐去如果你敏感，也许早已观察到了这一趋势。作为茶文化中心的杭州，各大专业茶人的桌面上，大而笨重的湿泡茶盘，正在消失。小巧雅致的干泡法，早已成为主流。各种茶席设计大赛，茶

“云南岩茶之乡”让马台古茶山春暖花开

要了解马台茶的秘密，全河村是一个最好的观察窗口，繁华的茶叶交易折射出马台与邦东茶地位的变迁。全河当临沧去邦东与马台之要冲，70年代初期先后修通了临沧去马台，去邦东的公路，都要经过全河这个三岔路口：以全

台湾福寿山乌龙茶品鉴

台湾目前茶界高价位茶以海拔1500米以上高山为主要产区，而中部梨山地区又较富盛名，其中福寿山茶最令人向往。福寿山茶来自台湾合欢山山脉福寿山农场，海拔2600米山坡上种植优良品种青心乌龙，为目前台湾最高

中国茶艺的四大特点之二：百花齐放 不拘一格

中国茶艺的四大特点之二：百花齐放 不拘一格自古以来我国茶艺的表现形式就多姿多彩，有的儒雅含蓄，有的热情奔放，有的空灵玄妙，有的禅机逼人，有的场面宏大镂金错彩，有的清丽脱俗引人遐思，有的用调饮法为您献上

无处不在的兰州“茶园”

无处不在的兰州"茶园"双休日早上，当你刚从美梦中醒来，还赖在床上回味之际，一阵电话铃声的脆响，把你从梦中拉回现实。拿起电话，原来是有人约你，"我们上园子去。没有事吧？"很实在，也很热情，让你不能也无法

正宗台茶登陆市民尝鲜

[摘要说明]正宗台茶登陆市民尝鲜厦门：正宗台茶登陆市民尝鲜云南普洱茶演绎了"一片茶叶撑起一个新农村"的传奇，安溪铁观音更是让安溪人谈起茶来个个底气十足。而十年前就进军祖国大陆市场的冻顶茶、高山茶等台湾

台湾茶即将零关税进大陆

中国茶网资讯：2010年6月29日，海峡两岸经济合作框架协议（简称ECFA）正式签约。随着ECFA的实施，2012年台湾茶输入大陆将实现零关税。跨年之际，"明年台湾茶输入大陆将实现零关税"成为茶市关注

武夷山：通过两岸斗茶促进茶农跟台茶业界的交流

中国茶网资讯： 26日，2014两岸茶产业论坛在武夷山举行。来自海峡两岸的业界资深专家、来自省内多地的茶业协会负责人同场发言，共同为海峡两岸茶产业的发展建言献策。海峡两岸茶产业如何发展，如何利用两岸斗

茶菜、茶具与茶艺

茶一般是用来饮的，很多人都以为茶只可饮。其实不然，茶还可以用来吃，中国的菜肴世界知名，同样的，中国的茶菜也是世界知名的。茶入菜，取其药理。中国素有药食同源之说，茶有色香味形四大特点，更兼有调和滋味和药

兰州茶文化——三炮台

中国是茶的故乡，茶文化在中国历经几千年的发展，已经成为中华民族的国粹之一。而到了黄河之都的兰州，许多人对茶的记忆，就停留在了那个带着细碎小花的别致茶碗和茶碗里那令人垂涎的茶香与甘甜。兰州人嗜饮茶，从茶

茶禅只在个人杯中

茶，味略苦，咖啡也苦，但咖啡可以加糖，茶却不行。以茶待客体现的是种敬重，与其味道关系不大。太湖的碧螺春、西湖的龙井，乃茶中上品。当地的茶园风光旖旎，宜茶之水遍地，茶具考究，而且喜茶嗜茶歌茶赋茶的文人雅