百年冒信漳平水仙桂花茶饼_了解更多有关百年冒信漳平水仙桂花茶饼的内容_茶香楼
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福建乌龙茶迎来“大饼”时代
茶客们不妨回想一下，你所熟悉的福建乌龙茶都长什么样子？安溪铁观音是圆形紧结的颗粒状，武夷岩茶则是壮实扭曲的条索状，唯一做成饼茶的漳平水仙，也仅仅是不到巴掌大的四方饼……今年以来，不少乌龙茶开始以和普洱
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福建乌龙茶将迎“大饼”时代？
茶客们不妨回想一下，你所熟悉的福建乌龙茶都长什么样子？安溪铁观音是圆形紧结的颗粒状，武夷岩茶则是壮实扭曲的条索状，唯一做成饼茶的漳平水仙，也仅仅是不到巴掌大的四方饼……今年以来，不少乌龙茶开始以和普洱
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漳平水仙茶饼品质特征及制作技术
水仙茶饼系乌龙茶紧压茶，源自漳平市双洋镇中村村，创制于民国初期(约1934年)，属历史名茶。水仙茶饼的制作综合了闽北与闽南乌龙茶的初制技术，主要特点是晒青较重，做青前期阶段使用水筛摇青，做青后期阶段使
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大力推广漳平水仙
漳平水仙群山起伏的福建省，自古盛产茶叶。在众多名扬天下的乌龙茶品种中，有一种独一无二的紧压茶饼，叫做漳平水仙。经过近百年的传承，漳平水仙茶饼以其独特的形状和与众不同的香气逐步引起茶界人士的赏识。特别是
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漳平举办水仙茶文化节 挖掘“绿色”潜力打品牌
29日，"2015年漳平水仙茶文化节暨百年巴拿马金奖庆祝活动"在漳平拉开帷幕。本次活动为期2天，包含了茶王赛、漳平水仙茶传统制作技艺非物质文化遗产摄影大赛等一系列活动。在对漳平水仙宣传推广的同时通过举
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漳平水仙茶水仙公主与水仙王子感官品质规格及工艺技术
(福建农林大学园艺学院茶学系 漳平市茶业局)漳平水仙茶采制工艺独特，工艺流程为：晒青→凉青→摇青→炒青→揉捻→模压造型→烘焙，有别于条形乌龙茶的制作。外形呈小方块，边长约为4厘米，厚约1厘米左右，形似
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漳平水仙崛起探秘
"哐--"一声锣响，漳平水仙茶王饼茶１两以３．２万元拍卖成交；"哐--"又一声锣响，１两水仙茶王散茶以３万元成交。这是今年５月１１日在漳平市举办的春季水仙茶王赛及拍卖会上的情景。沉寂了几十年的漳平水仙
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漳平水仙茶饼品质特征
漳平水仙茶饼品质特征：外形见方扁平，色泽乌褐油润，汤色深褐似茶油，滋味醇厚，香气清高，叶底黄亮显红边 。漳平水仙茶饼属乌龙茶类的紧压茶，其制作工艺独特，在国内属首创它采自水仙品种，加工工艺流程为：晒青
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漳平水仙茶饼造型包装材料试验研究初报
漳平水仙茶饼制作工艺流程为鲜叶→晒青→晾青→做青(摇青与晾青交替)→杀青→揉捻→造型(含造型与定型)→烘焙。造型过程中木模压制造型、白纸定型是漳平水仙茶饼的特有工序，其方法是将适量的揉捻叶放入边长约4
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漳平市重点打造“美丽茶村”建设
连日来，在漳平市南洋乡的茶山上，满山茶叶吐新芽、长新叶，采茶工们腰系竹篓繁忙在葱茏的茶垄间，采摘二叶带心的新茶梢。而在南洋街道两旁大大小小的茶叶加工厂里，时不时地飘出沁人心脾的茶香。茶产业是漳平传统优
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漳平抓住茶业发展机遇 加强两岸交流合作
连日来，在漳平市南洋乡的茶山上，满山茶叶吐新芽、长新叶，采茶工们腰系竹篓繁忙在葱茏的茶垄间，采摘二叶带心的新茶梢。而在南洋街道两旁大大小小的茶叶加工厂里，时不时地飘出沁人心脾的茶香。茶产业是漳平传统优
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深度：乌龙茶压饼是历史的创新还是闹剧？
前言：宋代有"龙团凤饼"，清代有"武夷茶砖"，今有"大红袍茶砖"。自90年代陈德华先生首创"大红袍紧压茶"后，填补了历史上没有历史上没有"大红袍紧压茶"空白，近年来安溪铁观音、凤凰单丛、漳平水仙等也相
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漳平水仙荼饼定型与烘焙技术
完成机构：漳平市南洋农技站364413
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漳平水仙茶饼定型与烘焙技术
完成机构：漳平高南洋农技站354413
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乌龙茶的花色品种（续）
水仙茶饼又名"纸包茶"，原产于福建省漳平市双洋镇中村。采用水仙品种茶树鲜叶按乌龙茶制法，将其揉捻叶用木模压成四方饼形烘干而成。加工工艺流程：晒青、凉青、做青、炒青、揉捻、压制造型、烘干。采摘小至中开面
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2014漳平水仙茶饼DIY全国接力活动首站走进北京
中国茶网资讯：由汇友茶社组织举办的DIY漳平水仙茶饼全国接力活动即将启程，从9月1日起，将持续一个月，全国有30多个城市报名参加，不下40场的接力。漳平水仙茶饼DIY全国联动，首站在北京天韵茶舍举行。
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漳平水仙茶的冲泡方法
漳平水仙茶以水仙茶饼蓍称。 水仙茶饼外形呈方形，内质香气花香显著，滋味醇厚鲜爽，汤色橙黄，叶底黄亮，红边鲜明，这与水仙茶的冲泡方法是分不开的，下面就详细介绍一下漳平水仙茶的冲泡方法。冲泡漳平水仙茶茶具
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漳平市评出秋季金奖“水仙茶茶王”
11月9日，漳平市举办2009年秋季水仙茶"茶王赛"。漳平市南洋乡、双洋镇有200多名茶农选送了287个茶饼茶样参加比赛。经福建农业大学教授、福建省茶科所高级农艺师等茶叶专家的严格评审，南洋乡梧溪村茶
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感受漳平水仙茶
我就是一个不懂得喝茶的人。或者说我只是个懂得喝茶而不懂得品茶的人。喝茶简单，撮一把茶叶，往杯子里一放倒上开水，泡上那么几分钟就成了。茶热时喝得比较谨慎比较绅士，因为怕烫；茶凉时喝得比较放肆比较豪放，因
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谈谈如何提高南洋水仙茶饼品质
完成机构：漳平市南洋农技站364413