乌龙茶的花色品种(续)
发表于:2024-11-10 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年11月10日,水仙茶饼又名"纸包茶",原产于福建省漳平市双洋镇中村。采用水仙品种茶树鲜叶按乌龙茶制法,将其揉捻叶用木模压成四方饼形烘干而成。加工工艺流程:晒青、凉青、做青、炒青、揉捻、压制造型、烘干。采摘小至中开面
水仙茶饼又名"纸包茶",原产于福建省漳平市双洋镇中村。采用水仙品种茶树鲜叶按乌龙茶制法,将其揉捻叶用木模压成四方饼形烘干而成。加工工艺流程:晒青、凉青、做青、炒青、揉捻、压制造型、烘干。采摘小至中开面2~3叶,保持嫩梢完整新鲜,并及时摊放在水筛上,每筛摊叶0.5kg左右,在微弱阳光下进行晒青,至顶端一二叶垂软,叶色变暗、
完成机构:福建省农业科学院茶叶研究所355015
水仙
福建
福建省
烘干
乌龙
乌龙茶
品种
微弱
新鲜
工艺流程
农业
制法
又名
四方
工艺
木模
机构
流程
研究所
科学
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