茶香楼

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  • 光绪年间的普洱茶能喝吗?

    光绪年间的普洱茶能喝吗?

    中国茶网资讯:在一次民间工艺展览上,钱江晚报读者陈女士看到了一款光绪年间的普洱茶,据说已经拍卖到150万了。她觉得很奇怪,为什么绿茶要喝新茶,前一年的陈茶就不值钱了。而普洱存放了100多年了,就靠一层

  • 百年的普洱茶还能喝吗

    百年的普洱茶还能喝吗

    读者陈女士问钱报我之前在民间工艺展览上看到有一款光绪年间的普洱茶,据说已经拍卖到150万了。我觉得很奇怪,为什么绿茶要喝新茶,前一年的陈茶就不值钱了。而普洱都放了100多年了,就靠一层很薄的宣纸包装,

  • 普洱茶发霉了还能喝吗?

    普洱茶发霉了还能喝吗?

    有网友问"我在江苏,特别潮湿,被子都容易长霉,普洱茶也长了霉,白白的一层,像长了毛一样,我用牙刷刷干净了,闻了也没有异味。还能喝吗?"针对这个问题,我也和很多的茶客朋友探讨过,也有一些人说不能喝,也有

  • 良心做茶:把茶的卫生搞清楚,把茶的特点做清楚

    良心做茶:把茶的卫生搞清楚,把茶的特点做清楚

    网7月31日讯 7月29日,央视经济频道《经济信息联播》播出了《信阳农药茶大量流向外地茶农不喝自己种的茶》,再度将茶叶的卫生安全问题推到了风口浪尖。作为茶业专版记者,2年间我有机会走访了省内各主要产茶

  • 为什么要喝普洱

    为什么要喝普洱

    大家为什么喝普洱?因为普洱的浓酽?因为普洱可以收藏?因为普洱可以投资?其实普洱不过是茶而已,中国众多茶叶中的一员?但是,因为普洱有着"越陈越香"的价值属性,所以多生出很多事端来?那么,普洱是不可替代的

  • 现代人该怎么喝到一泡好茶?

    现代人该怎么喝到一泡好茶?

    古人说泡茶,三分茶,七分水,我擅自做主重新更改了一下,泡茶,四分茶,一分法,一分具,四分水。以前一泡好茶,没有污染,茶有真香。人们只要找到好水就行了,甚至水的重要性远远超过了茶,也就是说随便的茶都是生

  • “茶有真香,卢仝七碗”——从欣赏吴裕泰的茉莉花茶所想到的

    “茶有真香,卢仝七碗”——从欣赏吴裕泰的茉莉花茶所想到的

    中国茶网资讯:我在达拉斯 (Dallas Texas)有两位非常喜欢茉莉花茶的茶友。近几年来,我每次从中国回美国,都会在北京王府井的吴裕泰茶庄买一些茉莉花茶带给她们。那里的花茶不仅样品多,而且价格便宜

  • “凤凰三点头”是什么?用它泡茶更好喝吗?

    “凤凰三点头”是什么?用它泡茶更好喝吗?

    "凤凰三点头"是什么?用它泡茶更好喝吗?平时去茶馆喝茶,茶艺师在倒水的时候常常把水柱拉高又拉低、拉高又拉低,还会解说是"凤凰三点头"。那"凤凰三点头"有什么意思呢?自己如何能够也拉出漂亮的水柱并且优雅

  • 【喝茶】是不是喝茶都要喝最出名最好的?

    【喝茶】是不是喝茶都要喝最出名最好的?

    喝茶的时候,经常会遇到一些人,一坐下来就开口闭口班章、冰岛等茶。言下之意就是他们是喝最出名最好的普洱茶。但往往这只是一些喝茶人的一厢情愿。一般进入茶店,人不熟的话你只能喝到最便宜的茶。这几乎是茶商的一

  • 潮人待客茶当酒

    潮人待客茶当酒

    我在潮州所见,商铺、酒店、乃至家家户户都备有工夫茶具,每天必定要喝上几轮。据说侨居海外的潮人,也仍然保持着品工夫茶的风俗。可以说,有潮人的地方,便有工夫茶的影子。在这里,品茶已不是达官贵人、文人雅士的

  • 我们只需要一杯对白的茶

    我们只需要一杯对白的茶

    我爱你,必定也爱你喜欢的那种味道。有人说,在挑选伴侣时,总会潜意识地选择那个跟自己像的人;也有人说,在选择伴侣时,两个人也往往都会气味相投。因此一对历经时间考验的恋人,最初因气味相投在人海里相遇,之后

  • 从美国冰茶“诚实茶”所想到的

    从美国冰茶“诚实茶”所想到的

    美国的茶市场是冰茶的市场,冰茶饮料占美国茶消费的85%。近年来,美国瓶装冰茶的销售增长极快,从2007到2008年间,瓶装冰茶的增长是26%。我在美国多年,喝茶还是要喝自泡的热茶。2009年的独立节,

  • 104个城市重度污染 雾霾季你要知道的事

    104个城市重度污染 雾霾季你要知道的事

    上周一场罕见的大范围雾霾笼罩着中国已陆续有25个省份、100多座大中城市不同程度出现雾霾天气,覆盖了中国将近一半的国土。上周一场罕见的大范围雾霾笼罩着中国已陆续有25个省份、100多座大中城市不同程度

  • 趣文:我来教你装13

    趣文:我来教你装13

    不懂喝茶?没关系,咱可以装懂.......不懂普洱?没关系,咱可以装13......一、茶山绝对不要谈三大茶区(西双版纳、普洱、临沧),六大茶山,现在连小屁孩都会背了。要想控住气场,这样可是不行滴。要

  • “吃茶去”公案新解

    “吃茶去”公案新解

    茶中有道,喝茶可与禅相通,喝茶要有禅味道气。晚唐时,赵州和尚在古观音院(今河北柏林禅寺)以"吃茶去"来接引学人参禅,以此方便,使来者契入佛法。《五灯会元》第四卷记载,唐代高僧赵州禅师问新来的僧人:"曾

  • 西南联大 茶馆泡出文章

    西南联大 茶馆泡出文章

    1939年夏,我从四川合川二中高中毕业,考上西南联大外语系。学校九月开学,无奈从重庆去昆明交通十分困难,我足足用了两个月,终于在十一月中才到达昆明大西门外新校舍报到。1941年夏,我刚读完大二,就响应

  • 茶叶开包后还可以喝吗?

    茶叶开包后还可以喝吗?

    茶叶放了一段时间,不论是否真空包装,多少都会产生变化。如果当初茶叶消水不足或干燥不良,茶汤会变得苦涩,如再保存不当,更有可能发霉。所以茶叶包装打开一段时间后,重新喝茶时要注意。茶叶若有茶菁味或杂味,可

  • 既然要存,那当年的普洱茶能喝吗?

    既然要存,那当年的普洱茶能喝吗?

    新制生茶或熟茶都可以随时喝,当然加些处理手法能更好喝些。对于新压制的生茶而言,如果能接受其口感,或者采用缓解生涩的泡茶手法,是可以随时饮用的。由于原料或制作上的一些原因或不规范,一些生茶的口感甜淡,类

  • 泡一杯茶融水、水含香之茶

    泡一杯茶融水、水含香之茶

    泡一杯好茶,真难,唯有好好事茶,才有机会。茶好,水好,器好,艺好才会有一杯好茶喝。这些,在古时就很难,更何况现代呢?古人说泡茶,三分茶,七分水,我擅自做主重新更改了一下,泡茶,四分茶,一分法,一分具,

  • 潮州市城南中英文小学举办茶艺与礼仪交流会

    潮州市城南中英文小学举办茶艺与礼仪交流会

    工夫茶在潮州可谓家喻户晓,不过,如果说茶文化中蕴含着很多生活礼仪,可能很多人就感到陌生了。前天上午,一场主题为"茶艺与礼仪"的培训观摩交流会走进潮州市城南中英文小学,意在通过茶文化的熏陶,培养孩子从小