茶叶开包后还可以喝吗?
发表于:2024-09-20 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年09月20日,茶叶放了一段时间,不论是否真空包装,多少都会产生变化。如果当初茶叶消水不足或干燥不良,茶汤会变得苦涩,如再保存不当,更有可能发霉。所以茶叶包装打开一段时间后,重新喝茶时要注意。茶叶若有茶菁味或杂味,可
茶叶放了一段时间,不论是否真空包装,多少都会产生变化。如果当初茶叶消水不足或干燥不良,茶汤会变得苦涩,如再保存不当,更有可能发霉。所以茶叶包装打开一段时间后,重新喝茶时要注意。
茶叶若有茶菁味或杂味,可请专业焙茶师父或茶行代为处理;若只有一点陈味、旧味,可利用以下冲泡方法来解决:
一、水的温度要高,最好是沸水,第一泡时间较平常久一点,然后倒掉不喝。从第二泡起,泡茶的时间比平常快一倍,快冲快泡,尽可能趁热喝。
二、降低水温几度,按正常的冲泡时间泡茶,如此可避免茶汤之苦涩味。
三、最好改成大壶泡,以降低冲泡茶叶的比例,这样口感会好一点。
茶叶
时间
苦涩
最好
茶汤
包装
不当
不良
平常
干燥
专业
口感
只有
尽可能
师父
方法
水温
沸水
温度
真空
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