普洱茶饼净含量_了解更多有关普洱茶饼净含量的内容_茶香楼
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勐海普洱茶水浸出物含量均达国家标准
最近，笔者对云南不同地区6个普洱饼茶样进行感官审评和内含成份分析，重点研究了云南普洱茶感官品质与内含成份的关系。内含成份分析结果显示：勐海普洱饼茶水浸出物含量41.47%，茶多酚达17.39%，咖啡碱
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普洱茶茶多酚含量
普洱茶茶多酚含量茶叶自古以来都是待客之品，也是日常生活中的必须品。喝茶对身体保键起着重要作用，这其中因为茶叶中所含的茶多酚起着重要作用，那你可知普洱茶茶多酚含量是多少?如果你存在疑问，那就一起来看看本
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普洱茶4大品牌稀土含量检测指标均符国标
网10月8日讯 4品牌普洱茶对比检测报告一：下关普洱茶稀土含量较高，长期饮用是否存健康风险？自普洱茶有如强劲的"黑马"杀入中国茶叶市场，普洱茶饮用、收藏便迅速受到茶友们的热捧。虽然好茶众人皆爱，但愈演
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我国不同类别黑茶品质差异的研究
黑茶是我国特有的茶类,属于后发酵茶,是六大茶类之一,主要产地有湖南、湖北、四川、云南、广西等地。黑茶由于其独特的品质特征及保健功效受到了越来越多的专家学者关注,近年来成为研究热点。本文首次较系统的分析
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下关等普洱茶稀土含量临近上限 安全性受质疑
中国茶网资讯：自普洱茶有如强劲的"黑马"杀入中国茶叶市场，普洱茶饮用、收藏便迅速受到茶友们的热捧。虽然好茶众人皆爱，但愈演愈烈的茶叶"稀土含量超标事件"却不禁让人们谈"稀土"色变。在当前热门的普洱茶品
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普洱茶稀土含量临近上限
中国茶网资讯：自普洱茶有如强劲的"黑马"杀入中国茶叶市场，普洱茶饮用、收藏便迅速受到茶友们的热捧。虽然好茶众人皆爱，但愈演愈烈的茶叶"稀土含量超标事件"却不禁让人们谈"稀土"色变。安全性受质疑在当前热
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普洱茶越陈越好，科学依据何在？
一、概念：所谓古树是以树龄为区别，普通的古树至少百年以上，古茶树和古茶园产的茶一般都算是古树茶。台地茶是指1949年后发展建立的密植条栽茶园。二、区别：一般认为，古树茶病虫害少，不需用药防治，也不进行
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黑茶品质大不同 且看专家学者进行的研究报告
黑茶是我国特有的茶类,属于后发酵茶,是六大茶类之一,主要产地有湖南、湖北、四川、云南、广西等地。黑茶由于其独特的品质特征及保健功效受到了越来越多的专家学者关注,近年来成为研究热点。本文首次较系统的分析
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普洱茶后发酵中化学成分的变化
普洱茶的后发酵，按其品质形成的快慢、所需时间长短，可分为快速后发酵（即潮水渥堆后发酵）和缓慢后发酵（即贮存陈化后发酵，有湿仓和干仓两种形式）；众所周知，普洱茶独特品质的形成主要是在普洱茶的后发酵中形成
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茶氨酸和没食子酸在普洱茶中的含量变化
建立高效液相色谱分析茶氨酸和没食子酸的方法，对由云南大叶茶（Camellia sinensis var．assamica）生产的晒青毛茶及其加工的普洱茶中二者的含量进行分析。结果表明，普洱茶中没食子酸
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云南普洱茶中黄酮含量的测定及槲皮素、芦丁的提取分离
研究了部分云南普洱茶中黄酮类化合物的含量及槲皮素、芦丁的提取分离方法.实验结果表明,新工艺原料黄酮含量最高,达24.576mg/g,新工艺特级最低,仅有3.660mg/g.从中选取黄酮含量较高的三个样
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大益等3款普洱生茶茶多酚含量未达标
网10月9日讯 4品牌普洱茶检测报告二：大益、下关、老同志等3款生茶茶多酚含量未达标检测结果显示，3款普洱生茶经典款的水浸出物、咖啡碱均符合中国标准要求且含量相差很小，但茶多酚指标均低于现行中国标准规
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大益等3款普洱生茶茶多酚含量未达标 茶气较弱
中国茶网资讯：检测结果显示，3款普洱生茶经典款的水浸出物、咖啡碱均符合中国标准要求且含量相差很小，但茶多酚指标均低于现行中国标准规定。而茶多酚含量低，意味着普洱茶"茶气"较弱。选购普洱茶时，消费
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贮藏条件对普洱茶品质成分的影响
以云南晒青普洱茶为原料，研究了贮藏温度、水分、时间对普洱茶品质成分的影响。结果表明：在相同的贮藏时间下，随着温度的提高和水分含量的增加，茶多酚、儿茶素的含量呈下降趋势，茶褐素含量呈上升趋势，茶黄素随时
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普洱茶中寡糖的提取与分离
研究了不同翻堆样,不同加工工艺普洱茶及马帮样中的寡糖含量,建立了普洱茶中寡糖的提取与分离方法。以水为溶剂提取茶寡糖并测定寡糖含量,然后用丙酮做沉淀剂,沉淀物在一定条件下干燥后,测其得率并加以比较。实验
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为什么普洱茶有那么多种滋味？
茶叶中茶多酚、氨基酸、咖啡碱是形成茶叶内质主要理化成分之一。不同茶树品种茶多酚、氨基酸、咖啡碱含量不同。茶多酚含量：大叶>中叶>小叶。氨基酸含量：中叶>小叶>大叶。咖啡碱含量：大叶>小叶>中叶。这些成
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云南勐库大叶种普洱茶（生茶）茶多酚提取工艺研究及含量测定
目的采用L9（3^4）正交试验对普洱生茶茶多酚的提取工艺进行研究．方法用分光光度法测定普洱生茶茶多酚含量．结果水提取普洱生茶茶多酚的最佳组合为提取温度80℃，料液比1：30，提取时间30m．11．在优
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云南普洱茶水溶性碳水化合物的变化
以0．1％（接干物质计）接种量接种黑曲霉，相对湿度50％，40～45℃密封发酵，10d翻堆1次，发酵40完毕，进行普洱茶"固态发酵"，研究了不同翻堆样中可溶性碳水化合物含量变化规律，以及新老工艺普洱茶
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脱胶方法对普洱茶籽油中金属含量的影响
普洱茶籽油中所含的金属是引起普洱茶籽油酸败、高温褐变的主要原因。为了有效降低普洱茶籽油中的金属含量，采用火焰原子吸收光谱法，比较了水化脱胶、磷酸脱胶、柠檬酸脱胶法获得的脱胶普洱茶籽油中的Fe、Cu、M
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普洱茶干物质的主要成份
普洱茶中的化学成分与一般茶叶的基本成分相似，不同之处在于，普洱茶因采用的是云南大叶种而具有"三高一低"的特点。所谓"三高一低"，是指茶多酚、生物碱、水浸出物含量高，氨基酸含量低。上图中：第一层：是干物