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    普洱生茶和熟茶哪个好喝?

    普洱生茶和熟茶哪个好喝?普洱茶是以云南大叶种茶树鲜叶为原料,经杀青--揉捻--晒干加工而成的晒青毛茶为原料,蒸压成型的各种紧压茶,或以大叶种晒青毛茶为原料,经后发酵工艺加工成的各种普洱紧茶和普洱散茶。

  • 唐宋元明清这些朝代,都喝什么茶?

    唐宋元明清这些朝代,都喝什么茶?

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    普洱茶的分类详解

    普洱茶的中级、上级品,以饼茶和砖茶居多。为了方便现代人的饮用,现在出现很多迷你沱茶,多为超市货,茶质较次。普洱茶的分类方法有多种,可以按照普洱茶来源的茶树树种、普洱茶的外形、普洱茶的加工方法、普洱茶的

  • 我国历史名茶完全手册

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  • 初夏正当品茗时

    初夏正当品茗时

    中国历史上有很长的饮茶纪录,但自古至今,没有哪个朝代的饮茶保健之风有今日之盛行,大众茶客只问民生,就茶叶的保健作用以及饮茶之宜忌,有如下一些方面的知识与大家分享。茶叶内含儿茶素类(茶单宁)是茶叶特有成

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    唐宋明清四朝代不同的饮茶方式

    唐以前的饮茶,属于粗放煎饮时代,是或药饮、或解渴式的粗放饮法。到了唐宋以后,则为细煎慢啜式的品饮,以至形成了绵延千年的饮茶艺术。至宋代时,以品为主的唐代煎茶发展成了"斗茶",达到了更高的艺术性品茶的阶

  • 普洱茶的制作方法介绍

    普洱茶的制作方法介绍

    普洱茶包括沱茶、饼茶、方茶、紧茶等。运用不同的加工方法,可制成多种普洱茶。鲜叶经过杀青、揉捻、晒干,制成的大叶青茶,叫普洱散茶。用普洱散茶蒸制、压模,可制成方形的"普洱方茶"、碗形的"普洱沱茶"、圆形

  • 中国茶叶类别

    中国茶叶类别

    中国茶叶类别[Chinateagroup]中国茶叶按照一定的分类方法划分的类别。中国古代茶类划分随朝代而变化。唐代陆羽《茶经·六之饮》:"饮有粗茶、散茶、末茶、饼茶"。《宋史·食货志》:"茶有两类,日

  • 北宋开封的茶与茶坊

    北宋开封的茶与茶坊

    中国茶网资讯:今天,代表着时尚的"咖啡运动"正在渗透着茶中国的角角落落,咖啡馆在每个城市的扩张速度都与它日日暴涨的营业额成正比。可一千多年前,就是在这片土地上,就在那座曾经辉煌的大宋皇城开封,中国的茶

  • 08年昌泰三昧普洱茶

    08年昌泰三昧普洱茶

    本品采用云南大叶种晒青茶为原料,精选05.06年的老料新压而成。经高温蒸压而成,具有汤色红黄鲜亮,香气纯高,滋味纯厚,具有回甘之特点。云南普洱茶属大叶种茶,内含丰富的茶多酚,能够帮助肌肤抵抗衰老。滋味

  • 普洱茶的分类

    普洱茶的分类

    普洱茶的分类方法有多种,可以按照普洱茶来源的茶树树种、普洱茶的外形、普洱茶的加工方法、普洱茶的发酵环境、普洱茶的年代等将普洱茶分成不同的种类。一、按照树种,可分为2种:乔木茶和灌木茶 乔木: 传统意义

  • 茶的煮饮方法

    茶的煮饮方法

    按《广雅》中介绍了饼茶的饮用方法:饮用时,先把饼茶烤至焦化,然后捣成粉末,放入陶瓷器皿,倒入开水,并用葱、姜、橘子皮调味。说的是,饼茶是制造加工茶叶的完成形态,但饮用时的茶叶是粉末状,也就是说人们当时

  • 唐代茶园所有制和制茶作坊

    唐代茶园所有制和制茶作坊

    唐代茶园所有制有三种:即官茶园、集体所有制茶园或称寺庙茶园,即以寺庙道观为单位由僧尼集体经营的茶园,一般都具一定规模,且制作精良、品质优异,多为名茶,在市场上享有声誉,对寺院经济的膨胀有密切关系。第三

  • 散话《茶经》

    散话《茶经》

    在浩如烟海的中国古代文化典籍中,不但有专门论述茶叶的书,而且在史籍、茶史、笔记、杂考和字书类古书中,也都记有大量关于茶事、茶史、茶法及茶叶生产技术的内容。公元758年左右,诞生了世界上最早的一卷茶叶专

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    古代民间的斗茶风俗

    古代文人斗鸡、斗蟋蟀的癖好由来已久,在古书中有不少这样的描绘,对此许多人都很熟悉,但知道古代文人有"斗茶"习俗的人似乎就不多了。斗茶,又叫"斗茗"、"茗战",通常是指每逢清明节后,新茶初出时,各地茶乡

  • 普洱茶生茶和熟茶的区别

    普洱茶生茶和熟茶的区别

    普洱茶有生熟之分,各有短长,普洱茶的大体制作工序是这样的:鲜采茶叶经杀青、掇捻、干燥后,即成毛青(滇青),此时的茶韵浓烈霸道,一般人是喝不惯的。随着毛青茶的加工不同,普洱茶自此分为生茶、熟茶两大系(也

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    我们常说的生茶和熟茶都是普洱茶,今天就来说说普洱茶生茶和熟茶,主要说说他们的区别。普洱茶有生熟之分,各有短长,普洱茶的大体制作工序是这样的:鲜采茶叶经杀青、掇捻、干燥后,即成毛青(滇青),此时的茶韵浓

  • 浅谈普洱茶收藏

    浅谈普洱茶收藏

    吕建锋,2011年4月17日于勐海普洱茶收藏,是很多茶友都非常关注的话题,我也经常被人家追着问要收藏哪些茶,以前我都简单地拒绝回答这个问题,最近我在勐海这个普洱茶重镇和当地很多茶农茶商就收藏普洱茶做过

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    第七届云南普洱茶国际博览会预计签约超10亿

    4月20日,第七届云南普洱茶国际博览交易会在昆明国际会展览中心拉开序幕,据云南省人民政府副省长孔垂柱在开幕式上介绍,本届茶博会协议签约金额预计将超过10亿元。据记者了解,此次茶博会共分为两个大展厅,占

  • 普洱茶是熟茶好还是生茶好

    普洱茶是熟茶好还是生茶好

    基本介绍:生茶: 新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理为生茶。生茶茶性较列,刺激,新制或陈放不久的生茶有强烈的茶味,涩味,汤色较浅或黄绿。熟茶:普洱茶在制作过程中经过渥堆发酵使茶性趋向