为什么普洱茶分泡饼与铁饼_了解更多有关为什么普洱茶分泡饼与铁饼的内容_茶香楼
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铁饼冲泡，您留意了吗？
【铁饼和泡饼区别】两者的区别主要是加工方式不同，压制过程的不同，造成茶叶松紧度不同。一般常见为铁饼是颗粒底，泡饼是窝底。一些茶品压制为铁饼后能更好的保存茶的香味，也更受茶人的亲睐，而如何冲泡铁饼，让茶
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印级茶的另一个标杆
云南种茶历史悠久，史载"商周时期濮人种茶，以作贡品，两汉时期茶产益州、川谷、山陵道旁，三国时期南中茶子，唐宋时期茶出银生城，明代名茶问市，清代普洱茶名重天下"。普洱茶从产生到风靡，可谓经历了很长时间的
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铁饼不是神话
触摸下关铁饼所谓"铁饼"，就是用金属模具直接压制成型的饼茶，因为机器压力较大，茶饼压制得非常紧实，坚硬如铁，故而得名。压制铁饼无需将蒸软的毛茶装入布袋，而是直接将干毛茶装入金属甑子，然后上蒸汽蒸软，用
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印级茶的传承，七子饼茶的开端
云南普洱茶的发展命名阶段，从号级茶开始，到印级茶，再到七子饼茶，从命名的不同发展阶段，清晰地见证了云南普洱茶的发展历史。所谓号级茶，是指清末到解放初期，由各个私人茶号生产的"古董级"茶；大约在上世纪5
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解读昆明铁饼生产工艺
在普洱茶"印级茶"时代和"七子饼茶"时代交集之时，出现了一种具有强烈时代烙印的普洱茶饼形--铁饼。而在铁饼的历史中，上世纪60年代初期昆明茶厂出品的"昆明简体字七子铁饼"，具有独特的历史意义。"作为结
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陪神仙眷侣喝茶「最浪漫的事」
投稿[email protected]我能想到最浪漫的事，就是为你做一款茶，守着它，一起慢慢变老……12月26日，圣诞节的第二天，茶业复兴办公室来了一对神仙眷侣：茶业复兴传播大奖获得者三水和萃饮茶业掌
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启五茶话（五则）
茶热菜香话涂岭涂岭：大概是一个大村，顶多是一个小镇，不熟悉的人恐怕在福建省的地图上难以找到的，只是我们这些老在福厦路上穿行的旅人对其有些特别的感觉，岂止是感觉，还有些许绵长的回味呢!喝擂茶；清饮与茶配
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普洱茶压制的紧松程度与后期转化有什么内在联系？
我们常见的普洱茶，常以茶砖、沱茶、饼茶的形式出现，而它们都属于紧压茶类。有很多茶，是以投资的眼光来收藏普洱茶，因为普洱茶具有其它茶类没有的特性，就是越陈越香。所谓越陈越香，就要考虑到普洱茶的后期转化，
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他们的普洱茶世界我不懂
几个月前，茶趣去拜访了一间很久没有去过的A茶商朋友处，A茶商当时有顾客在旁，茶趣本来打算过一会儿再去的（礼节），不过A茶商见到久未路面的茶趣，就一把拉茶趣坐下，说都是朋友，一起坐也无所谓，茶趣也不好意
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普洱茶的冲泡方法
普洱茶在众多的茶类中，除了它的品质外，还以其饮法独特、功效奇妙而著称。品饮普洱茶，分泡饮和煮饮两种基本方法。饮用普洱散茶，多以泡饮方法；泡饮普洱茶，以定点冲泡法为上。茶具选用白瓷盖碗，水具则用铜壶。饮
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云南七子饼茶与357克的来历
要说到云南七子饼与357克之来历，详细的资料却是不多。茶友提了些问题，特别是新茶友更是不清楚为什么叫七子饼茶，为什么是357克。就我了解的做些解读，茶友如果有更细的史料证据请多多指正。七子饼茶之来历：
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唛号与普洱茶
1976年，云南省茶叶公司召开全省普洱茶生产会议，制订了最初的"唛号"规则，经过完善，归纳如下：1、紧压茶为4位数，散茶为5位数；2、前面两位为厂家始创该产品年份，勐海茶厂一般喜欢以75、85什么的打
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88青饼与80后
普洱茶有品饮价值的生命周期，似乎不比人的正常寿命短，1989-1991年勐海茶厂出产的7542普洱青饼--88青饼应该算得上是普洱茶中的"80后"吧。88青饼的年龄不过比我小几岁，让我想起了那个与我从
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中茶普洱传世印级——之“红印铁饼”落地京城
"中粮"作为国有中央直管企业，致力于"忠于国计、良于民生"的企业愿景，几十年来为保障国家食品安全而努力着，对维护食品市场稳定的支撑有着巨大的作用。云南中茶作为中粮下属企业，秉着"良心茶、放心茶、老百姓
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手工茶的好处和优点
在机器化批量生产的今天，传统的手工制茶工艺基本在抛弃，想要在许多年后找到老石磨茶的身影，难也！1、手工茶松而不散 机器压的铁饼，给人们在用茶刀撬茶时非常不方便；特别是青饼不利于自然发酵，外面的变黑，里
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北京红印铁饼品鉴会暨憩园中茶普洱体验馆在京开业
2016年11月5日，由云南中茶茶业有限公司主办的"红扬京文化，茗品印中茶-北京红印铁饼品鉴会暨憩园中茶普洱体验馆开业庆典"，在北京马连道盛大举行。红印铁饼发布会现场北京马连道茶城，坐落在"京城茶叶第
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普洱茶密度的秘密 | 金斗嘉年华
斗记金斗嘉年华活动再献惊艳之作，继"抛砖引玉"篇金斗砖之后，"幻化无穷"篇的三款金斗饼也正式问世。10月16日，金斗之密度系列正式上市，金斗第一次以三种不同密度的风格出现，这也是斗记的三种饼型--石模
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缔造“小白菜”新传奇： 下关茶厂重磅推出两款新“小白菜”
10年前，"小白菜"惊世亮相，十年间，"小白菜"从上市初期到现在涨了百倍。10年后的今天，以"沱茶"及"铁饼"闻名于世的下关茶厂，为延续"小白菜"传奇，特制了"小白菜"原生态铁饼和古树茶料拼配的珍藏"
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广云贡饼
广云贡饼与其他普洱老茶相比，似乎略带传奇之色：它的原料仍是云南产大叶种茶。但却是经广东人之手做成的。1973年以前，云南的茶叶只能销往内地，每年都会调发给广东口岸茶叶公司晒青毛茶千担，这些茶大部分被以
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在北京深圳两大普洱茶品饮重镇，斗记“风花雪月”茶会玩嗨了！
6月25日和7月3日，分别在北京和深圳举办了两场"风花雪月"的斗记茶会。此次的两场茶会举办地点，一个在老北京护国寺旁边，一个在新兴的深圳开发区。两大普洱品饮重镇茶会环境迥异一提到老北京，茶友们都会不约