茶和饼_了解更多有关茶和饼的内容_茶香楼
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茶类生产的改制和演变
元茶业发展变革的另一特点，是这时的茶类生产，由团饼为主趋向以生产散茶为主的转变。如所周知，唐朝虽然也有如刘禹锡诗句所说的"自傍芳丛摘鹰嘴，斯须炒成满室香" ①这样一类的炒青及蒸青，但其生产格局，基本上
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安化黑茶的起源与黑茶贡茶
现今可查的关于安化茶叶最早的记载，见诸唐代杨晔的《膳夫经手录》（公元816年成书），其中说潭州茶中有（益）阳团茶和渠江薄片，销往湖北江陵、襄阳一带，产量较大。五代毛文锡的《茶谱》更进一步说，渠江薄片"
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各类绿茶品质特征
（一）长炒青在过去数十年的发展中，长炒青产品的等级划分出现过多次变化和调整，目前一般分为6级12等。品质一般要求外形条索细嫩紧结带锋苗，色泽绿润，汤色绿明，香高持久，滋味浓爽，叶底嫩匀、绿亮。由于品种
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说茶：蔡襄与小团
说茶：蔡襄与小团唐宋时期，茶产品以饼茶为主，煎煮法是主流的饮茶方式。发展到明代，发生了具有划时代意义的变革，那就是散茶的加工和冲泡法的盛行。散茶的加工和冲泡法并非起源于明代，早在宋元时期，人们发现茶青
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漫谈普洱茶产品的混乱成长史
网1月21日讯 普洱茶自从成为产品后，最早流行的是绿茶工艺相似制作的散茶，随着社会工艺的发展，普洱茶产品从散茶过渡到团茶。而后相继的出现沱茶、砖茶和饼茶。再往后出现方茶、金瓜、茶雕等。在国营时代，普洱
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普洱茶膏主要功效分折（下）
普洱茶膏主要功效分折（下） 1、普洱茶膏所含茶叶多酚类(即茶多酚)的含量高于普洱散茶和饼茶。它的四大主体：儿茶素类(黄烷醇类)；黄酮、黄酮醇类；花青素、花白素类；酚酸及缩酚酸等在特殊的厌氧发酵过程中
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茶膏的品饮价值之物质基础
1、普洱茶膏所含茶叶多酚类(即茶多酚)的含量高于普洱散茶和饼荼普洱茶膏的四大主体：儿茶素类(黄烷醇类);黄酮、黄酮醇类;花青素、花白素类;酚酸及缩酚酸等在特殊的厌氧发酵过程中相互制约与转化。其中，除酚
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您适合哪种茶
茶是人们生活中不可缺少的饮品，一般来说，细嫩的名优茶比粗老的茶营养和保健功能高，绿茶比红茶高。但茶叶种类繁多，应如何选择？对身体较弱的人，应喝红茶，并在茶中加些糖，既增加能量又补充营养；青年人正处发育
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什么茶对你更合适
一般来说细嫩的名优茶叶比粗老的茶叶营养和药用成分高，绿茶比红茶高。对具体个人来讲，可选适合自己的茶叶。比如身体比较虚弱的人，喝点红茶，在茶中加些糖，既增加能量又补充营养；青年人正处发育期，以喝绿茶为好
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普洱茶膏
据悉，普洱茶膏用普洱茶制作而成，被称为茶金。普洱茶被奉为御用贡品。据记载，普洱茶膏约有300多年的历史，清朝道光年间，普洱茶膏是云南专供朝廷饮用的"八色贡茶"之一。普洱茶膏选料和做工都十分考究，具有原
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探访那悠久的桐庐茶文化
中国茶网资讯：在桐庐，人们说到茶往往最先想到的是雪水云绿。其实，雪水云绿仅仅只是源远流长桐庐茶的一道缩影。在长达千年的历史长河中，茶一直在桐庐人的生活中占据着一个重要的地位。因此，闲暇之余，回过头去，
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什么茶对你的健康更有利
茶叶中的营养和药用成分，一般是细的名优茶比粗老的茶高，绿茶比红茶高。从营养保健角度考虑，高级绿茶和细嫩名优茶更有利于人体健康。由于各人生活习惯、身体条件、职业、居住地区等不同，对茶的爱好也不同，应从实
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教你一招撬普洱茶砖的技巧
众所周知，为了运输的需要，普洱茶在过去被做成了饼、砖和沱等形式，并一直沿用至今，这也是普洱茶有别于其它茶的显著标志之一。一谈到七子饼，大家自然而然就想到了普洱茶。有客相继提出了同样的问题（我想同样的问
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什么茶对人体健康更有利？
茶叶中的营养成分和药用成分，一般地说是细的名优茶比粗老的茶高，绿茶比红茶高。从营养保健的角度考虑，喝高级绿茶和细嫩名优茶更有利于人体健康。茶叶中的营养和药用成分虽有差异，但由于各人生活习惯、身体条件、
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什么茶对人体健康更有利
茶叶中的营养成分和药用成分，一般地说是细的名优茶比粗老的茶高，绿茶比红茶高。从营养保健的角度考虑，喝高级绿茶和细嫩名优茶更有利于人体健康。茶叶中的营养和药用成分虽有差异，但由于各人生活习惯、身体条件、
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茶的抗癌作用
茶的抗癌作用中国人自古以来就有饮茶、品茶的习惯，而且慢慢的已经发展成为了一种文化。早在古代时期，茶就已经是人们生活当中不可缺少的一部分。除了能解渴、提神之外，在吃饭的前后，人后一般都会来品品茶，闲聊几
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以前的茶叶都是马帮驮来的
在滇藏线出现之前，云南内地的商人通过马帮，把茶叶、红糖、木碗等货物运送到距香格里拉县城约180公里处的一个小镇上，在那里，还有藏民从西藏带来的上好皮毛等内地稀货。镇上马帮云集，从各地汇集到这里的人们物
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紧压茶在撬茶时，请温柔一点
中国茶网资讯：撬茶，要温柔。不单是从茶本身出发，也是为撬茶人的安全着想，同时撬茶的过程也是磨练心性的方式。不但醒茶要温柔，撬茶更要温柔，喝茶同样要温柔，这一系列的过程都是一种美的享受与体验。撬茶注意事
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建盏凭什么能成为宋朝茶文化的主角?
建盏凭什么能成为宋朝茶文化的主角?建盏就是建盏，是一个文化的载体，是有历史的，我们要记主这一点。我们还要知道"建盏"是地地道道的中国汉族文化，是汉族传统名瓷，为宋朝皇室御用茶具。都用正烧，故口沿釉层较
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识别之辨别普洱真伪
7542系列 8582系列 7572系列 7532系列70年代左右，所生产的产品大都以7542与8582系列为年代，7572系列为等级，7532系列为散别，但是80年代末、90年代至今的数据号码只能当