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  • 云南普洱茶博会上新品种“手撕茶饼”受青睐

    云南普洱茶博会上新品种“手撕茶饼”受青睐

    人民网普洱8月26日电 喝普洱茶的人都知道,撬开普洱茶需要茶刀或者茶锥,今后将不需要这么麻烦了。在第十三届中国云南普洱茶国际博览交易会上,新华国茶正式对外发布了一款自主研发茶压模具,通过新型模具压制的

  • 茶饼的开茶技巧

    茶饼的开茶技巧

    茶饼的开茶技巧开茶--简单来说就是解茶,还原初制茶的过程。这一环节需要对压茶的工序有所了解,如何既能保持茶气,又能减少碎粒,尽量保持条索的完整。1、准备开茶使用的茶针;2、用茶针在饼窝内侧三分之一处开

  • 茶饼怎么保存?茶饼的保存方法

    茶饼怎么保存?茶饼的保存方法

    茶饼也叫饼茶、团茶,普洱茶是茶饼的主要生产原料,茶饼怎么保存?下面来看看茶饼的保存方法吧。茶饼怎么保存1、抽气密封有条件的情况下可以把饼茶装入铁罐内,并用抽气机抽去罐内空气,再以白蜡封口,可以贮藏3年

  • 点茶时宋代的品饮方式

    点茶时宋代的品饮方式

    点茶时宋代的品饮方式,朱权说的比较简略,下面带大家来看看这三个步骤吧。第一步,炙茶。这是对于陈茶而言的,新茶是不用烤的。陈茶需要"于净器中以沸汤渍之,刮去茶膏一两重乃止"。这是把茶饼外部的茶膏看成陈茶

  • 普洱茶的便捷之“一泡式消费”

    普洱茶的便捷之“一泡式消费”

    当普洱茶成为我的习惯,每日撬茶,或用盖碗、或用紫砂冲泡,满满是享受却也并不觉得麻烦。然而,我们始终无法忽视的一个问题就是,并不是所有人都愿意接受这需要撬的茶饼,并不是所有人都有这么一套茶器,因此:喝普

  • •树叶内飞观摩会现场压茶小记

    •树叶内飞观摩会现场压茶小记

    1月7日讯 2014年1月1日,新年新气象,新年却也有新任务。定于2014年1月5日举办"•树叶内飞观摩会"。为了配合活动现场,经介绍,我随另外2位同事一起到神典茶业学习压茶技艺,几次三番,在压茶的杨

  • 茶饼中铅的浸出情况分析

    茶饼中铅的浸出情况分析

    目的:探讨茶饼的最佳饮用方法,使得药效满意,铅吸收量不影响健康。方法:将样品采用沸水浸泡、文火中炖。然后用石墨炉原子吸收法,测得不同浸出条件铅的浸出量。结果:表明了铅含量高的茶饼,文火炖15min后,

  • 怎样把白茶存成“宝贝”呢?

    怎样把白茶存成“宝贝”呢?

    白茶不揉不捻、天然晾晒,属于微发酵茶类。在白茶存放的过程中,内在的活性酶会持续不断的起作用,把白茶中的茶多酚、咖啡碱、茶氨酸等等这些物质转化为芳香类物质、茶黄素、茶褐素等,使白茶的滋味与汤色不断出现变

  • 一饼老茶,韵到深处该醒茶

    一饼老茶,韵到深处该醒茶

    很多人对普洱茶饼茶总是无法下手,起初不知道怎么喝而搞出些尴尬的事情来,今天就给大家分享一些关于普洱茶饼茶的冲泡方法,其中包括撬茶、醒茶步骤、存茶等。撬茶需要准备好茶针或者茶刀等撬茶工具,首先将包装好的

  • 茶叶专家浅谈生茶和熟茶的区别

    茶叶专家浅谈生茶和熟茶的区别

    生茶生茶制作过程--生茶鲜叶采摘后经杀青(杀青即为把鲜叶用锅炒,使叶里的水分散发)揉捻,晒干(普洱茶必须是晒干,像一般绿茶就是直接炒干烘干蒸干)即为生茶,或叫晒青毛茶。把晒青毛茶又高温蒸(意在使其柔软

  • 云南茶博会:新华国茶创新研发“手撕茶饼”成为茶叶界的清流

    云南茶博会:新华国茶创新研发“手撕茶饼”成为茶叶界的清流

    普洱茶因为制作工艺和保存需要,通常会被压制成茶饼或者茶沱、茶砖,想要品茶,还得借助茶刀或者茶锥来撬开茶叶。那么,有没有一款既不用费力又可以长期保存的普洱茶呢?日前,在第十三届中国云南普洱茶国际博览交易

  • 如何打开紧压茶中的茶饼?

    如何打开紧压茶中的茶饼?

    如何打开紧压茶中的茶饼?茶饼,现在运用很广。白茶、六堡、生普、熟普,都有茶饼的形态。追溯起来,早在唐代就已经有茶饼了。只是不管从做工还是大小,古今之间已经是大不相同。只能说,如今的茶饼中还含有唐代茶文

  • 白茶怎样存放才能成为 [ 宝贝 ]

    白茶怎样存放才能成为 [ 宝贝 ]

    嘿嘿!我想着肯定有很多人不知道白茶该怎样存放,所以今天就和大家聊聊白茶的存放。✿✿--白茶适合长期保存白茶不揉不捻、天然晾晒,属于后发酵茶类。在白茶存放的过程中,内在的活性酶会持续不断的起作用,把白茶

  • 漳平水仙茶

    漳平水仙茶

    冬凉逼近,适宜饮的茶须性温不伤脾胃。这个时节,最喜欢的是拆一个漳平水仙的茶饼,打开白色的包装纸,闻一闻纸上的香气,再将方形的茶饼置于盖碗中,冲泡,等待那熟悉沁人的花香升起,让醇厚的回甘在舌尖荡漾开……

  • 普洱如何醒茶

    普洱如何醒茶

    【生熟普洱如何醒茶】1、如果生普洱茶是放在开放的环境里,一般是不需要醒茶的,但是开放的环境容易潮湿,对茶质造成一定的危害。如果生普洱茶是放在密封的环境里,也不需要醒茶,因为那样生普洱茶都已经死了,醒不

  • 云南普洱茶被“炒”成收藏品当金子卖,亟需市场规范

    云南普洱茶被“炒”成收藏品当金子卖,亟需市场规范

    茶商网消息近来,云南普洱茶在沪上成了抢手货,已经被炒成了一种收藏品。但业内人士指出,由于普洱茶被炒的价格过高,导致价格体系的混乱和产品质量的良莠不齐,亟需市场规范。记者走访了上海一些普洱茶专卖店,普遍

  • 普洱茶刀及茶锥的使用方法

    普洱茶刀及茶锥的使用方法

    有朋友问,我买普洱茶饼的时候,卖家送了一把茶刀给我,但是我不知道怎么用?今天小编就图文并茂的教你使用茶刀撬开普洱茶的方法!撬开普洱茶首先要准备以下工具、普洱刀。茶锥。如果没有以上工具,建议用普通的坠子

  • 为什么普洱茶要压成饼?如何手工压制一饼普洱茶?

    为什么普洱茶要压成饼?如何手工压制一饼普洱茶?

    对于普洱茶的制作工艺,很多新茶友是既熟悉又陌生,知道大体的流程,但是具体细节不知道,普洱茶从散茶(毛料)到茶饼(紧压茶)的过程,我们称为压茶。本文将为你详细揭秘普洱茶的压茶工序。一、那么普洱茶为什么要

  • 蒋经国所种茶树产茶叶

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    网4月18日讯 据台湾《联合报》报道,台湾南投县鹿谷乡茶商张裕源长年在大陆打拼,正当小有成绩,父亲张献疆竟心肌梗塞去世留下遗憾。 他整理父亲遗物时,发现一批珍藏的30年老茶,他将对父亲的思念制作成茶饼

  • 茶饼里长了“茶虫”,还能喝吗?

    茶饼里长了“茶虫”,还能喝吗?

    茶饼里长了"茶虫",还能喝吗?小时候洗菜的时候,有时会发现菜里有一只正在蠕动的菜虫,立马就把那片叶子摘下来扔了。而现在,茶里边居然也会长虫,想想就令人头皮发麻。那茶虫又是怎么回事呢?01、什么是"茶虫